~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~ - الصفحة 16 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

~ ~ ~طلباتكم مجابة بإذن الله ~ ~ ~

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-03-19, 17:31   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم هبوبة
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة هايلة يعطيك الصحة هكدا تعم الفائدة على الجميع الف شكر









 


رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 18:09   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم ياسين الزهراء
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية أم ياسين الزهراء
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

الاخت وزة ادا عندك اشري تاع المروحة هايلة في الطياب خاصة الخبز اما الماركة الافضل تاع الخارج










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 19:43   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وزة مشاهدة المشاركة
ربي يبارك فيكم أخواتي
أود اسئل عن أحسن ماركة للكوزينيار
فيه ناس يقولو بالمروحة واش دورها والله ما نعرف لتعرف تنورني
حنونة الكويزينيار انا عند براوند تاع المروحة روووووعة و كاين تاني Arthur Martin و werpool و ariston كامل ملاح ، و المروحة مليحة بزاف خاصة المعجنات يجو خفاف و طريحين و يطيبو كيفكيف و تاني المروحة توزع الحرارة و هكذا تقدري طيبي زوج حوايج في نفس يعني مثلا زوج خبزات

انا تاعي شريتها 6ملايين و جارتي شرات بدون مروحة 4ملاين و نص واقيلا









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 21:29   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
salam algeria
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية salam algeria
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
زينب اختي من فضلك انت او اي اخت عندها فكرة حابة وصفة الكرواسون كيما لي يتابع برا في الجزائر و شكرًا مسبقا










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 21:38   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
أم أيوب 11
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

[SIZE="5"]اخت سلام تفضلي هذا الرابط للاخت لينا انا جربته وخرجلي هايل

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1723788










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-19, 21:44   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام جربي هذا ان شاء الله يعجبك

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1763926










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 19:47   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
salam algeria
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية salam algeria
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضيفة الرحمان مشاهدة المشاركة
[size="5"]اخت سلام تفضلي هذا الرابط للاخت لينا انا جربته وخرجلي هايل

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1723788
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زينب 83 مشاهدة المشاركة
سلام جربي هذا ان شاء الله يعجبك

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1763926
شكرًا بارك الله فيكن اخواتي و ربي يجازيكم خير على لي راكم تعملوه









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 14:21   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام نور الهدى 2014
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السﻻم عليكم
ممكن وصفة لجينواز ام ابراهيم بالياغورت كانت حطتها مرة و ماشفيتش عليها تجي كيما لي تتباع برا
^_^










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 15:12   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
فايزة1207
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة1207
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة الباتيسري للحبوبات الي طلبوها
درت جينواز بالياؤورت امممممم تجي خفيفة روعة
3
بيض كبار او 4 صغار
علبة ياؤورت اي ذوق تحبيه انا ندير فراز
2
علب سكر
علبة زيت
3
علب فرينة انا نقص وحدة و نديرها نشاء
باكي خميرة
لفاني او عطر الفراز يعطي ذوق روعة للباتيسري
نحضر الجينواز نتاعي كما العادة نخلط البيض مع السكر مليح و لفاني من بعد نزيد الزيت و الياؤورت و نزيد الفرينة و النشاء و الخميرة مغربلين
ندهن البلاتو نتاعي لازم يكون كبير باه نتحصل على جينواز رقيقة بسمك 1سم انا البلا نتاعي 35*35سم ندهنو بالزبدة و نرش بالفرينة مايلسقش و الي تحب تدير ورق الطهي تدير
نحطو يطيب في الفرن 180 د راهو مايطولش لانو رقيق ممكن ربع ساعة الى 20 دقيقة
نخرجو و نخليه يبرد
نحضر كريم شانتيي كاس حليب باااااارد و 4 مغارف شانتيي و علبة فلان كراميل او اي ذوق انا درت كراميل لانو الباتيسري بذوق الكراميل نخلط بالباتور حتى تطلع ممكن نزيد الشانتيي حتى تتماسك لانو الشسانتيي انواع كاينة الي بالخف تحكم روحها و كاين الي لازم تزيدي شوية في الكمية و نحطها تبرد فسي المجمد دقائق
نقص اطراف الجينواز نتاعي لانها تكون قاسية و رقيقة و نقسمها على 3 اجزاء و نشربها بالسيرو او عصير نطلي الجزء الاول بالكريمة و نحط فوقو الجزء الثاني و نشربو و نطليه بلكريمة ثم الجزء الاخير نشربو و نطليه بطبقة رقيقة كريمة و نحطو في الثلاجة حتى تتماسك الكريمة
نخرجو و نحط طبقة من ديكوجال كراميل و نسوي الوجه بالسباتولا و نقطع قطع حسب الحجم الي حبيت و نزين بباقي الكريمة و نزين حسب الموجود و الرغبة ممكن بالفواكه و الف صحة و هناء










