حلويات من صنعي

هبة الله. · 2009-11-01, 11:05

المخبز:

الوردة:

ذ

البقلاوة:

ام الخير29 · 2009-11-01, 11:09

ماشاء الله بارك الله فيك

هبة الله. · 2009-11-01, 11:12

الله يسمك اختي تحتاجي اي شيء انا موجودة

رائد رائد · 2009-11-01, 11:28

بارك الله فيك

هبة الله. · 2009-11-01, 11:55

ام رحوقة · 2009-11-01, 12:51

ممكن المقادير

amira2782 · 2009-11-01, 13:38

شكرا لكن اين المقادير

كمال الاسلام · 2009-11-01, 14:23

جزائرــــية · 2009-11-01, 20:51

ما شاااااااااااااااااااااااااااااااء الله
بارك الله فيك
واصلي أختي

بنت الساحل · 2009-11-03, 18:37

خدوجة27 · 2009-11-04, 09:47

الله يبارك والبحلاوة عملتيها فن الله يسلم الليديين اللي عملتهم

هبة الله. · 2009-11-04, 17:04

الله يسلمك اختي خدوجة

هبة الله. · 2009-11-04, 17:27

اما بالنسبة للمقادير فهي كالتالي
البقلاوة
4 كيلات فرينة مع ذرة ملح تبسس بكيلة غير ممتلئة من السمن الذائب وتجمع بالماء و ماء الزهر
والعقدة حسب المول اللي تستعمليه لوز او كوكاو مع قليل من السكر قلاصي وماء الزهر
نضع 5 طبقات من العجينة وندهن بين الطبقات بالسمن الذائب ثم نفرش العقدة و نضع 6 طبقات اخرى و ندهن بينها ايضا بالسمن
ثم نقطع البقلاة و نزين كما في الصورة
ونضعها في الفرن تنضج ونسقيها بالعسل و ماء الزهر وهي ساخنة

المخبز.
3 كيلات لوز + كيلة نواد كوكو +نصف باطة زبدة + كاس سكر قلاصي + فاني نجمعها بالبيض كل 2 بيض بصفار بيضة
نفرش العجينة نقطعها شكل بيضوي ونضعها في الفرن
نصنع القلاساج ب.: نخلك 2 بياض بالخلاط الكهربائي وعندما يصبح كالثلج نضيف السكر قلاصي حتى يخثار نضيف قطرة زيت مع قطرات من عصير البرتقال ونغطس حبة الحلوى في القلاساج ونشكل ورودا من عجينة اللوز و نزينها كما في الصورة

الوردة:
نصنع عجينة بنفس طريقة صنع عجينة البقلاوة

العقدة:جوز+لوز+سكر عادي حسب الكمية ونجمع بماء الزهر
نفرش العجينة بسمك 3 ملم و نقطعها دوائر ونقطع العقدة ايضا دوائر
نضع طبقة عجينة ثم طبقة عقدة ثم طبقة عجينة ونلصقها ببعضها ببياض البيض و نشكل ورقات نزينها بها وبالحلوى الفضية كما الصورة

تغرينية · 2009-11-05, 10:11

شكل جميل شكرا لكي

هبة الله. · 2009-11-05, 10:59

الله يسلمكم