✿ المطبخ ينادي ....أدخلوا رجالا كنتم أو نساء✿ - الصفحة 5 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى الأسرة و المجتمع > أرشيف منتديات الاسرة و المجتمع

أرشيف منتديات الاسرة و المجتمع هنا توضع المواضيع القديمة والمفيدة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

✿ المطبخ ينادي ....أدخلوا رجالا كنتم أو نساء✿

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-09-01, 16:39   رقم المشاركة : 61
معلومات العضو
كلنا راحلون
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اختي جميلة ..............وجبة 2 لا امزح ان يوما ما حققتها

° هل تتقن الطبخ يعني "تسلك راسك" لو كنت وحيدا أمك أو أختك غائبة مثلا؟

نعم وبعدها نعطيكم مقادير هههههههههه
°هل ستقبل الزواج من فتاة لا تتقن الطبخ، وتصبر عليها حتى تتعلم أم لا؟ وهل تقبل أن تعيش على ما يوفره السوق؟
جدتي رحمها الله اعطتني نصيحة لن انساها
°ما اهمية إتقان زوجتك الحالية أو المستقبلية للطبخ؟ وهل أنت مستعد لمساعدتها لو كنت تتقن ذلك من حين لآخر ؟
نعم
ونقدر تحضير وجبة 2 ادا قبلت











مقادير وجبتي مفضلة 1









مقلة فيها 5حبات بيض وباتي حار مرحي ومايوناز وشوية ملح واكلهم في مقلة











وجبة 2














































يوجد صينيين اذن اريد اكل وجباتهم صراصير مقلية لا امزح
السلام عليكم























 


رد مع اقتباس
قديم 2014-09-01, 22:58   رقم المشاركة : 62
معلومات العضو
جَمِيلَة
مراقبة خيمة الجلفة
 
الصورة الرمزية جَمِيلَة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة life is life مشاهدة المشاركة
صحيح أختي حاجة كي تديريها بقلبك تجي هابلة حتى و ان لم يكن فيها الكثير من المكونات اهم شي مكون الحب ههه
يعني ما تطبخيش و انتي زعفانة
و الواحد يفكر انو خاوتو او الزوج او الاهل المهم لي عايشين معك """ راح يرجعو بعد تعب و انهاك للبيت و يفرحو كي يلقاو كلش واجد
و خاصة كي يكون طيابك بنيـــــن
ربي يتقبل منا و منكم فحتى العمل عبادة و اطعام افراد البيت فيه اجر كبير
فقط اين من تقدر أو من يقدر
الحمد لله على نعمة الله

السلام عليكم
أهلا أختي الحياة هي الحياة
فعلا أقل ما يمكن أن نفعله لمن يكد ويتعب من أجلنا طوال النهار وجبة لذيذة ينسون بها عناء يومهم
نسأل الله ان يجعل هذا العمل خالصا لوجهه وابتغاء لمرضاته
شكرا لمشاركاتك القيمة أختي الكريمة ذ
بارك الله فيك
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-01, 23:07   رقم المشاركة : 63
معلومات العضو
جَمِيلَة
مراقبة خيمة الجلفة
 
الصورة الرمزية جَمِيلَة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جروح غائرة مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
كيف الاحوال جميلة
هل تشافى حاسوبك من الوعكة ام مازلت في حالة استعمار لاختك
بشرينا ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,لقد تركت لك ردا في موضوع راية ,,,,,,,,,,,,

السلام عليكم
أهلا أختي جروح غائرة بخير والحمد لله أرجو أن تكوني بكل الخير
نعم شفي الحاسوب وانا الآن اتعرف عليه من جديد فقد محي على آخره كل ذكرياتي من المنتدى كتابات الأعضاء رسائلهم كل شيء محي هذا ما آسف عليه حقا والله خسارة عظيمة مع ضعف الشبكة وضيق الوقت لا أعتقد بأنني أستطيع إعادة جمع كل ذلك في ما عداهذا هو أفضل مما كان عليه والحمد لله على كل حال
بالنسبة لذلك الرد قرأته في وقته لكن انظري أين أوصلتني الشابكة أهلكتني مثل السلحفاة بل أبطء
ربي يجيب الخير
بارك الله فيك
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-01, 23:20   رقم المشاركة : 64
معلومات العضو
جَمِيلَة
مراقبة خيمة الجلفة
 
