موكا كريم مع اللوز المحلى من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

موكا كريم مع اللوز المحلى من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-02-28, 22:18   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي موكا كريم مع اللوز المحلى من مطبخي

السلام عليكم اخواتي واش راكم ان شاء الله بخير
جبتلكم وصفة رائعة يارب تنال اعجابكم... هي حقيقة بنينة بزاف وهايلة
نعطيلكم ان شاء الله المقادير

بالنسبة للجنواز: 4 بيض,110 غ سكر ,110غ فرينة,نصف ملعقة خميرة كيميائية
نضرب البيض مع السكر لمدة 10 دقائق حتى يولي الخليط على شكل رغوة ثم نضيفو الفرينة والخميرة الكيميائية
ندهنو المول ونحط الخليط فيه ونطيب الجنواز في فرن يكون ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 حتى 20 دقيقة









la crème mousseline praliné
250غ حليب(ماتتعجبوش الحليب بالغرام هكذا الوصفة تقول) ,115 غ زبدة,70غ سكر,2 صفار البيض,30غ نشاء,75 غ chocolat pralinois(انا ماتوفرتش عندي درت نوتيلا )

نسخن الحليب مع 10 غ سكر
والسكر الباقي نخلطوه مع صفار البيض و النشاء
نضيف شوية من الحليب السخون مع الخليط( النشاء وصفار البيض و السكر) ونعاود نرجع كلش في الكسرونة مع الحليب المتبقي نحرك جيدا حتى يعقد كلش مليح ومن بعد نضيف النوتيلا ونحرك جيدا

نضيف55غ الزبدة معاه ونحرك حتى تذوب مليح

نحطوه في صحن غامق حتى يبرد تماما

كيبرد مليح نبداو نضيفولو الزبدة المتبقية على 3 مراحل ونخلط جيدا (من الاحسن ديرو هذا العملية بالباتور او الروبو)حتى يتبدل اللو ن وتولي كريمة خفيفة, نحطوها في frigoتبرد جيدا باش نقدرو نستعملوها

انا الجنواز ديالي شربتها بالسيرو

درت 2 كاس ماء,كاس سكر,قطعة من الليمون وخليتو يغلي مدة 15د

تقدرو تزينو الجنواز كيما تحبو نتوما ,انا درتلها الشيكولا المرحية وشبحتها بحبات الكرز المجفف
















































ملاحظة:250 غ حليب= 1/4 ل حليب

ان شاء الله الوصفة تكون نالت اعجابكم راكم عارفين تحميل الصور و الكتابة ماشي سهلة بصاح علجالكم كلش يهون
احبكم في الله اخواتي






 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2013-02-28, 22:21   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
faizarbh
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية faizarbh
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة يعطيك الصحة ما شاء الله ابدعتي






رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 22:24   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
lyna38
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية lyna38
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممممممممم ما اروعها
سلمث يمناك عزيزتي







رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 22:24   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
دموع تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية دموع تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رووووووووووووووعة
شكلا واكيد مذاق
يعطيك الصحة






رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 22:28   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh مشاهدة المشاركة
هايلة يعطيك الصحة ما شاء الله ابدعتي
سرني مروركي فائزة
يعطيك الصحة






رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 22:29   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lyna38 مشاهدة المشاركة
مممممممممممممممممممم ما اروعها
سلمث يمناك عزيزتي
الله يسلمك عزيزتي






رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 22:30   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دموع تائبة مشاهدة المشاركة
رووووووووووووووعة
شكلا واكيد مذاق
يعطيك الصحة
بارك الله فيك وشكرا على المرور الكريم فرحتوني بالردود






رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 22:44   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
الفراشة.الأسيرة
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية الفراشة.الأسيرة
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omaymen مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اخواتي واش راكم ان شاء الله بخير
جبتلكم وصفة رائعة يارب تنال اعجابكم... هي حقيقة بنينة بزاف وهايلة
نعطيلكم ان شاء الله المقادير وراني نستنى منكم التقييم

