مقبلات شاركن في إنجاز كتاب خاص بشهر رمضان

[sunshine2013]

يعطيكم الصحة

[سؤدد الجنة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sabrina42

تعيشي الاخت لي ميني بطوط نقليوهم ولا نطيبوهم في الفور

طيبيهم في طاجين او في مقلاة فوق النار

[أم ضياء عبد الرحيم]

أولا شكرا أختي على الموضوع الرائع الي يسهل علينا البحث
شكرا لحبيباتي الي حطوا وصفاتي

و هذه وصفة
الكبة اللبنانية
هذه اول مرة نجرب فيها الكبة و الحقيقة جات روعة
المقادير
250 غ برغل
,500 غ لحمة ,مفرومة
,3 بصل متوسط الحجم ,
فلفل أسود ,ملح ,
4 بهارات (الهيل الأسود المطحون ,قرفة مطحونة ,قرنفل مطحون ,كسبر مطحون) انا شريت البهارات الخاصة بالكبة جاهزة اذا ما لقيتيش تقدري تستعملي البهارات الي تحبي
4 م ك زيت و زيت للقلي
الطريقة
نغمر البرغل بالماء و نتركه منقوع مدة 3 إلى 4 ساعات ثم نعصره جيدا من الماء
و نضعه في خلاط مع 250 غ لحم مفروم و فلفل أسود ,ملح و القليل من 4 بهارات و نخلط جيدا نضيف القليل من الماء إذا إستلزم الأمر
نشكل 18 كرية و نحفظ في الثلاجة نقلي البصل في 4 م ك زيت ثم نضيف اللحم المتبقي فلفل أسود ,ملح و 4 بهارات و نترك حتي تنضج
نبلل ايدينا بالماء ونعمل حفرة بالاصبع في كل كرية و نضع م ك من الحشوة و نغلق و نشكلها شكل بيضاوي نبلل أصابعنا بالماء في كل مرة لتسهل عملية التشكيل و نقليها في الزيت
هذا البرغل



هذا شكل البرغل بعد عصره من الماء

و هذا بعد خلطه مع اللحم























إن شاء الله تعجبكم

[اميرة زندل]

والله ماشاء الله ,,,,,مقبلات رائعة لرمضان يعطيكم الصحة خاصة اوراق الديول بالسميد فكرة جيدة

[manita]

yaatikom saha mokabilate hayliiiiiiiiiiiiiiiiiiin

[rayen73]

ماشاء الله بارك الله فيك

[happy luck butterfly]

بارك الله فيكن

[فطيمة89]

شكراااااااااااااا

[ilham 2012]

يعطيك الصحة

[سحابة أمل]

يعطيكم الصحة سهلتوا علينا البحث

[ام اريام]

Ya3tikom saha

[غزة غزة]

ربي يسهلكم حياتكم كيما سهلتو علينا البحث

[قوت]

يعطيكم الصحة صح رمضانكم

[ninnou]

غراتان جديد في كيس السباقيتي

السلام عليكم اخواتي
اليوم جبتلكم وصفة لقراتا ن في كيس السباقيتي علابالي فكرةجديدة لكن يجي بنين نخليكم مع الوصفة



نطيب مرقة بيضاء بصدر الدجاج عادي كيما مالفين نوجدوها كطيب الدجاج نفتت ونحفظ بكمية المرق لطيبت فيه الدجاج ولازم تكون كمية لاباس بيها.
نسلق 3حبات بيض نقشرهم ونحتفظ بهم
من جهة نقطع البطاطا مربعات ونقليها تقريبا زوج حبات متوسطينونخلطها مع الدجاج المفتت والمعدنوس واذا حبتي زيتون مقطع انا ما عملتوش ونضيف 3حبات بيض وشوية ملح ونحرك
ناخذ كيس سباقيتي يكون فارغ نحط كمية من الخليط الدجاج والبطاطا ونحط فوقهم حبة بيض مسلوقة بشكل طولي ونضيف الخليط ثم حبة البيض حتى نكمل نربط الكيس جيدا كما في الصورة
https://
نغلي الماء في اناء ونحطها تطيب وهذا شكلها بعد ما طابت
https://
نقطعها بشكل طولي على اثنان ثم الى عدة اجزاء ونسقيها بالمرقة البيضا لحضرناها قبل



اسفة لم تظهر الصور.......الموضوع لأم أماني

https://

[khawla990]