المكونات للعجين:
- كيلة من الماء (الكيلة هي ما نستعمله لقياس الكمية, كاس , فنجأن ......)
- 2 و نصف ملعقة صغيرة من السكر
- قرصة ملح
- 2 ملعقة اكل من الزيت
- كيلة من الدقيق
- زيت للقلى
للتزين :
- سكر لرشه في الأخير
- مربي
الخطوات التحضير :
يُمزج الماء والسكر والملح والزيت النباتي في قدر صغير. يترك المزيج حتى الغليان ثم يُرفع عن النار. نظيف الدقيق تدريجيا في القدر و نحرك جيدا و بدون توقف حتى يصبح الخليط عباره عن كرة من العجين.نأخذ العجينة ونعبئها في كيس للمعجنات و نحدث فيه ثقب على حسب السمك الذي نريده للأصابع.
نضع مقدار من الزيت النباتي في مقلات و نسخن الزيت إلى 190 درجة مئوية، نقوم إخراج حوالي 5 سم من العجينة بواسطة الثقب في الكيس ثم نضعه بلطف في الزيت الساخن. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نضعها على المناشف الورقية.
للتقديم: رش عليها مقدار من السكر العادي أو المسحوق و قديمها مع شاي. يمكن أيضا أن تدهنيها بالمربي للأطفال الذين يفضلوا هذا الشكل.
أتمنا أن تكون قد أعجبتكم الوصفة و أن تحاول تحضيرها في المنزل. الى اللقاء في وصفات جديدة
شهية طيبة
لا تنسوا ترك تعليق و مشاركة الموضوع مع من تحبون لدعمنا , تحياتي.
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2020-03-04, 09:44
اصابع العروس بطريقة جديدة
العرض العادي