بالنسبة للجنواز: 4 بيض,110 غ سكر ,110غ فرينة,نصف ملعقة خميرة كيميائية
نضرب البيض مع السكر لمدة 10 دقائق حتى يولي الخليط على شكل رغوة ثم نضيفو الفرينة والخميرة الكيميائية
ندهنو المول ونحط الخليط فيه ونطيب الجنواز في فرن يكون ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 حتى 20 دقيقة









la crème mousseline praliné
250غ حليب(ماتتعجبوش الحليب بالغرام هكذا الوصفة تقول) ,115 غ زبدة,70غ سكر,2 صفار البيض,30غ نشاء,75 غ chocolat pralinois(انا ماتوفرتش عندي درت نوتيلا )

نسخن الحليب مع 10 غ سكر
والسكر الباقي نخلطوه مع صفار البيض و النشاء
نضيف شوية من الحليب السخون مع الخليط( النشاء وصفار البيض و السكر) ونعاود نرجع كلش في الكسرونة مع الحليب المتبقي نحرك جيدا حتى يعقد كلش مليح ومن بعد نضيف النوتيلا ونحرك جيدا

نضيف55غ الزبدة معاه ونحرك حتى تذوب مليح

نحطوه في صحن غامق حتى يبرد تماما

كيبرد مليح نبداو نضيفولو الزبدة المتبقية على 3 مراحل ونخلط جيدا (من الاحسن ديرو هذا العملية بالباتور او الروبو)حتى يتبدل اللو ن وتولي كريمة خفيفة, نحطوها في frigoتبرد جيدا باش نقدرو نستعملوها

انا الجنواز ديالي شربتها بالسيرو

درت 2 كاس ماء,كاس سكر,قطعة من الليمون وخليتو يغلي مدة 15د

تقدرو تزينو الجنواز كيما تحبو نتوما ,انا درتلها الشيكولا المرحية وشبحتها بحبات الكرز المجفف












































ان شاء الله الوصفة تكون نالت اعجابكم راكم عارفين تحميل الصور و الكتابة ماشي سهلة بصاح علجالكم كلش يهون
احبكم في الله اخواتي


myam myam wowwwwwwwwwwwww chocolate i adoreeeeeee chocolate allah yahfdak w ykhalik nchallah






رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 23:02   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عمل رااااااااااائع ما شاءالله عليك ام ايمن خرجت تهبل تمنيت نذوقها







رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 23:20   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum anas 69 مشاهدة المشاركة
عمل رااااااااااائع ما شاءالله عليك ام ايمن خرجت تهبل تمنيت نذوقها
الله يحفظك عزيزتي ام انس اسعدني مرورك الجميل
جربيها ماتندميش الذوق ديالها رائع بزاف






رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 23:30   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
oum anas 69
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية oum anas 69
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omaymen مشاهدة المشاركة
الله يحفظك عزيزتي ام انس اسعدني مرورك الجميل
جربيها ماتندميش الذوق ديالها رائع بزاف
إن شاء الله نجربها و الله سخفتني في هدا الليل مشكورة عزيزتي
ما فهمتش على اي اساس راهم يثبتو المواضيع
كاين بزاف مواضيع تستاهل بالتفصيل والصور و ماهيش مكررة و لا معتادة و الله انا ساعات أمل و اكره






رد مع اقتباس
قديم 2013-02-28, 23:31   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الفراشة.الأسيرة مشاهدة المشاركة
myam myam wowwwwwwwwwwwww chocolate i adoreeeeeee chocolate allah yahfdak w ykhalik nchallah

تعيشي اختي الله يسترك






رد مع اقتباس
قديم 2013-03-01, 07:28   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
omaymen
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum anas 69 مشاهدة المشاركة
إن شاء الله نجربها و الله سخفتني في هدا الليل مشكورة عزيزتي
ما فهمتش على اي اساس راهم يثبتو المواضيع
كاين بزاف مواضيع تستاهل بالتفصيل والصور و ماهيش مكررة و لا معتادة و الله انا ساعات أمل و اكره
انا تاني راني كيما انت مرانيش فاهمة....معليش المهم الاخوات اللي راهم يتعلموا ان شاء الله يستفادوا
شكرا ام انس راكي دائما زائرة لصفحاتي الله يحفظك






رد مع اقتباس
قديم 2013-03-01, 07:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

سخفتيني على الصباح امممممممممممممممممممممممممممم







رد مع اقتباس
قديم 2013-03-01, 07:57   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
أنوثة شرقية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أنوثة شرقية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووعه يا ام ايمن ماشاء الله ابدعتي







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبخي, créme, moka, mousseline, praliné

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2019 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc