موضوع مميز الجزء الثالث من وصفات حراير واش طيبتي اليوم - الصفحة 37

idron0 · 2016-10-21, 08:39

كيكة السفن اب chez biba

درتها بحمود بوعلام البيضاء

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-21, 08:48

idron0 · 2016-10-21, 09:07

بريوش أنا هي رزيقة

حوالي 600 غ فرينة مع كاس حليب دافئ مع بيضتين و بياض بيضة ثالثة ( الصفار خليه بجيه و زيديلو ملعقتين قهوة باه تطلي بيه البريوشات) مع ملح و نصف كاس سكر و ملعقة كبيرة خميرة عجني الكل مليح حوالي 10 دقائق و زيدي في الاخير حوالي 100 غ مرغارين بحرارة الغرفة و زيدي عجني حتى تدخل الزبدة مليح .انا صراحة هذ الخطوة درتها بعجانتي الكهربائية راح تتحصلي على عجينة تلصق .خليها تخمر . هنا كيما قلتلك تقدري تخليه في الفريجدار و هو مغطي ببلاستيك طول الليل و تنوضي شوةي بكري يعني قبل الاولاد بحوالي ساعة او اكثر و تشكلي قرصات صغار و تحشيهم كيما تحبي انا حشيتهم شوكولا و تخليهم يخمرو حوالي 40 دقيقة او اكثر على حساب حرارة كوزنيتك غطيه بسيلوفان ثم قماش سميك باه يعاون على التخمار . و شعلي الفور تاعك بحوالي 10 دقائق مسبقا قبل متحطي البريوش يطيبب و طليه بصفار البيض و حطيه يطيب اومتروحيش بعيد لانو بالخف يطيب و يتحمر اذا كان الفور تاعك مسخن مليح مسبقا حوالي 15 دقيقة .
ايه نسيت في المكونات مذكرتش الفانيلا انا حطيت فيه فانيلا سائلة عطاتني هذاك اللون الاصفر الشباب. و ثاني يمكن تكون كمية الفرينة اقل او اكثر بقليل على حساب النوعية المهم العجينة لازم تجي لاصقة ما بين يديك . و اذا عندك الوقت طبعا تقدري تعجنيها صباح و تخليها تخمر في حرارة الغرفة حوالي ساعة او ساعتين و تشكليها و تخليها تخمر مرة ثانية و تحضر لقهوة لعشية بالصحة و الهنا.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-21, 18:39

مقرون ام هدول

idron0 · 2016-10-21, 18:40

سباقيتي المقلة زينب 83

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-21, 18:43

لامونة ام وليد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

idron0 · 2016-10-22, 08:56

كرات البطاطا بالبيض ام اسيل

كرات البطاطا بالبيض يشبه ل طاجين الرخام بصح بالبطاطا غليتها وزدتلها حبة بصل وحبة جزر مسكرفجين ومدبلين بالزيت وزدت حبة بيض وغلفت حبات البيض مغليين رمدتهم في الفرينة وقليتهم والبطاطا لي بقات كورتها وحشيتها بالفرماج وخدمت صوص تومات وحطيتهم دقيقة شربوا الصوص وطفيت وكان عندي شوية لحم مرحي الوصفة مافيهاش كورتو صغير وطيب في لاصوص طومات .

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.