الصورة الرمزية جَمِيلَة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aymmen مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اختي جميلة ..............وجبة 2 لا امزح ان يوما ما حققتها
° هل تتقن الطبخ يعني "تسلك راسك" لو كنت وحيدا أمك أو أختك غائبة مثلا؟
نعم وبعدها نعطيكم مقادير هههههههههه
°هل ستقبل الزواج من فتاة لا تتقن الطبخ، وتصبر عليها حتى تتعلم أم لا؟ وهل تقبل أن تعيش على ما يوفره السوق؟
جدتي رحمها الله اعطتني نصيحة لن انساها
°ما اهمية إتقان زوجتك الحالية أو المستقبلية للطبخ؟ وهل أنت مستعد لمساعدتها لو كنت تتقن ذلك من حين لآخر ؟
نعم
ونقدر تحضير وجبة 2 ادا قبلت
مقادير وجبتي مفضلة 1
مقلة فيها 5حبات بيض وباتي حار مرحي ومايوناز وشوية ملح واكلهم في مقلة
وجبة 2
يوجد صينيين اذن اريد اكل وجباتهم صراصير مقلية لا امزح
السلام عليكم


السلام عليكم
أهلا أخي أيمن
جيد انك تتقن الطبخ وخاصة مفضلاتك لكنك لم تخبرنا عن نصيحة جدتك الكريمة، أم أنه سر تحتفظ به لنفسك؟
يبدو من جوابك انك مستعد لمساعدتها -زوجتك- في الظروف الصعبة -بتحضير وصفة1 ووصفة2-
لكن هل أنت متأكد من رغبتك في تناول و2 ؟ -ألطف يا رب-
أما و1 أعجبتني ربما سأجربها يوما ما بإذن الله -إن أعطيتنا الوصفة بدقة-
على كل حال شكرا لمرورك الجميل والغرييب وأتمنى أن يمر تذوقك لذلك الطبق أو ما شابه بسلام وأمان
رزقك الله الزوجة الصالحة أخي الكريم
بارك الله فيك
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-02, 21:51   رقم المشاركة : 65
معلومات العضو
كلنا راحلون
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جميلة مناجمنت مشاهدة المشاركة

السلام عليكم
أهلا أخي أيمن
جيد انك تتقن الطبخ وخاصة مفضلاتك لكنك لم تخبرنا عن نصيحة جدتك الكريمة، أم أنه سر تحتفظ به لنفسك؟
يبدو من جوابك انك مستعد لمساعدتها -زوجتك- في الظروف الصعبة -بتحضير وصفة1 ووصفة2-
لكن هل أنت متأكد من رغبتك في تناول و2 ؟ -ألطف يا رب-
أما و1 أعجبتني ربما سأجربها يوما ما بإذن الله -إن أعطيتنا الوصفة بدقة-
على كل حال شكرا لمرورك الجميل والغرييب وأتمنى أن يمر تذوقك لذلك الطبق أو ما شابه بسلام وأمان
رزقك الله الزوجة الصالحة أخي الكريم
بارك الله فيك
تحياتي






السلام عليكم اختي جميلة .....لم اشئ اليوم اشارك ومعليش اجيب ..............جدتي رحمها الله مايسموهاش كريمة ههههه ليس سر قالت لي ادا حبيت تعرف زوجة تعرف او لا جربها في بوزلوف ودوارة يبدو ايام زمان .............سامحيني جدتي رحمك الله نسيت نصيحة ههههه واصبحت اكره دوارة ............وجبة 2 ماكليتهاش وقالو عنها صينيين لذيذة سيأتي يوما ما نجربها يعطوني صراصير حتى ادا كانت مجمدة فثلاجة صراصير فلمقلة شوية زيت وملح مايوناز .................اما وجبة 1 يبدو انك راح تنشريها في قسم طبخ لتنالي وسام وتطلعي مشرفة ههههه معليش نعطيك وصفة .............حطي زيت فلمقلة بعدها اضيفي بيض وتكوني محضرة باتي حار مرحي او كاشير مرحي يعني مرحي فلمقلة وبعدها مايوناز وملح ..............شهية طيبة .................في مايخص طبق غريب ليس غريب وجبة 3=وجبة 1زايد وجبة 2 ...........في مايخص زوجة صالحة موجودة وشريرة عام قادم...............اعتذر على اطالة وتقديم وجبة 3 و 2 ........ينصح من اصبح لا يحب دوارة يستبدلها بوجبة 3 و وجبة 2
السلام عليكم









