اريد استفسار ارجو الدخول و الرد فيما يخص البقلاوة - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

اريد استفسار ارجو الدخول و الرد فيما يخص البقلاوة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-08-03, 19:24   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
lمنال
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية lمنال
 

 

 
إحصائية العضو










15 اريد استفسار ارجو الدخول و الرد فيما يخص البقلاوة

مساء الخير اخواتي راني حابة اتجوبوني ارجوكم ,
عندي مشكلة مع البقلاوة كيف انطيبها وبعد ما انقطعها تنفصلي طبقة الحشو من الطبقات اللي فوق الحشو علما اني ندهن بمرقارين صول يعني البقلاوة ما تكونش حاكمة روحها تتقسم على اثنين , ارجو ان تقولولي وعلاش وشكرا ,







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2014-08-03, 19:36   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
راجية غفران ربها
عضو محترف
 
الصورة الرمزية راجية غفران ربها
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

على حسب علمي الطبقة الاخيرة و الطيقة الاولى ما تدهنيهمش بالمرغرين يعني لي بين الحشو
و نتمنى الاخوات يفيدوك







رد مع اقتباس
قديم 2014-08-03, 19:47   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أنواار الإيماان
عضو متألق
 
الصورة الرمزية أنواار الإيماان
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ادهني الطبقات عادي كي توصلي للطبقة نتاع الحشو ماتدهنيش حطي الحشو تكوني درتي فيه رشة قرفة وماء الزهر وعطر ماء الزهر وشوية عطر اللوز
ومشي عليه بالشوية بالحلال يعني تسوي برك ثم ماتدهنيش حطي الطبقة نتاع لعحينة وادهني وواصلي حتى تكملي حطيها في الثلاحة مغطيا جيدا لساعة ومن بعد قطعي وديري لوزة في الوسط واغرسيها جيدا راح تشد الطبقتين وفرغي فنحان سمن ذايب

كي تطيب ديري لعسل بدون ما تخفيه يعني خليه ثقيل وغطيها وخليها ماتقطعيهاش حتى تفوت 24 ساعة اذا قصيتيها في نهارها تعبك يروح

ان شاء الله نكون ساعدتك اي سؤال انا في الخدمة والاخوات راهم اكثر خبرة مني ان شاء الله يدخلو ويساعدوك







وكاين بقلاوة ام انس رااااااااااااائعة جدا







رد مع اقتباس
قديم 2014-08-03, 20:37   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
lمنال
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية lمنال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الرد اختي الله يعطيك ما تتمناي أنواار الإيماان







آخر تعديل lمنال 2014-08-03 في 20:44.
رد مع اقتباس
قديم 2014-08-03, 20:40   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
lمنال
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية lمنال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااا ربي يحفظك و يخليك manel1977







آخر تعديل lمنال 2014-08-03 في 20:43.
رد مع اقتباس
قديم 2014-08-03, 21:08   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
فقه معاملات مالية
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية فقه معاملات مالية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

صراحة أنا لم أجربها بعد







رد مع اقتباس
قديم 2014-08-03, 21:28   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
lمنال
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية lمنال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على المرور







رد مع اقتباس
قديم 2014-08-03, 22:03   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
لينا11
عضو محترف
 
الصورة الرمزية لينا11
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

جربي زيدي مع الحشو مغرف ولا زوج عسل






رد مع اقتباس
قديم 2014-08-03, 23:35   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

الكوكاو او اللوز تع الحشو مايكون مطحون خشن







رد مع اقتباس
قديم 2014-08-04, 09:40   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
lمنال
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية lمنال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لينا11 مشاهدة المشاركة
جربي زيدي مع الحشو مغرف ولا زوج عسل
شكرا اختي الله يسترك






رد مع اقتباس
قديم 2014-08-04, 09:43   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
lمنال
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية lمنال
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام سهام 02 مشاهدة المشاركة
الكوكاو او اللوز تع الحشو مايكون مطحون خشن
صح اختي الله شكرا على التعليق ربي يسترك و يهنيكي






رد مع اقتباس
قديم 2014-08-04, 09:47   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
امازيغية وفتخر
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يمكن لانك حمصتي المكسرات اللي باحشوة
اضافة لما قالته الاخوات الطبقة الاخيرة السفلى والاولى الفوقانية لا تدهن بالسمن تترك كما هي لما تتندى من عصارة الحشوة تلتصق بها وموفقة ان شاء الله







رد مع اقتباس
قديم 2014-08-04, 10:16   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
القلم الجارف
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية القلم الجارف
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
أختي أنا مرة صرا معي نفس المشكل و لقيت السبب في أني بربشت الخليط برك و ما كثرتش المازهر، زيد على هذا لازم الحشو يكون مرحي مليح و أنا الحشو نتاع البقلاوة نتاعي نرحيه بزاف رقيق، من جهة يشد روحو و من جهة أخرى تحسي روحك تاكلي في اللوز، بلا ماتنساي تزيدي شوية سمن في الحشوة يعني في الكيلو ديري 3 إلى 4 مغارف كبار سمن يعطي طراوة للحشوة ديالك و ربي يجيبها في الصواب و يوفقك عزيزتي.







رد مع اقتباس
قديم 2016-08-04, 00:44   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
2006akram
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يا اختي هاذا اسهل حل بالعالم راح ابعتلك كيف و موفقة انا اختك في الله نهال سهلة البقلاوة عمليلها صفار البيض قبل ان تدخلينها الى الفرن و اكثري لكي لا تجدث مشكلتك و بعد ذلك عليك بتقطيعيها بحذر شذيذ و انت حرة







رد مع اقتباس
قديم 2016-08-04, 01:15   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
samara lara
عضو محترف
 
الصورة الرمزية samara lara
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

متدهنيش الطبقات اللي يجي عليهم الحشــــــو موفقة







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
البقلاوة, الدخول, الرد, اريد, ارجو, استفسار, فيما

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:25

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2019 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc