لحم مبخر بالخضر 5 اشخاص
1- كلغ من لحم البقر الفتي
2- 4 فصوص ثوم مهرووسة
3- ملعقة كبيرة من الزعيترة
4- ملح
5- ملعقة صغيرة من الكمون
6- حبتان من الجزر مقشرتان و مقطعتان بالطول
7- حبتان من اللفت مقشرتان و مقطعتان بالطول
8- 150 غ من اللوبيا الخضراءمنزوعة الجوانب
9- الكراث او البورو مقشر و مقطع الى قطع طويلة
10- طنجرة الكوكوت بالكسكاس
طريقة التحضير
نفرغ لتر و نصف من الماء في طنجرة الضغط او الكوكوت و نضع اللحم في الكسكاس ليتبخر.ندهنه بالثوم و نرشه بالزعيترةو الملح و الكمون.نقفل الطنجرة و نتركها على النار لمدة 30 دقيقة.نفتح الطنجرة و نضيف الخضر ثم نقفلها مرة اخرى.نرجعها على النار لمدة 15 دقيقة .نقدم اللحم مرفوقا بالخضر مع الملح و الكمون و زيت الزيتون.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2010-06-02, 15:29
اكلات للرشاقة(تابع)
العرض العادي