رد مع اقتباس
قديم 2014-09-02, 22:29   رقم المشاركة : 66
معلومات العضو
بصمة لاتنسى
أستــــــاذ
 
الصورة الرمزية بصمة لاتنسى
 

 

 
الأوسمة
وسامأحسن موضوع المواضيع المميزة 2014 مميزي الأقسام 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
موضوع جميل أختي جميلة
مشكورة
سأختصر وأقول لك
الحمد لله نسلكها هههه
شكرا
سلامـ









رد مع اقتباس
قديم 2014-09-02, 23:04   رقم المشاركة : 67
معلومات العضو
nada 94
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية nada 94
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته

أختي
°هل تتقننين الطبخ؟
نعم التقليدي لكن العصري شوية لانو بابا ما يحبوش ادن ما نجربوش بزاف

° إذا كان نعم متى وكيف تعلمت الطيخ؟

كنت صغيرة نعاون ماما بديت بالسلاطة هههه تعجبني كي يقولو بنينة وليت نطيب برك باش يشكروني بابا مسكين عندو ما جوز بسيف باش يبلعها ويقولك بنيييينة ههه مسكين كنت لي نطيبها نقولهم دوقوا هدي انا طيبتها و طبعا تحت اشراف الوالدة اللي ياما هبلناها باخطاءنا مي الحمد لله تعلمنا هكا ادن كل الفضل للوالدين بابا بصبروا و امي باشرافها وتشجيعهم هما الاثنين

°وإذا كان لا كيف ستتصرفين في المستقبل أقصد عند الزواج؟ وهل ترضين أن تطعمي زوجك الاكل الجاهز بدلا من بذل الجهد في التعلم؟
اجبت ب نعم
°أخبرننا عن تجاربكن الأولى مع الطبخ.
كنت نحب نتعلم المحجوبة دايما ماما تخليلي نجرب نرجعها تشبه لكلش غير لمحجوبة ههههه وللان مازلت نعاني من الشكل تاعها هههه نوجدها كاملا مي ماما لي تشكل

مشكورة على الموضوع الرائع


سلام










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-03, 22:11   رقم المشاركة : 68
معلومات العضو
جَمِيلَة
مراقبة خيمة الجلفة
 
الصورة الرمزية جَمِيلَة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aymmen مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اختي جميلة .....لم اشئ اليوم اشارك ومعليش اجيب ..............جدتي رحمها الله مايسموهاش كريمة ههههه ليس سر قالت لي ادا حبيت تعرف زوجة تعرف او لا جربها في بوزلوف ودوارة يبدو ايام زمان .............سامحيني جدتي رحمك الله نسيت نصيحة ههههه واصبحت اكره دوارة ............وجبة 2 ماكليتهاش وقالو عنها صينيين لذيذة سيأتي يوما ما نجربها يعطوني صراصير حتى ادا كانت مجمدة فثلاجة صراصير فلمقلة شوية زيت وملح مايوناز .................اما وجبة 1 يبدو انك راح تنشريها في قسم طبخ لتنالي وسام وتطلعي مشرفة ههههه معليش نعطيك وصفة .............حطي زيت فلمقلة بعدها اضيفي بيض وتكوني محضرة باتي حار مرحي او كاشير مرحي يعني مرحي فلمقلة وبعدها مايوناز وملح ..............شهية طيبة .................في مايخص طبق غريب ليس غريب وجبة 3=وجبة 1زايد وجبة 2 ...........في مايخص زوجة صالحة موجودة وشريرة عام قادم...............اعتذر على اطالة وتقديم وجبة 3 و 2 ........ينصح من اصبح لا يحب دوارة يستبدلها بوجبة 3 و وجبة 2
السلام عليكم


