Mes génoises aux fruits

*بشرى الأُنس* · 2011-06-23, 23:19

Bonjour à tous !
Voici ma première participation dans ce forum, concernant mes recettes bien sûr

Comme vous voyez, ce sont deux génoises avec une crème pâtissière, décorées avec des fruits diffrérents, selon la saison ...

J'en fais pour toute les occasions, surtout durant les fêtes d'anniversaires de mes enfants, je préfère les faire à la maison au lieu de les acheter..

Si vous voulez la recette, je suis là

BACHIRA2 · 2011-06-26, 16:32

merçi beaucoup ma soeur ça a l'air délicieux

ღصمتـﮯ~ لغتـﮯღ · 2011-07-06, 09:07

merci bq****

أحاسيس مرهفة · 2011-07-06, 09:42

merci ça se voit que c'est bon pouvez vous ns donnez a recette

source de vie · 2011-07-17, 14:21

si vous pouvez donnez nous la recette
merci d'avance

*سماح 94* · 2011-07-19, 14:04

je te donne10 sur 10........alors donne moi la recette stp

لقاء الجنة · 2011-07-26, 22:33

*بشرى الأُنس* · 2011-07-28, 17:58

merci bcp je suis tres heureuse de votre passage pour la genoise vous avez besoin de
4 OEUFS
100 gr suce semoule
Une c/c de vanille

120 gr de farine
10 gr de levure de chimique

PREPARATION:
Dans un bol bien battre les oeufs , le sucre et la vanille faut que le sucre fond et le melange devienne volumineux et cremeux
incorporez y le melange farine levure tamisé melangez a l'aide d'une spatule pour que ça tombe pas
mettre dans un plat huilé et fariné vous pouvez aussi ajuster du papier blanc que vous huilez avec un pinceau et farinez comme ça se détache facillement mettre dans un four préchauffé (Th4) Pendant 45mn environ après cuisson laissez refroidir sur une grille

coupez le gateau en 2 dans le sens horizontal imbibez la première tranche avec un sirop a l'aide d'un pinceau ou une
cuillère mette dessus la crème patissière mettre la deusième tranche dessus l' imbiber aussi tartinez avec le reste de la creme decorez le bord du gateau avec du vermicelle garnir avec les fruits de votre chois que vous napper

Pour la crème patissière on a besoin de
1/2 L lait - 2 jaunes oeuf- '40 gr Maizena - 100 gr de sucre - 1c/c de vanille ou zeste de citron
Pour le sirop
on a besoin de 250 gr de sucre et 1/2 L d'eau que vous pouvez aromatiser au citron ou a l'orange