lمشاركتي بمسابقة شاف كوزينتنا ..المقبلات ..الطبعة الــ2 - الصفحة 4

الفراشة.الأسيرة · 2013-02-28, 16:23

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*

متعودة نديري لي كراب حلوين ونحشيهم نوتيلا او مربي او اي حشو حلو لكن مالحين كانت اول تجربة ليا
والحمد لله عجبتهم كااامل

عجين الكراب

2 بيضات

250 غ فرينة
ملح و0,5 ل حليب

نخلط العجين واجباري نخليه يرتاح ساااعة من بعد نشوفو علاه

في هدا الوقت نحضر

كريمة الجبن

ميز 4 حبات جبن و2مغارف حليب نخلطهم في المكسور

ومن بعد ننزل الزيت خيط رفييع ونمكسي مليييييح حتى نتحصل على خليط كثيف نزيدلو عصرة قارص وملح وفلفل اسود

نروحو للكراب بعدما ارتاحوا ونطيبوهم

معظم لي مايحبوهمش يقول انو الكراب يبقى معجن ويطرى على هدا غير محبوب
لكن اتبعوا هدو الخطوات تتحصلو على اروع كراب

نصب الخليط ونمشيه على كامل المقلاة ولما تنشف نقلبها

رح تلاحظو انها انتفخت متل الخبز العربي وهدا لي يخليها فارغة من داخل ومش معجنة ووهدا علاه قلتلكم لاازم تريح ساعة

نفشها هكدا ونستمر في التقليب حتى تشيح تماما

نحضر صوص تتقدم مع لي كراب

كريمة وخيار مقطع وتوم رابي وعصير ليمون ورشة نعناع يابس

ونقليهم كما الشيبس

ونبدى تزيين الطبق

دهنت بكريمة الفرماج وحطيت باتي وكل مرة مرة نخالف
مرة تون زيت ومرة باتي وبيناتهم جبن و زيتون وخيار مخلل ولي تحبوه حطوه

هكدا حتى نكمل الطبقات

في الكاس حطيت سلطة ارز وزينتها بكريمة الفرماج

وهده كانت مقبلتي اللذيذة
ارجو ان تكون نالن رضاكم
وتجربوها
تحية تقدير للجنة التحكيم على اختيارهم المميز اللي بقضلهم اكتشفنا نوع جديد من المقبلات كان غايب عن موائدنا
سلامي للكل

[/CENTER

]

ya salaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaammmm mmmmmmmmmmmmm machallah tohfa ya tohfa anti ya om kawtar machallah 3lik wa3la had lfikra thabal thabal ya3tik alf siha w 3afya ya rab

*أم كوثر* · 2013-02-28, 17:03

تسلموا اخواتي والله شهاداتكم اعتز بها واعتبرها وسام على صدري
الف الف شكر كل وحدة باسمها
اسمحولي شوية مريضة مقدرتش ندير اقتباسات كثيرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زخة مطر

الصور ماحبتش تخرج اهئ اهئ
خسارة كنت حابة نشوف الابداع نتاعك حبيبتي
المهم موفقة ان شاء الله

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجد

يعطيك الصحة ام كوثر متالقة دوماالله يبارك
بالتوفيق لك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنا أمهم

كالعادة يا أم كوثر............... تفاجئيني بروعة أطباقك , يا سلااااااااااااااام عليك, تبارك الله

حتى نوع الكريب أول مرة نشوفه, ما شاء الله

بصراحة من الأطباق اللي نتمنى نذوقهم !!!

و بالنسبة للي استغربو السلاطة في الكوب, هذه هي موضة السلطة يعني أم كوثر شييييييييييييييييييك شييييييييييييييييك هههههه, في أفخم الفنادق و المطاعم تقدم بهذا الشكل , بوركت عزيزتي

بالتوفيق عزيزتي

هههههههه من بعض ماعندكم يالالة
والله شهادتك اعتز بها الف الف شكر
عيونك الحلوين
الف تحية وسلام

zhor1970 · 2013-02-28, 18:43

ابدعتي سيدتي فزيديتا ابداعا وبالتوفيق حبيبتي

الصوامعية · 2013-02-28, 19:05

ماشااااااااااااء الله يا ام كوثر افكار جميلة موفقة عزيزتي
دائما مبدعة

ryma la cool · 2013-02-28, 20:16

طبق تمتلء العيون لرؤيته فلا تبغي رؤيه غيره
كما عهدتكككككككككككك ام كوثر دائما بافكار تبهرني ماشاءالله عليكككككككككككككككككك والطبق باين بنينننننننننننننننننننن
عشرع على عشره

أم شيماءْ · 2013-02-28, 21:06

تحفة والله حيرتونا لمن نصوتووووووووووووووو

*أم كوثر* · 2013-02-28, 21:22

هههههههههههههههههه حبوبااات ما تتحيرو ما والو
هنا كلنا رانا خوات ونمتلوا مطبخ الجلفة
لي يعجبكم طبقها صوتولها وربي يوفقها
الفايدة قي الاخير لينا كاااامل
وتسلموااااا