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلا اخي ايمن
شكرا لك على الوصفة الممتازة -بدون صراصير-
وشكرا على النصائح القيمة
بارك الله فيك
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-03, 22:28   رقم المشاركة : 69
معلومات العضو
غصن البآن
مشرفة منتديات الأسرة والمجتمع
 
الصورة الرمزية غصن البآن
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز ضيافتكم عندي 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام حبيبتي جميلة.......
موضوع رائع يريح العقل من الصراعات.................ساعود للمشاركة لاني لم احضر فقرتي بعد...........فانتظري مشاركة فضلا.....................اسعد بالمرور بجوارك................تحياتي حبيبتي .....حفظك الله و انار دربك...........احيك في الله .اظنني متحمسة للعودة................في امان الله










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-04, 15:27   رقم المشاركة : 70
معلومات العضو
جَمِيلَة
مراقبة خيمة الجلفة
 
الصورة الرمزية جَمِيلَة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بصمة لاتنسى مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
موضوع جميل أختي جميلة
مشكورة
سأختصر وأقول لك
الحمد لله نسلكها هههه
شكرا
سلامـ

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلا اختي بصمة لا تنسى
العفو أختي
إذن لا بأس بك مع المطبخ
بارك الله فيك
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-04, 15:43   رقم المشاركة : 71
معلومات العضو
جَمِيلَة
مراقبة خيمة الجلفة
 
الصورة الرمزية جَمِيلَة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nada 94 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى وبركاته
أختي
°هل تتقننين الطبخ؟
نعم التقليدي لكن العصري شوية لانو بابا ما يحبوش ادن ما نجربوش بزاف
° إذا كان نعم متى وكيف تعلمت الطيخ؟
كنت صغيرة نعاون ماما بديت بالسلاطة هههه تعجبني كي يقولو بنينة وليت نطيب برك باش يشكروني بابا مسكين عندو ما جوز بسيف باش يبلعها ويقولك بنيييينة ههه مسكين كنت لي نطيبها نقولهم دوقوا هدي انا طيبتها و طبعا تحت اشراف الوالدة اللي ياما هبلناها باخطاءنا مي الحمد لله تعلمنا هكا ادن كل الفضل للوالدين بابا بصبروا و امي باشرافها وتشجيعهم هما الاثنين
°وإذا كان لا كيف ستتصرفين في المستقبل أقصد عند الزواج؟ وهل ترضين أن تطعمي زوجك الاكل الجاهز بدلا من بذل الجهد في التعلم؟
اجبت ب نعم
°أخبرننا عن تجاربكن الأولى مع الطبخ.
كنت نحب نتعلم المحجوبة دايما ماما تخليلي نجرب نرجعها تشبه لكلش غير لمحجوبة ههههه وللان مازلت نعاني من الشكل تاعها هههه نوجدها كاملا مي ماما لي تشكل
مشكورة على الموضوع الرائع

سلام

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلا أختي ندى
ما شاء الله تتقنين الطبخ التقليدي جميل
لا تخافي الطبخ الحديث يمكنك تعلمه في أي وقت
من كتب الطبخ ومن القنوات التلفزيونية من هنا في المنتدى
أعجبتني مراحل تعلمك خصوصا وأن الأهل كانوا يراعون شعورك
أما بالنسبة ل "المحجوبة" استمري في المحاولة وستنجحين بإذن الله
بارك الله فيك
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-04, 15:53   رقم المشاركة : 72
معلومات العضو
جَمِيلَة
مراقبة خيمة الجلفة
 
الصورة الرمزية جَمِيلَة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ouhani مشاهدة المشاركة
سلام حبيبتي جميلة.......
موضوع رائع يريح العقل من الصراعات.................ساعود للمشاركة لاني لم احضر فقرتي بعد...........فانتظري مشاركة فضلا.....................اسعد بالمرور بجوارك................تحياتي حبيبتي .....حفظك الله و انار دربك...........احيك في الله .اظنني متحمسة للعودة................في امان الله


