طريقه تنظيف و تجهيز الكالمار من خطوه الشراء حتى خطوه القلى - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طريقه تنظيف و تجهيز الكالمار من خطوه الشراء حتى خطوه القلى

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-04-13, 15:57   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
pharmajsk
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










New1 طريقه تنظيف و تجهيز الكالمار من خطوه الشراء حتى خطوه القلى

بسم الله الرحمن الرحيم

هدية لمحبي المأكولات البحرية واللي يعرف طعم المقدم الآن يعطينا وصف لو سمحتوا
هيرا أكيد راح تشكري هذا النقل

بصراحة ياجماعة أول مرة أشوف طريقة التنظيف .. هذا الحيوان البحري لم يدخل دارنا بعد !!

نبدأ النقل على بركة الله



طريقة التنظيف ياشابات دعواتكم إذا استفدتوا من الموضوع .




امسكى بجسم السبيط جيدا

شدي الرأس بشده وبحرص ولفيها بطريقه حلزونية إذا لزم الأمر لتسهيل خروجها


حاولى ألاتقطعى كيس الحبر الداخلى

أما إن قطع فسارعى بغسله بالماء





أدخلى يدك إلى داخل الجسم وحاولي تنظيفه وشدي إلى الخارج




هذا النوع له ساسة عظمية تشبه قطعة البلاستيك الطويلة يجب الوصول إليها والتخلص منها



التأكد من التخلص من كل الزوائد وعدم وجود آى بقايا تحت الماء



تاكدى من نظافته تماما



الداخل نظيف وخالي تماما إلا من بقايا قليلة للحبر الأسود




نغسله جيدا بالماء الجاري من الداخل والخارج



الغشاء الخارجي نحتاج أن نزيله




نزعه يكون أسهل وأسرع في الأنواع الصغيرة تاكدي من زوال الغشاء كله



الآن أصبح السبيط نظيف تماما



نقطع الرأس والمعدة ونرميهم



نقطع الأرجل ونفصلهم عن الجسم لتجهيزهم للطهي




نقطع الجسم دوائر أوحلقات

فقط نتاكد أنها قليله السمك .. رفيعه



والأجنحه إلى قطع



نضع القطع في الدقيق



اتركى القطع في الدقيق حتى تصبح لزجة لأن هذا يعطى السبيط قرمشه رائعة عند القلى



يحمر حتى يصبح ذهبي اللون ويقدم مع عصير الليمون



وبالعافية على قلوبكم .. صحة وهنا

للامانة منقول
اتمنى انني افدتكم
لاتنسونا بدعواتكم الخالصة








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 17:09   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
hadjer
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية hadjer
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماهي ظنة رايحة نجربوووووووو


سوري حنوونة


بس شكرا على النقل المفيد


ان شاء الله اللي تحب الكالمار تستفيد










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 17:40   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
~°رميصاء°~
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ~°رميصاء°~
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك وجزاك عنا خير الجزاء









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 17:41   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
pharmajsk
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااا يعطيكي العافية










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 18:20   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
lamis.imen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على النقل










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 18:35   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
amaniamina
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية amaniamina
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merci ana jamais cheft hada manechrohech









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 19:10   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
فرح.
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية فرح.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة على النقل المفيد نتمنى الي يحبوه يكونو ستفادو










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 22:50   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
نزهة الربيع
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية نزهة الربيع
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الموضوع انا شريتو اصغر من هدا كان نظيف اما بنتو فهو لذييييييييييييييييييييييييييذ جدا ننصحكم تجربوه راهو هايل










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-13, 23:01   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

والله صعيبة يعطيك الصحة على النقل المفيد










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-14, 07:58   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
نبض الفؤاد
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نبض الفؤاد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي يعطيك الصحة على النقل










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-15, 15:20   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم نورين
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية أم نورين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي تعلمت منك حاجة جديدة الله يحفضك










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-16, 06:31   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
linat
عضو متألق
 
الصورة الرمزية linat
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-18, 14:28   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام سامي15
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام سامي15
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك وجزاك عنا خير الجزاء










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-18, 23:15   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
lamia1
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك على الموضوع










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-19, 15:12   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
chiraz18
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية chiraz18
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الشراء, القلي, الكالمار, تجهيز, توظيف, خطوه, طريقه


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc