|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
الخبز الصيني مني مليحة العرب بعدسة كاميرتي زوروني
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-05-21, 13:38
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الخبز الصيني مني مليحة العرب بعدسة كاميرتي زوروني
 واش راكم اخواتي؟؟ نتمنى تكونو على أحسن ما يرام اليوم جبتلكم وصفة شعبية بما أني نموت على المعجنات و نبحث عليهم بزاف طحت ف هاد الخبز اللذيذ اللي مقاديره متوفرة ف أي بيت مهما كانت امكانياتكم احبّتي و بلا ما نطوّل عليكم كرهنا من المطبخ التركي .. بالرغم من ان كل المطبخ التركي نلقوه في المطبخ الشامي اختلفت الاسامي و الوصفات هي هي مع تغيير طفيف نعود الى موضوعنا  نحتاج الى: 250غ فرينة -150ملل ماء-5غ خميرة الخبز -20غ سكر-1 بيض-رشة ملح  طريقة التحضير  نحطو كل المكونات الجافة و نخلطو مليح  نزيدو الماء دافي و نخلطو بالخلاط  نضيفو البيضة اللي نكونو خفقناها شوية  حتى نتحصلو على هاد الكثافة نغطوها و نخلوها تخمر شوية وحد 15 دقيقة نزلوها غير بالشوية غادي تكون جارية شوية و تتلصق ف اليد غير ساعفو و زيدولها شوية فرينة و غير لمو الاطراف و جيبوها للنص ما نقدرش نصورلكم هاد الوضعية سامحوني كي نلمّوها نعاودو نردوها تخمر 15 دقيقة بمكان دافي  هنا بعد ما خمرت للمرة الثانية  نحلّها طوليا و نقطها بالسكين او بقاطعة العجين لشرائط متساوية بسمك واحد سنتيمترحتى لواحد و نص و غادي تلاحظو باللي العجينة خفيفة بزاف  نجيبو شريط من العجين نمسحوه مسحة خفيفة من الماء  و نحطو من فوق منو شريط ثاني و نجيب سيخ خشبي و نضغط من الوسط باش نتحصلو على هاد الشكل  نرفدوه و مباشرة الى المقلاة اللي نكونو مسخنينها من قبل ما تاخدش وقت بزاف مجرد دقيقة على الاكثر و نقلبوها على الجهة الثانية على نار متوسطة  و ها هو الخبز تاعنا راه واجد  ملاحظة: هاد الخبز حلاوته خفيفة تقدرو ترمدوه في السكر الناعم و تشربو بيه قهوة ولا شاي و تقدرو تخلوه هاكا و تتغدو بيه ممتاز للتغماس قد ما تاكلو منه ما تبشعو و راه خفيف من الداخل و خاوي عجزت باش نصوره  نتمنى تجربوه و يعجبكم وراه حاجة جديدة و انا اعشق ما هو جديد و غريب نوعا ما أراكم باذن الله تحـــــــــــــــــــــــــــــــياتي مليحة العرب .
|
||||
|
|
2014-05-21, 13:59
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
نورتي موضوعي اختي ام فضيلة شكرا جزيلا |
|||
|
|
|
2014-05-21, 14:20
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
2014-05-21, 18:29
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
بارك الله فيك اختي |
|||
|
|
|
2014-05-21, 18:34
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2014-05-21, 18:35
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
يعطيك الصحة انا تاني نحب المعجنات |
|||
|
|
|
2014-05-22, 14:21
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
روووووووووعة شكرااااااااااااااااااا |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لمدية, الخبز, السجود, العرب, تعيسة, زوروني, كاميرتي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