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلا بأم اسيل العزيزة
أهلا بك في أي وقت الموضوع موضوعك
على ذكر الفقرة يا الله قرأتها من أروع ما قرأت ألممت بكل شيء
ما شاء الله

أتمنى لك التوفيق
تحياتي










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-05, 17:20   رقم المشاركة : 73
معلومات العضو
أنواار الإيماان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية أنواار الإيماان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي سلام الله عليكم

يكفي أن أقول لك أختي جميلة اني لبيت نداء الواجب اقصد العنوان لتدركي أني أعشق المطبخ

أحبه أكثر من أي شيء آخر كل مشاركاتي ومواضيعي في المنتدى أو 98 منها في قسم الطبخ

بدأت فيه منذ مرحلة الابتدائي أنا البنت الكبرى

مع انتهاء مرحلة المتوسط كنت قد أنهيت تعلم أهم الأطباق وأعمال البيت

سأسرد بكل سرور تجربتي

كانت أمي تطلب مني في البداية غسل الأواني فقط وتنظيف البيت

ونعمر الماء هههههه
وكانت تحاول تجنب مراقبتي أثناء العمل

بعدها مباشرة جاء دور الخبز او المطلوع

كنت في البداية اعجن فقط يعني بالعامية ندلك لكن مانقرصش (نقطة ثالثة للقاف )كنت لا استطيع الوصول للشكل الدائري للخبزة كانت تكمل العملية بعدها رفضت وأمرتني أن

أكمل العملية بمفردي

بدأت استعين بالصحن كيما المقطع نتاع القاطو هههه طبعا لا ادعها تراني

وهكذا حتى تمت العملية بنجاح

واصعب حاجة صادفتني في تعلم الخبز الطياب لأننا نطيبوه في الطاجين ماشي الفرن اذكر أول مرة نطيب المطلوع

لم تكن امي بالبيت واختمر الخبز لازم نطيب

كي جيت نقلب في الخبز شوهتو يعني خبزة فيها خريطة العالم والأخرى مجرة درب التبان والأخرى امواج تسونامي على اليمين والميزانية المالية العاجزة على اليسار

ورجعت أمي للبيت ودارت فيا حالة والله ماني ناسيا هههه

وهكذا كل مرة تعلمني امي حاجة

واذكر ايضا دورة امي لي لتعليم تحميص القهوة كنت استعين بملعقة ودائما ماتكون النتيجة حبات القهوة مزروعة في كاامل المطبخ ومعاودت الطعام كان في الاول يجيني

مشرب الماء بكمية كبيرة ثم تعلمت

اما فتيل الكسكس الطعام لما كنا صغار يعطونا المردود او البركوكس كيما يقول البعض ونحكوه نرجعوه سميد نستعينو بالرطب وهما ايديروه فتلة جديدة

ثم بالتدريج حتى تعلمت الفتيل لكن لست جيدة علامتي فيه 7من 10

لم اتمكن من كتابة هذه المفردات بالفصحة ولكن من تعرف الفتيل تتعرف على المصطلحات هذا اذا كانت من نفس المنطقة

الى ان تسلمت المطبخ كاملا وانا في نهاية المتوسط

في الثاتوي جاء دور الحلويات وصديقات الدراسة كانت جل الحلويات تروح هدية لسلاحف النينحا ههههه يعني نرميها وابي حبيبي ربي يخليه دائما يحضر اللوازم ويقول المهم

تتعلم بنتي كنا مجموعة بنات نعشق المطبخ في الاستراحة

نكتب الوصفات ونطبق

الان والحمد لله استطيع تحضير وليمة كاملة وحدي لاشحاص كثر وامي لا تدخل المطبخ الا نادرا

و مازلت اتعلم لان المطبخ بحر كل يوم صنف جديد والفحلات ماشاء الله في المنتدى دائما يقدمن التوحيهات والنصائح

