قريوش
المقادير : 1كلغ فرينة-2كاس زبدة ذايبة - نصف كاس شاي ماء زهر - 3 ملاعق اكل خل - 1خمارة الحلوى - 1كاس ماء
طريقة التحضير :
في الاول نبسس الفرينة بالزبدة مليح ثم نضيف الخمارة يمكن اضافة القليل جدا من الملون الغذائي الاصفر ثم نرش بالخل و ماء الزهر ونضيف الماء بالشوية حتى الحصول على عجينة متجانسة وصلبة نوعا ما وندلكها شوية يعني مدة 5دقائق .نقسم العجينة الكور ونتركها ترتاح شوية .نقوم بعد ذلك بحل كريات العجين بالوحدة للحصول على عجينة رقيقة .نقوم بتقطيع مستطيلات و نشكل ثلاث خطوط في كل مستطيل بحيث نحصل على اربع اشرطة ونشكل منها حبة القريوش ولما نمل نقليهم في زيت سخون وغزير حتى يتحمر شوية ولما يبرد يعسل في عسل دافئ ويرش بالجلجلان محمص
ملاحظة: اذا كان الجو بارد يمكن اضافة كيس خمارة الحلوى للمقادير..
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-01-08, 16:49
العرض العادي
