بيتزا كالزوني : اللي ماتدخلش ربي يسهل فيها - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

بيتزا كالزوني : اللي ماتدخلش ربي يسهل فيها

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-05-12, 15:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي بيتزا كالزوني : اللي ماتدخلش ربي يسهل فيها



الوصفة 19 : بيتزا كالزوني


مساء الخير عليكم ، راني جبتلكم وصفة ساهلة ماهلة وأحلى حاجة فيها انو ماكانش اللي حطتها قبلي في المنتدى واااااااي
البيتزا كالزوني Kalzone ننطقوها بالإيطالية كالزوني راهي مشهورة في العالم بأسره حبيت نعرفكم بيها .

نحتاجو :
* عجينة بيتزا عادية ، كل وحدة تستعمل عجينتها اللي مالفة بيها وترتاح معاها ، تخمرها مرتين وتستخدمها( باش تحضروها نفسيا وماتخلعش ) ، أما اللي تحب تستعمل عجينة العشر دقائق طبعا تقدر تستعملها مباشرة .
الأخوات اللي طلبو مني وصفة عجينة البيتزا ، راهي في هذا الرابط : https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1734788


* صلصة طماطم كيما اللي نديرو في البيتزا .
* الحشو كيما تحبو : ممكن شرائح زيتون أخضر، جبن أبيض ، بيض ، جبن مبشور ، جبن موزاريلا ، شرائح فلفل أخضر ، معدنوس مقطع ، فطر مقلي في شوية زبدة ، لحم مفروم ، تونة ..............الخ . كل واحد وذوقو ، كيما ديرو للبيتزا العادية.

التحضير :

1- نقسم العجين ( أنا درت 450غ فرينة ) على 6 أو 8 إذا تحبي تصغري الحبات شوية مع العلم أن البيتزا كالزوني جي الحبة نتاعها كبيرة . نشكل كويرات ونخلي العجين يريح حوالي 10د .
2- نرش الطاولة بالفرينة ونبدا نحل بالحلال القرصة الأولى ( حاولو ترققوها لأننا سوف نثني العجين على 2 ) ونحط فوقها حوالي 2-3 ملاعق من صلصة الطماطم وحاولو ماتقربوش من الحافة باش ماتخرجش الصلصة



3- نحط الحشو كما في الصورة :



4- نعمل حفرة في وسط الحشو ونحط فيها صفار بيضة والبياض وزعوه فوق الحشو من جهة النص ماتخليوهش يسيل من جهة الحافة باش مايخرجش



سامحوني على رداءة الصور ، نخدم ونصور ويديا خامجين بالبيض .
5- نغلق البيتزا كالزوني ونطوي الأطراف جيدا باش ماتتحلش ونثقبها 2 أو 3 ثقوب .



6- ندخلها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة 200° ، راهي طيب بسرعة ( الصينية مدهونة بالزيت )
7- كي طيب من تحت حمروها من فوق .
8- خليوها في الصينية تبرد حوالي 10د رايحة طير بسهولة من الصينية كيما تقولها ماما تعرق خخخخ
هاهي كي طابت وخرجت الصينية من الفرن :




شوفو البيض من داخل كي طاب وقطعتها على 2 لان الحبة كبيرة :



وهنا بدون بيض مع اجبان ولحم مفروم ممممممممممممممممممم



راهي خفيفة ولذيذة وتغيير شوية في شكل البيتزا
*ملاحظات
-أنا حطيت فوقها حبة زيتون ، هي مايجيش فوقها زيتون أسود كيما البيتزا العادية لكن عائلتي تفرح بالزيتونة هاذيك هههه
- هاذي البيتزا مايدهنوهاش راهي تحمار بدون دهن
- ممكن متحطوش فيها بيض هذا حسب الرغبة طبعا.
- إذا ماحطيتوش فيها بيض ، ممكن نصف الدائرة اللي ماحطيتوش فوقو الحشو تشرحوه ( تعملو فيه خطوط بالسكين ) وتغلقو البيتزا ، كي طيب وتنتفخ يجي شكل جميل .

ياعمري عليا ، خمسة وخموس واش هذا ، مالقيت مانقول خخخخخخخخخخخخ

أرجو أن تنال إعجابكن ، قبلاتي








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 15:34   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
اميرة في دنيا حقيرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اميرة في دنيا حقيرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

راين نجري باه نكون انا اول رد باه ندي حقي مكرة فيك ههههههههههه يعطيك الصحة ممممممممم سخفتيني










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 15:34   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم محمد تاج
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم محمد تاج
 

 

 
الأوسمة
فعالية المطابخ المركز الثالث 
إحصائية العضو










افتراضي

أنا لولا ياي ياي ياي ياي يعطيك الصحة يالفحلة خليلي شوي عمبالي تلحسي الصحن ماتخلي والو










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 15:35   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mitrochka
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mitrochka
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

راكي شهتيني أختي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 15:38   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
اميرة في دنيا حقيرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اميرة في دنيا حقيرة
 

 

 
إحصائية العضو










17

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mitrochka مشاهدة المشاركة
راكي شهتيني أختي

بارك الله فيك
يا ام محمد غير متقربي راني سبقت هي هي و حجزت عليهم الكل حتى لالهام منيش مخليتلها









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 15:41   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
mitrochka
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mitrochka
 

 

 
إحصائية العضو










M001 بارك الله فيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميرة في دنيا حقيرة مشاهدة المشاركة
يا ام محمد غير متقربي راني سبقت هي هي و حجزت عليهم الكل حتى لالهام منيش مخليتلها
بارك الله فيك
و الله غير ضحكتيني أختي
ربي يخليك










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 15:44   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام معتصم بالله
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ام معتصم بالله
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعيطيك الصحة تبان هايلة وبنينة










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 15:46   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
HADIL2044
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة شاطرة الله يبارك









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 16:01   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
اميرة في دنيا حقيرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اميرة في دنيا حقيرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mitrochka مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك
و الله غير ضحكتيني أختي
ربي يخليك

ربي يخليك حنونتي و ربي يدوم ضحكتك يا لحبيبة









رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 16:03   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
SELMA.
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

Ya3tik saha bn idee










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 16:04   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
liliane24
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله الله على الحرة
وصفاتك هايلة راني ديرتلك ملف خاااص بزصفااااتك
إلهام حبيبتي عيشك راني غير نستنى وقتاش تحطيلنا وصفة الخبز الرائعة اللي قلت عليها
حطيهالنا الله يعيشك باه نحربوهاا لرمضان










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 16:44   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
houdehoud
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية houdehoud
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اووووووو يا لالة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 16:50   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
*بيتي مملكتي*
عضو محترف
 
الصورة الرمزية *بيتي مملكتي*
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة إلهام باينة بنينة










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 17:00   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم شيماءْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية أم شيماءْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممممممممممممممم يا لهومتي روعة روعة رايحة نديرها للعشاء دايما تخرجي فيا الاكلات وتعاقبيني ونروح نطبق










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-12, 17:13   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

خسارة انا ديما روطارااااااااار معاهم لازمني نشد الهمة شوي هههههههه
راهي تشهي بلاك نديرها ذرك للعشا وما نباتش بسخفتي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ماتدخلش, المد, بيتزا, يسهل, فيها, كالزوني


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc