|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-07-28, 19:08
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
طلب من القسنطينيات
مساء الخير
بما انوا رمضان على الابواب و انا حابة في اول يوم نعمل شباح الصفرا لكن عندي سؤال في اخر الطبخة لما نصفيو المرقة و نضيفولها السكر شحال نظيفو نكيلو المرقة و نظيفوا نص كيلة ولا حسب الرغبة و تاني يا ريت اذا وحدة توريلي طريقة عمل طاجين الشواء و صح رمضانكم
|
||||
|
|
2011-07-29, 10:58
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
وينكم ماكانش قسنطينيات في المنتدى |
|||
|
|
|
2011-07-29, 11:01
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
أختاه درك نبعتلك الوصفة إنتظري قليلا |
|||
|
|
|
2011-07-29, 11:16
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
يا اختاه شوفي في هذا الرابط ، ستجدي كتاب الأكلات القسنطينة ، هذا الكتاب عندي في الدار و فيه كل ما تتمناي من أكلات قسنطينية تقليدية انشالله نكون أفدتك ، و قد وضعه لنا أحد الأعضاء بارك الله فيه من أجل التحميل و الإستفادة ، و الآن انا احاول تحميل النسخة الإلكترونية على جهازي و لم أستطع و لكني كتبت ردا لصاحب الموضوع لكي يعيد إدراج الكتاب في موقع التحميل لكي يتسنى لي و لكي التحميل و الحصول على هذا الكتاب الرائع ، أرجو أن تطلعي على هذا الرابط فربما يساعدنا العضو صاحب الموضوع بإذن الله و في حالة عدم الرد ساحاول ، تصوير الصفحة تاع لشباح الصفراء و طاجين الشواء و نبعتهملك ، سلام |
|||
|
|
|
2011-07-29, 14:43
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2011-07-30, 18:12
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
ya3ni makan hata wahda hna t9der t3awni |
|||
|
|
|
2011-07-30, 19:35
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
ختي انا من قسنطينة ان نصفي المرقة نكيلها ونحط نصها سكر وكي تغلي وتعقد نضيف حبات الشباح تغلي غير شوية باه تشرب المرقة وتجي معسلة ونطفي عليها كي تكون شباح مخدومة مليح متتحلش كي تغلي المرقة ولكان خفتي خلي المرقة تغلي حتي تعقد ووطفي عليها ورمي الشباح وخليها تشرب ومن بعد قدميها وحطيلها اللوز من فوق اما بالنسبة لطاجين الشواء انتي والشى لي عندك تقدري الديريه بالجاج وحدو ولا الديريه باللحم ولا في زوج انا شخصيا ندير اللحم والجاج نطيبهم مرقة بيضة بالبصل والملح والفلفل لكحل وشوية زيت وشوية زبدة ونقليهم مليح ونمرق كي يطيب الجاج نحيه ونخلي اللحم يكمل طيابوا ومن بعد نصفي المرقة ونحمر الجاج واللحم ونحطوا في الصحن اثناء التقديم ونمرق بالمرقة البيضة لي كنت ضفتلها عصير القارس ونزين الطبق بالمعدنوس وشرائح من القارس طبعا ولكان ما فهمتيش راني هنا نعاودلك |
|||
|
|
|
2011-07-30, 22:34
|
رقم المشاركة : 9 | ||||
|
اقتباس:
و كيتحطي نص الكيلة سكر ما تجيش حلوة بزاف و هل تحطيلها القرنفل و شكرا |
||||
|
|
|
2011-07-31, 18:51
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
ختي سيرينة انعم كي نخدموا الشباح نديروا تلات كيلات لوز مع كيلو سكر ونعجنوها بلصفر تاع لعضام حتي تولي عجينة متماسكة وتبقاي تعجني فيها مليح قبل ما تشكليها باه متتحلش كي تقليها وكي ترميها في المرقة وكي تشكليها ولا تطبعيها كيف كيف شي لي تقدري عليه حطي بالوحدة في لبيض تاع لعضام خليها تنشف وقليها ومن بعد نضفيها من الزوائد وعاودي العملية نفسها مرة وحدة اخري |
|||
|
|
|
2011-07-31, 18:52
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
عفوا اختي سيرينة خطا في الكيتابة ثلاث كيلات بكيلة سكر |
|||
|
|
|
2011-07-31, 18:55
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
نسيت نقولك انا نحط القرفة عود برك وشوية زعفران كي نصفي المرقة منحطش القرنفل |
|||
|
|
|
2011-07-31, 19:07
|
رقم المشاركة : 13 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2011-07-31, 20:50
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
ختي بغير مزية راني هنا انا منحطش لقرنفل نحط غير القرفة عود في المرقة |
|||
|
|
|
2011-07-31, 21:37
|
رقم المشاركة : 15 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| القسنطينيات |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