اشكرهن بالمناسبة

أما الأكل الجاهز

لا أحبه و لا الأكل خارج البيت

والله لمة العائلة على المائدة وقهوة المساء رااائعة

اذا كان زوح المستقبل لا يحب المطبخ والاطباق لن نتأقلم ابدااااااااا

أظن الجميلة ستعطيني وسام اطول رد ههههه اسفة على الاطالة وحفاظا على مشاعر المشاهدين لم اسرد عليك بدايات تعلم الحريرة والطواحين هههه

ذكرتني علامتي في الشاي الجزائري الاصيل 3 من 10

وخلاصة القول اتقن ما تعلمت وأحاول تعلم ما لا اعرف

وأقول لأخواتي البنات اللواتي لا يجدن الطبخ ماتخافوووش غطي شعيرات الحلوين وازدمي ههه واي مساعدة قسم الطبخ موجود

ولا داعي لحجة الدراسة ولا العمل فهما دافع وليسا عائق ففي الأولى تبادل خبرات والثانية الدعم المالي للتحارب المطبخية

ولا تنخدعي بحجة الوقت ايضا فلا اساس لها من الصحة المهم العمل بحب










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-05, 22:56   رقم المشاركة : 74
معلومات العضو
~عابر سبيل~
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم ~

بارك الله فيك على الموضوع المميز والمهم ئ

في زمان أصبح كل شيئ يُشترى من الخارج ~

والعجيب
امرأة تشتري أكلا من عند رجل !

لست أعارض ،، لكن ~ شيئ غريب في نظري

نعود إلى أسئلتك هههـ

وأنت أخي
° هل تتقن الطبخ يعني "تسلك راسك" لو كنت وحيدا أمك أو أختك غائبة مثلا؟

نعم " نسلك راسي" نطبخ عادي خاصة الاكلات الخفيفة ~
وأصبحت أضيف التوابل إلى اكلاتي البسيطة ( لتكون لذيذة أكثر ) هههـ،،
على العموم نسلكها ولا أبقى جائعا ~

°هل ستقبل الزواج من فتاة لا تتقن الطبخ، وتصبر عليها حتى تتعلم أم لا؟ وهل تقبل أن تعيش على ما يوفره السوق؟
نعم سأصبر ~ وربما سأتعلم المزيد وأعلمها ههه إن شاء الله،، لم لا ~
لكن لن أقبل العيش بأكل السوق ~
°ما اهمية إتقان زوجتك الحالية أو المستقبلية للطبخ؟ وهل أنت مستعد لمساعدتها لو كنت تتقن ذلك من حين لآخر ؟


نعم ،، إن اتقنته جيدا ~

عابر سبيل ~










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-06, 00:08   رقم المشاركة : 75
معلومات العضو
جَمِيلَة
مراقبة خيمة الجلفة
 
الصورة الرمزية جَمِيلَة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنواار الإيماان مشاهدة المشاركة
يكفي أن أقول لك أختي جميلة اني لبيت نداء الواجب اقصد العنوان لتدركي أني أعشق المطبخ

أحبه أكثر من أي شيء آخر كل مشاركاتي ومواضيعي في المنتدى أو 98 منها في قسم الطبخ

بدأت فيه منذ مرحلة الابتدائي أنا البنت الكبرى

مع انتهاء مرحلة المتوسط كنت قد أنهيت تعلم أهم الأطباق وأعمال البيت

سأسرد بكل سرور تجربتي

كانت أمي تطلب مني في البداية غسل الأواني فقط وتنظيف البيت

ونعمر الماء هههههه
وكانت تحاول تجنب مراقبتي أثناء العمل

بعدها مباشرة جاء دور الخبز او المطلوع

كنت في البداية اعجن فقط يعني بالعامية ندلك لكن مانقرصش (نقطة ثالثة للقاف )كنت لا استطيع الوصول للشكل الدائري للخبزة كانت تكمل العملية بعدها رفضت وأمرتني أن

أكمل العملية بمفردي

بدأت استعين بالصحن كيما المقطع نتاع القاطو هههه طبعا لا ادعها تراني

وهكذا حتى تمت العملية بنجاح

واصعب حاجة صادفتني في تعلم الخبز الطياب لأننا نطيبوه في الطاجين ماشي الفرن اذكر أول مرة نطيب المطلوع

