لبراج من مطبخي و حصريا لمنتدى الجلفة

[nihal159]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته، هذا أول موضوع ليا في قسم الحلويات، ان شاء الله يعجبكم.
نبداو بالمقادير
3 كيلات سميد متوسط و كيلة واحدة سمن ذائب، ملح و خليط من الماء و ماء الزهر باش نشمخو الخليط، و بطبيعة الحال الغرس، أنا استعملت تاع لبطانة نقيتو من لعضم و لكبابس تاع التمر و عجنتو بشوية زيت و ماء الزهر حتى رجع رطب و من بعد رحيتو فالرحاية اليدوية تاع الخضر باش نتحصل عليه خالي تماما من الشوائب، درك نخليكم مع الصور هي توضح أكثر.

في هذي الصورة فرست لبلاستيك على الرخامة و ذرذرت عليه السميد و من بعد حطيت لعجينة

في هذي الصورة طرحت لعجين و سويتو بيدي و حطيت فوقو الغرس و نزيد نحط فوقو طبقة أخرى من العجين




و هذي النتيجة النهائية، بصحتكم.