شاوية من الشرق او دارت احريرة قايموني يا اصحاب الغرب

[ام قصي]

السلام عليكم هذا الحريرة علمتهالنا خالت الزوج هي ايميقري اتعلمتها من عند المغربيات المقادير لحم خروف كاس حمص امشمخ او امنقي من الجلدة انتاع كاس عدس كاس فول امدشش 2 حبات اطماطم مقصوصين ارقاق بصلة مفرومة 5مك زيت دبشة معدنوس شوية اكرافس فلفل اسود فلفل احمر ربح يعني شوية ملح سنة ثوم اتقليهم امليح 1مك طماطم مصبرة تمرقي بعد ساعة الا ربع تفتحي الكوكوت انتاعك اتنحي اللحم ترحي كلش في الميكسور ثم اديري مغرف فرينة مع حبة قارس او تضيفيهم على نار هادئة ثم اتضيفي حفنة دويدى يعني الفرميسال بعد 10 د طفيئ اعليها بعد 10 د اخرين خلطي 2 بيض او ضفيها والله روعة او غنية با البروتينات حبوب عجائن ......