لم تكن امي بالبيت واختمر الخبز لازم نطيب

كي جيت نقلب في الخبز شوهتو يعني خبزة فيها خريطة العالم والأخرى مجرة درب التبان والأخرى امواج تسونامي على اليمين والميزانية المالية العاجزة على اليسار

ورجعت أمي للبيت ودارت فيا حالة والله ماني ناسيا هههه

وهكذا كل مرة تعلمني امي حاجة

واذكر ايضا دورة امي لي لتعليم تحميص القهوة كنت استعين بملعقة ودائما ماتكون النتيجة حبات القهوة مزروعة في كاامل المطبخ ومعاودت الطعام كان في الاول يجيني

مشرب الماء بكمية كبيرة ثم تعلمت

اما فتيل الكسكس الطعام لما كنا صغار يعطونا المردود او البركوكس كيما يقول البعض ونحكوه نرجعوه سميد نستعينو بالرطب وهما ايديروه فتلة جديدة

ثم بالتدريج حتى تعلمت الفتيل لكن لست جيدة علامتي فيه 7من 10

لم اتمكن من كتابة هذه المفردات بالفصحة ولكن من تعرف الفتيل تتعرف على المصطلحات هذا اذا كانت من نفس المنطقة -لاتقلقي أفهمها فهي نفس مصطلحاتنا تقريبا-

الى ان تسلمت المطبخ كاملا وانا في نهاية المتوسط

في الثاتوي جاء دور الحلويات وصديقات الدراسة كانت جل الحلويات تروح هدية لسلاحف النينحا ههههه يعني نرميها وابي حبيبي ربي يخليه دائما يحضر اللوازم ويقول المهم

تتعلم بنتي كنا مجموعة بنات نعشق المطبخ في الاستراحة

نكتب الوصفات ونطبق

الان والحمد لله استطيع تحضير وليمة كاملة وحدي لاشحاص كثر وامي لا تدخل المطبخ الا نادرا

و مازلت اتعلم لان المطبخ بحر كل يوم صنف جديد والفحلات ماشاء الله في المنتدى دائما يقدمن التوحيهات والنصائح

اشكرهن بالمناسبة

أما الأكل الجاهز

لا أحبه و لا الأكل خارج البيت

والله لمة العائلة على المائدة وقهوة المساء رااائعة

اذا كان زوح المستقبل لا يحب المطبخ والاطباق لن نتأقلم ابدااااااااا

أظن الجميلة ستعطيني وسام اطول رد ههههه اسفة على الاطالة وحفاظا على مشاعر المشاهدين لم اسرد عليك بدايات تعلم الحريرة والطواحين هههه

ذكرتني علامتي في الشاي الجزائري الاصيل 3 من 10

وخلاصة القول اتقن ما تعلمت وأحاول تعلم ما لا اعرف

وأقول لأخواتي البنات اللواتي لا يجدن الطبخ ماتخافوووش غطي شعيرات الحلوين وازدمي ههه واي مساعدة قسم الطبخ موجود

ولا داعي لحجة الدراسة ولا العمل فهما دافع وليسا عائق ففي الأولى تبادل خبرات والثانية الدعم المالي للتحارب المطبخية

ولا تنخدعي بحجة الوقت ايضا فلا اساس لها من الصحة المهم العمل بحب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا اختي أنوار الإيمان
ما شاء الله يعني لم تتركي لنا مجالا لقول شيء
تعجني وتفتلي وتطبخي الشوربات والطواجن والحلويات وكل الأساسيات وفوق ذلك تتعلمين كل ما هو جديد صدقا بارك الله فيك وبارك لك في يديك
أعجبتني تجاربك الاولى وضحكت كثيرا خصوصا الخرائط التي رسمتها على المطلوع لان نفس التجربة مرت معي حتى إنني تخيلتها فور قراءتي لها
شكرا لك أختي
تحياتي











رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المطبخ, يناديكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:29

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc