｡◕‿◕｡ ❀*❀ فطيرة البيتزا ( بيتزا كيك ) وصفة خفيفة ولذيذة جدّاً بالصور ❀*❀ ｡◕‿◕｡

عفة روح · 2011-03-25, 16:09

فطيرة البيتزا ( بيتزا كيك ) وصفة خفيفة ولذيذة جدّاً بيتزا بشكل مختلف و لذيذ بالصور كما العادة

مقادير البيتزا:
لوازم العجين:
ست ملاعق طعام طحين – 6 ملعقة طعام حليب بودرة – 1 ملعقة طعام بيكنغ بودر
اربع بيضات – ربع فنجان زيت – ثلاثة أرباع فنجان حليب
فنجان ماء – ربع ملعقة صغيرة ملح

لوازم الحشوة:
فليفلة خضراء مكعّبات – بندورة مقطّعة مكعّبات – شرائح زيتون أسود
شرائح فطر – جبنة مبشورة

التحضير:

نقوم بتحضير العجين بخلط المقادير معا

بعد تماسك العجين نقوم بملأ القوالب أو ورق الكيك حتّى نصفها تقريباً بالعجين ثمّ نضيف عليها
الحشوة ، ويفضّل أن نضع الجبنة فوق الحشوة

بعد الانتهاء من التحضير نقوم بخفض حرارة الفرن إلى تقريبا 180 درجة مئوية
وندخل بعدها القالب أو الصينيّة للفرن حتّى ينضج العجين أولاً من الأسفل و من ثمّ الوجه من الأعلى

الآن أصبحت جاهزة فطيرتنا ( بيتزا كيك )فنخرجها من الفرن ونأكلها ساخنة

أول قطعة لأول رد

منقول للأمانة