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-20, 22:26   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ai*cha
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ai*cha
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

من فضلك أريد المقادير المظبوطة للـكرام باتيسيار
اذا أمكن المقادير بأواني مطبخية لأني لا أملك ميزيان مطبخ
شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 07:56   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

هذه تاع الأخت ام سراج و ملاك


طريقة صنع كرام باتيسيار مجربة دائما نديرها تجي هايلة جربيها متندميش
المقادير : نصف لتر حليب فايض من الاحسن اذا اردتي الاحتفاظ بها اكثر لازم يكون فايض
من جهة في وعاء خلطي 2 حبات بيض + 2 مغارف كبارنشاء + 1 مغرف كبيرة فرينة + 4 مغارف كبار سكر احرش اذا مجاتكش حلوة زيدي السكر ذوقيها كي تطيب في الطاوة خلطيهم مليح بشوكة او مضرب ثم ديريهم في طاوة الحليب الفايض واخفقي بسرعة فوق النار باش البيض ميطيبش وبقاي حركي حتان يخثار الكرام بتيسيار كي يوجد ديريه في صحن وزيدي لافاني الذوق لي تحبيه شكارة فاني نوارةاو مغرف صغيرة فاني بودرة او مغرف صغيرة فاني سائلة لي متوفرة عندك خلطيها مليح داخل الصحن وغطيها بصاشي بلاستيكية باش مديرلكش طبقة نتاع الحليب كي تبرد استعمليها اذا مستعملتيهاش ديريها في باطة وادخليها الى الثلاجة جربيها متندميش وماتنسايش ترجعيلي بالخبر وشكرا بالتوفيق اختي










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 08:07   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
وزة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوربن ربي يحفظكم
دمتم لنا










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 11:15   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
وزة
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

صباح الانوار علي الوجه الطيبة
راني كل ما نحصل نرجع ليكم باه تسلكوني
عندي مشكل في كريم كراميل ما يجي يطيب في الفور حتان يتحرق من فوق
واش هو الحل في نضركم وبالاحري وين المشكل
لعندها فكرة متبخلنيش
جزاكم الله كل الجزاء










رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 12:42   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
إلهام07
متألقة ركن المعجنات
 
الصورة الرمزية إلهام07
 

 

 
الأوسمة
الموضوع المميز لسنة 2013 وسام نجمة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وزة مشاهدة المشاركة
صباح الانوار علي الوجه الطيبة
راني كل ما نحصل نرجع ليكم باه تسلكوني
عندي مشكل في كريم كراميل ما يجي يطيب في الفور حتان يتحرق من فوق
واش هو الحل في نضركم وبالاحري وين المشكل
لعندها فكرة متبخلنيش
جزاكم الله كل الجزاء
عزيزتي الكرام كاراميل نديرو بزاف وعمرو لا يتحرق راهو مايطولش يطيب في 40د حتى 1 ساعة على حساب راسحة ديري في مول كبير او في أكواب فردية يعني ماتخليهش يطول بزاف
ثانيا درجة الحرارة نحطوه في حمام مائي يطيب على 180° وعسيه كي تشوفي الحواشي رجعو لون برتقالي فاتح نحيه
هو كي تنحيه يبانلك ماشي جامد بصح كي تخليه في الثلاجة يبرد عدة ساعات تلقايه جمد لاه تخليه يطول بزاف في الفرن
حتى انا اختي البارح جابتلي وحدة كرام كاراميل تحرقلها خلاص قاتلي كوليها (عاونو خوكم :d )









رد مع اقتباس
قديم 2015-03-21, 17:27   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
زينب 83
مشرف منتديات الطبخ
 
الأوسمة
أحسن موضوع المرتبة الثالثة افضل تقرير ديكوري نجمة المطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

الجبن الكريمي تقدري ديري بيه شربة الجبن










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أجابة, الله, بإذن, ~طلباتكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 07:18

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc