pizza italya - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

pizza italya

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-30, 22:09   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
asma19966
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










B8 pizza italya

البسملة1
min fadlkoum li ya3araf la rescette ta3 pizza italya yamadhali
stp stp







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2013-07-30, 23:04   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
zineb 4am
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

بيتزا ايطالية

4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه :
1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع

1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا
2التحضيرابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن
بصحتك






رد مع اقتباس
قديم 2013-07-30, 23:09   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
asma19966
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

tassma b d9id khti bl farine







رد مع اقتباس
قديم 2013-07-30, 23:10   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
asma19966
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zineb 4am مشاهدة المشاركة
بيتزا ايطالية

4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه :
1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع

1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا
2التحضيرابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن
بصحتك
sahiti bef merrrçiiiiiiiiii






رد مع اقتباس
قديم 2013-07-31, 01:15   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
biks
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zineb 4am مشاهدة المشاركة
بيتزا ايطالية

4 كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 2/1 كأس ماء
للحشوه :
1 كأس شرائح فطر
1 كأس كرات مغسول ومقطع
1/2 كأس زيتون مقطع

1/3 كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا
2التحضيرابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكرات ، والطحين، والخردل، والصلصة ووالملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين . إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن
بصحتك


السلام عليكم

بارك الله فيك






رد مع اقتباس
قديم 2013-07-31, 01:31   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
touta2010
عضو فضي
 
الصورة الرمزية touta2010
 

 

 
الأوسمة
وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444444







رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 04:26   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
asma chaima
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اولا طريقه عمل العجينه

تكفى لعمل 4 بيتزا

1- المكونات:

اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة



6 معالق زيت زيتون

2 معلقه صغيره سكر

30 جرام ملح

50 جرام خميره(او مكعبين خميره)

600 ملى ماء

اكيلو دقيق


ثانيا الطريقه:

نحط الخميره مع السكر فى وعاء

نحضر وعاء اخر ونحط فيه ملح و300 ملى ماء ونقلبه جيدا

ثم نحط وعاء الخميره والسكر على وعاء الدقيق مع التقليب

ثم نحط وعاء الملح والماء على وعاء الدقيق مع التقليب



ثم نحط زيت الزيتون على وعاء الدقيق مع التقليب

ونحط بقيه الماء مع التقليب والتدليك

ملحوظه مقدار الماء يرجع الى نوعيه الدقيق سواء بزياده كميه المياه او نقصها



بعد تدليك العجينه على تلك الخشبه
نحط فى الوعاء رشه دقيق فى قاع الوعاء
ثم نحط العجينه فيه
نغطى العجينه بقطعه قماش
ونحطها فى مكان دافىء مثل الفرن
وتركها حتى تتضاعف حجم العجينه لمده ساعه ل ساعه ونصف (o)

ثم ناخذ العجينه ونقسمها 4 كور

طريقه عمل البيتزا المارجريتا

بسم الله نبدا


اولا المكونات:


4 معالق زيت زيتون

معلقه صفيره ملح

معجون الطمام او طمام معصوره او مهروسه

جبنه موزاريلا

ريحان للتزين

ثانيا الطريقه:


ناخذ كوره من العجينه
ونرش على السطح الخشبى شويه دقيق
ونفردها جيدا








ثم نضعها فى صنيه ونعلو بالاطراف قليلا

نضع عليها الطماطم المهروسه بشكل دائرى
ثم نضع زيت الزيتون
ثم نضع الملح


نحط فى الفراغات زيت زيتون

ثم نضه الجبنه الموزاريلا اخر حاجه

ونضعها فى الفرن لمده 15 دقيقه على درجه حراره 250 درجه



اضغط على الصورة لفتحها بصفحة مستقلة






نضع اوراق الريحان فى النهايه للتزين

ملحوظه لعامايل اى نوع بيتزا اخرى اضيفى الزيتون او المشروم..... قبل ان تحطى الجبنه الموزاريلا

وبالهنا والشفاء







رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 05:21   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
crystale49
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية crystale49
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم







رد مع اقتباس
قديم 2013-08-01, 15:00   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
zineb 4am
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 2013-08-02, 14:01   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
meghni96
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية meghni96
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
italya, pizza

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:07

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2019 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc