|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2011-07-29, 16:47 | رقم المشاركة : 46 | ||||
|
لازانيا اللحم المفروم المقادير :- 2/1 كيلو من معكرونه اللازانيا الخضراء أو البيضاء 4/1 كوب من الزبدة 2 بصلة مفرومه فرماً ناعماً 2 فص مدقوق ثوم 4/3 كيلو من اللحم المفروم ملعقة طعام من البقدونس المفروم ملعقة صغيرة من الزعتر 2/1 كيلو من الطماطم مقشره ومفرومه 2 ملعقة طعام من صلصة الطماطم ملح ، فلفل 4 ملاعق طعام من اللحم 5 أكواب من الصلصة البيضاء ( بشاميل ) صفار بيضه واحده 4 ملاعق طعام من الجبن المبشور ( بارميجان ) الطريقه :- - تُذَوّب الزبده في إناء ثم يضاف البصل ويقلب على النار مدة 6 أو 8 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون . - يضاف اللحم المفروم والثوم إلى البصل ويقلى لمدة 8 دقائق أخرى . - يضاف البقدونس والزعتر ، والطماطم ، وصلصة الطماطم والملح والفلفل واللحم إلى المقادير السابقه ويغطّى الإناء ويترك على نار هادئه مدة 20 دقيقه . - يُحمّى الفرن إلى درجة 400 ف . - تُحضّر صلصة اليشاميل و تمزج مع صفار البيضه ونصف كمية الجبن المبشور . - تسلق معكرونة اللازانيا وفقاً للتعليمات الموجوده على علبتها وتصفّى . - توضع طبقة من اللازانيا في قعر طبق خاص بالفرن ثم تُغطّى بطبقه من مزيج اللحم وتتبعها طبقه من مزيج صلصة البشاميل . ويعاد هذا الترتيب على أن ينتهي بصلصة البشاميل . - يُزيّن الطبق بالكميه المتبقيه من الجبن المبشور وتخبز المعكرونه بالفرن مدة 40 دقيقه أو حتى يحمرّ سطحها جيداً . ( ملاحظة ) من الممكن وضع الحشو فقط بين طبقات اللاّزانيا ثم تغطى الطبقات بصلصة البشاميل وتخبز وتقدم .
هذه مشاركتي ارجو ان تنال اعجابكم شكرا مسابقة رائعة
|
||||
2011-07-29, 16:47 | رقم المشاركة : 47 | |||
|
سلام اختي ايمان مشكورة على الدعوة. |
|||
2011-07-29, 17:05 | رقم المشاركة : 48 | |||
|
أريد أن أطرح سؤال... |
|||
2011-07-29, 17:37 | رقم المشاركة : 49 | |||
|
السلام عليكن أخواتي |
|||
2011-07-29, 17:39 | رقم المشاركة : 50 | |||
|
تم نشر فقرة الدعاية في حوالي 20 موضوعا مختلفا |
|||
2011-07-29, 17:45 | رقم المشاركة : 51 | |||
|
بارك الله فيك بلبلتي وجعله في ميزان حسناتك |
|||
2011-07-29, 17:47 | رقم المشاركة : 52 | |||
|
اولا الموضوع غير مقيم |
|||
2011-07-29, 21:42 | رقم المشاركة : 53 | |||
|
مساء الخيرات ستكون لي مشاركة بسيطة ايمان ماتضحكيش عليا |
|||
2011-07-29, 21:45 | رقم المشاركة : 54 | |||
|
واشنو مشاركتك ختي خولة؟ |
|||
2011-07-30, 12:08 | رقم المشاركة : 55 | |||
|
اهلا بكل المشاركات |
|||
2011-07-30, 14:04 | رقم المشاركة : 56 | |||
|
لا ان شاء الله قاطو هيهيهيهيهيهييييه |
|||
2011-07-30, 19:39 | رقم المشاركة : 57 | |||
|
وصلت مشاركتك خولة |
|||
2011-08-01, 00:31 | رقم المشاركة : 58 | |||
|
مرحبا بودي المشاركة لكن لا اعرف طريقة ادراج الصور هل من مساعد |
|||
2011-08-01, 16:08 | رقم المشاركة : 60 | |||
|
شكرا لك اختي على هذه الفكرة الرائعة |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
المواهب ، الطبخ |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc