حمام محشى ارز - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حمام محشى ارز

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2019-10-05, 12:15   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
افضل عود ودهن العود
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية افضل عود ودهن العود
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي حمام محشى ارز

حمام محشي من الاكلات المشهورة في مصر واول مرة اجربها في شرم الشيخ حلوه مرة

المكونات:
كيلو ارز ابيض مستوى نصف سوى
300 جرام ذبده وزيت
200 جرام بصل
20 جرام كزبره جافه
20 جرام فلفل اسمر
5 جرام جوزه الطيب
2جرام ورق لاورو
5 جرام حبهان
200 جرام كبد وقوانص مقطع قطع صغيره
حزمه شبت مفروم
5 مكعب كنور مرقه دجاج

الطريقة:

- يغسل الحمام جيدا ويحشى بالخلطه ونحضر حله بيها ماء ولاوره وحبهان وبصل وتغلى مرقة كنور ونضع الحمام بشرط الماء لايغطى الحمام يصل النصف فقط والصدر يكون من اعلى ويغطى جيدا ونضيف ماء بالطلب لو احتاج الامر ويسلق جيدا ويحمر فى ذبده او سمنه حسب الرغبه ويقدم
لعمل الخلطه
2- طاسه على النار نضيف الذبده وقليل من الزيت ونضيف البصل حتى الاصفرار ونضيف كسبره جافه ونقلب ونضيف الكبد والقوانص والفلفل الاسمر و جوزه الطيب ونقلب ونضيف مرقه الدجاج كنور والشبت المفروم و1/4 كوب ماء ويغلى دقيقه ونضيف الارز ويقلب جيدا دقيقه ويضبط الملح ويترك جانبا.
ملحوظه
ممكن استبدال الفريك بدل الارز
نفس الطريقه دون شبت






 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:06

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2019 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc