بسم الله الرحمن الرحيم
بطاطا في الفرن
المقادير :
* لحم مفروم
* بصل مفروم
* بقدونس مفروم
* شرائح بطاطس
* ثوم مفروم
* بهارات ( حسب الرغبة تلائم اللحم المفروم )
::الصلصة::
طماطم / مكعب المرق / ملح /
شوية قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
::الطريقة::
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في جفنة كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
بالصحة و العافية
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2011-03-30, 08:28
بطاطا في الفرن
العرض العادي
