مشاركتي في مسابقة شاف مطبخنا 3 ***الطبق الرئيسي**** - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المسابقات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

مشاركتي في مسابقة شاف مطبخنا 3 ***الطبق الرئيسي****

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-13, 23:23   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي مشاركتي في مسابقة شاف مطبخنا 3 ***الطبق الرئيسي****


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اخواتي الكريمات بعد بحث طويل في عالم العجائن وانتقالي من نوع لاخر قررت في الاخير تنويع طبقي بحيث استعملت
1-شوربة فارميسال
2- مقرون متوسط
3-مقرون كرافاتيني
4-اوراق ديول
وحرصت قدر المستطاع ان يكون الطبق اقتصادي ومبتكر نوعا ما خاصة انو المشرفةالاستادة ام كوثر قالت حداري من عمي قوقل هههههههه


المقادير/ وضعت اهمها
مقارون متوسط –شوربة فارميسال-لحم مرحي –جزرتين-بيض-جبن –كرمب –6اوراق ديول

الماقرون والشوربة غليتهم في ماء وملح وفلفل اسود والجزر ايضا
اللحم المرحي تبلته بالمعدنوس والفلفل الاسود والملح
سنحتاج ايضا الى جلبان مفور ولا مغلي وحبات من الطماطم
طريقة التحضير
في مقلاة نضع الزبدة والشوربة والجلبان وجزر مقطع رقيق وبيضتين وملح وفلفل اسود نحرك مليح حتى تتجانس المكونات نخلوها على جنب

نمرو للكفتة الكمية الي عندنا نقسموها على ثلاثة الجزء الاول نشكلوه كويرات كبار ونحطوها في طاجين مع شوية ماء وزبدة وملح وفلفل

اما الجزء الثاني في مقلاة نحطو زبدة وماقرون متوسط ملح وفلفل اسود وكفتة ونخلطو وفي الاخير نحطو ملعقة طماطم مصبرة

الجزء الثالث من الكفتة نكوروه صغير ونطيبوه في صلصة طماطم ونخلوه على جنب
تحضير كورني الديول
هاد الكورنيات انا متعودة نحشيهم بدجاج وكفتة وحشوات مختلفة اليوم قلتلهم ارواحو هنا ام كوثر فالت عجائن هههههههههههه
المهم نتني الديول على 2 ونحط كمية من خليط الماقرون ونتني نتحصل على الشكل المراد بعدها نغلقو بالجبن نخليكم مع الصور




تحضير الكرمب محشي بالفارميسال وكريات الكفتة
في علبة مدهونة بالزيت انا اختاريتها مربعة صغيرة وانتي واختيارك نضع الكرمب ثم كرة كفتة ثم خليط الشوربة والجلبان والجزر نضغط جيدا ثم نقلبوه في صنية نخليكم مع الصور



هاهي الكورنيات والقوالب ندهنوها بالبيض ونرش الخبز المحمص المرحي على الكورنيات اختياري طبعا يمكن الاستغناء عليه

طبعا مرحلة التزيين واضحة واختيارية انا زينتها بهاد الشكل نتمنى يعجبكم
الكورني زينتو بخطوط المايوناز وحبة ماقرون كرافاتيني

الكرمب زينتو باوارق المعدنوس وردات البيض الصفراء والبيضاء ووردة الجزر

شكل الكورني

الشكل من الداخل

يمكن ان يقدم هكدا ايضا

صلصة الطماطم وكريات الكفتة قدمتها بهاد الشكل

في الاخير نتمنى نكون قدمت حاجة تفيدكم ولو بالقليل ونكون عند حسن ظنكم طبعا ما كانش حاجة من مقامكم انتم اعلى من كل الابداعات وتحياتي لكامل المتنافسات الغاليات نقولهم حظ سعيد ومشكورين على المجهودات









 


قديم 2013-04-13, 23:35   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله تبارك الرحمان إبداع مابعده إبداع عجبوني بزاااااف مبدعة كعادتك أختي الوهرانية يعطيك الصحة موفقة عزيزتي
و الله يا المقرون واش خرج منك هههههه رانا نستناو الأخريا ت










قديم 2013-04-13, 23:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الحركاتية
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك أختي الوهرانية

طبقك يشهي

بالتوفيق لك ولكل المتسابقات










قديم 2013-04-13, 23:36   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum anas 69 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الرحمان إبداع مابعده إبداع عجبوني بزاااااف مبدعة كعادتك أختي الوهرانية يعطيك الصحة موفقة عزيزتي
و الله يا المقرون واش خرج منك هههههه رانا نستناو الأخريا ت
شكرا حبيبتي شرفني ردك في الموضوع وكلامك الحلو سلامي ليك اختي









قديم 2013-04-13, 23:38   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحركاتية مشاهدة المشاركة
الله يبارك أختي الوهرانية

طبقك يشهي

بالتوفيق لك ولكل المتسابقات
شكرا حبيبتي من لطفك









قديم 2013-04-13, 23:40   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
hanane220
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع عععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة










قديم 2013-04-13, 23:40   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممممممممممممممممممم يشهو ماشاء الله عليك يالفحلة طيبتي ماكلات روعة
اتمنالك التوفيق










قديم 2013-04-13, 23:41   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanane220 مشاهدة المشاركة
روعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع عععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة
انتي الاروع جارتي تحياتي ليك حبيبة









قديم 2013-04-13, 23:42   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك مشاهدة المشاركة
امممممممممممممممممممممممممممممممم يشهو ماشاء الله عليك يالفحلة طيبتي ماكلات روعة
اتمنالك التوفيق
شكرا حبيبتي مونية انتي الاحلى والاروع









قديم 2013-04-14, 07:51   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
dr.omahmed
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية dr.omahmed
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله ابداع يا فنانة الطبخ سلمت يداك وبالتوفيق










قديم 2013-04-14, 08:06   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
الدر المكنون 7
عضو محترف
 
الصورة الرمزية الدر المكنون 7
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله على الابداع
بالتوفيق










قديم 2013-04-14, 08:12   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
biba04
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام المركز الثاني المرتبة الخامسة ثاني أفضل تصديرة 
إحصائية العضو










افتراضي

هدا وين شفتو وين كنتي مخبياتو ههههه هدا وين فهمت علاه طولتي وش نقولك راااااااااااااااائعة ويعطيك الصحة










قديم 2013-04-14, 08:13   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
ماهدا التواصع؟؟؟
كل هدا ومادرتيوالو؟
ماشاء الله عمل مرتب ومتقن يعطيك الف صحة
شفتي كي تتحطي تحت المجهر وش تخرجي؟؟هههههههههههه
موفقة عزيزتي










قديم 2013-04-14, 08:14   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ghalemmm مشاهدة المشاركة
ماشاء الله على الابداع
بالتوفيق
مرورك فرحني ربي يخليك حبيبتي









قديم 2013-04-14, 08:17   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
الوهرانية 1
عضو محترف
 
الأوسمة
المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
ماهدا التواصع؟؟؟
كل هدا ومادرتيوالو؟
ماشاء الله عمل مرتب ومتقن يعطيك الف صحة
شفتي كي تتحطي تحت المجهر وش تخرجي؟؟هههههههههههه
موفقة عزيزتي
شكرا استادة شهادة اعتز بها والله
مش تواضع ولكن قيمة العضوات وقدرهم عندي اغلى و اعلى من كل مجهود وابداع
يعني واش ندير تبان لي قليلة فيهم
ربي يخليك حبيبتي









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
***الطبق, مسابقة, مشاركتي, مطبخنا, الرئيسي****


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:11

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc