ممكن وصفات الجلبانة من فضلكن - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ممكن وصفات الجلبانة من فضلكن

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-05-24, 19:18   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي ممكن وصفات الجلبانة من فضلكن

السلام عليكم

ما شاء الله عليكن عضوات المنتدى الكريمات راكم طباخات ماهرات و كل اطباقكم هايلة

و هذا السبب اللي خلاني نطلب منكم طلب صغير

زوجي جابلي كمية كبيرة من الجلبانة و انا قمت بتقشيرها و تنقيتها و غسلها و تقطيرها و حطيتها في اكياس و خزنتها في الفريزر

انا متعودة نعمل طبق الجلبانة شوربة يعني نعملها باللحم و المرقة بالطماطم او بالدجاج ايضا بمرقة بيضاء و نضيفلها المعدنوس و القارص

و لانوا الكمية اللي عندي كبيرة بزاف اكيد رايحة نمل من وصفتي

و اتمنى ان اجد لديكن وصفات اخرى للجلبانة كنوع من التغيير

في انتظار ردودكم

مع كل الشكر و التقدير









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 19:51   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سعاد1789
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ممكن تعملي سلطة الماسيدوان شهية و تشد مدة و ممكن وصفة انا جربتها رائعة تطهي الجلبانة المرق البيضاء و صدر دحاح و لما يطهى في قالب فرن تفتتين صدر الدجاج مع المرق و الجلبانة و جبن شاف او اي جبن ابيض و تضعين الخبز المرحي و الفرماج رابي متنسايش تنقصي صوص على حسب الرغبة و الله جد لديد










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 19:58   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
nissaben
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Icon24 alger

السلام عليكم اوا بعد عندي وصفة للجلبانة ممتازة
1- المقادير:
اطراف دجاج على حسب افراد العائلة - كيلو جلبانة -بصلة مقطعة قطعا صغيرة - زيت -ملح-فلفل اسود-قرفة-البقدونس -3بيضات-جبن ابيض

نقلي الدجاج بالزيت و البصل ونضيف الملح . الفلفل الاسود و القرفة

نمرق و نترك الدجاج يطيب بعين نضيف الجلبانة و نتركها اطيب

بعدما اطيب الجلبانة و الدجاج نصفي الجلبانة في صحن كبير و نتركها تبرد قليلا .انضيف لها البيض و الجبن و البقدونس مقطع قطعا رقيقة و قليلا من الرق و شوية ملح نخلط الكل و نضعه في مول خاص بالكايك اي مول مستطيل الشكل ندخله الفرن درحة حرارته 150 درجة
لما يتماسك الخليط نحمره قليلا من الاعلى ثم نخرجه

نقطع كيك الجلبانة اطاف و نضعه في صحن التقديم مع اطاف الدجاج و نسقيه بالمرق المتبقي في القدر .










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 22:14   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاد1789 مشاهدة المشاركة
اختي ممكن تعملي سلطة الماسيدوان شهية و تشد مدة و ممكن وصفة انا جربتها رائعة تطهي الجلبانة المرق البيضاء و صدر دحاح و لما يطهى في قالب فرن تفتتين صدر الدجاج مع المرق و الجلبانة و جبن شاف او اي جبن ابيض و تضعين الخبز المرحي و الفرماج رابي متنسايش تنقصي صوص على حسب الرغبة و الله جد لديد

يعطيك الصحة حبيبتي انا بالفعل حددت كيسين صغيرين للماسيدوان

اما وصفتك فقد شهاتني بالفعل و ان شاء الله نجربها بالنسبة للفرماج نرابيه في النهاية و نذرر عليه الخبز المرحي ثم نحمرها هذا قصدك اظن

رايحة نجربها قريبا ان شاء الله

بارك الله فيكي









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 22:19   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nissaben مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اوا بعد عندي وصفة للجلبانة ممتازة
1- المقادير:
اطراف دجاج على حسب افراد العائلة - كيلو جلبانة -بصلة مقطعة قطعا صغيرة - زيت -ملح-فلفل اسود-قرفة-البقدونس -3بيضات-جبن ابيض

نقلي الدجاج بالزيت و البصل ونضيف الملح . الفلفل الاسود و القرفة

نمرق و نترك الدجاج يطيب بعين نضيف الجلبانة و نتركها اطيب

بعدما اطيب الجلبانة و الدجاج نصفي الجلبانة في صحن كبير و نتركها تبرد قليلا .انضيف لها البيض و الجبن و البقدونس مقطع قطعا رقيقة و قليلا من الرق و شوية ملح نخلط الكل و نضعه في مول خاص بالكايك اي مول مستطيل الشكل ندخله الفرن درحة حرارته 150 درجة
لما يتماسك الخليط نحمره قليلا من الاعلى ثم نخرجه

نقطع كيك الجلبانة اطاف و نضعه في صحن التقديم مع اطاف الدجاج و نسقيه بالمرق المتبقي في القدر .
وصفة هايلة انا سمعت عن الغراتان و الاطباق التي تتحمر بالفرن لكن الصراحة مع الجلبانة بالظبط ما جربتها جربت غراتان بانواع مختلفة من الماكولات من قبل لكن الجلبانة اكيد رايحة تكون هايلة

ان شاء الله نطبقة وصفتك لانها سهلة و تشهي

يعطيك الصحة و بارك الله فيكي









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 22:43   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
حب ربي*ملأ قلبي
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية حب ربي*ملأ قلبي
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفات رائعة راني نستفيد معاك يا أم مؤمن ههههههه










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 22:55   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

معليش حبيبتي كلنا نستفيد ان شاء الله

انا قرات موضوع اخر لاخت كريمة و حصلت على وصفة رائعة نضيفها للموضوع حتى نجمع اكبر قدر ممكن من الوصفات

الوصفة من طرف العضوة

اقتباس:
الكروان الجريح
السلام عليكم
اختي العزيزة انا نموت على السيدة سليمة و الله تدخل للقلب عندي بعض من وصفاتها و اليك واحدة منها
طاجين الجلبان بالقرنون و البطاطا
اطراف دجاج -كيلو جلبانة-كيلو قرنون-رطل بطاطا-بصلة كبيرة مقطعة رقيق-بيضة-2مك زبدة-2مك زيت-ملح-فلفل اسود-قرفة-زعفران-2 كؤوس شابلور معدنوس-3 سنات ثوم
ضعي البصل و الدجاج و الزيت و الزبدة و قليهم جيدا اضيفي لتر ماء سخون عندما تغلي اضيفي الجلبانة و القرنون و حبات البطاطا كاملة عندما ينضج القرنون والبطاطا انزعيهم وقطريهم في كسكاسو عندما تتجمر المرقة اطفىء عليها امعسي البطاطاو القرنون جيدا اضيفي لهم البيضة و المعدنوس و الثوم المرحي اذا كانت جارية نشفيها بالخبز المرحييعني قليلا منه ثم كوير هم مريريهم في شابلور و اقليهم في زيت ساخن ثم في صحن التقديم دائري ضعي في الوسط الجلبانة مع اطراف الدجاجو الكويرات على الحواف مزينة بالمعدنوس و القارص
و شهية طيبة
يااختي انا مجربتش الطبق و لكن اتصلوا عدة مستمعات بالسيدة يعلى و شكرو الطبق و على العموم كل وصفاتهاناجحة و ربي يخليهلنا امين يا


ربي
https://https://www.djelfa.info/vb/sho...d.php?t=891957









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-24, 22:57   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
حميدو09
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-25, 08:55   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
أنا أمهم
عضو مميّز
 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

شوفي طاجين الجلبانة (بالتونسي مرقة الجلبانة ) يمكن تعجبك , في بعض المناطق من الجزائر يطبخوها بنفس الطريقة و عندها تسمية أخرى (الجواز ) على ما أظن , هذا الرابط : https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=946706










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-25, 13:35   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أنا أمهم مشاهدة المشاركة
شوفي طاجين الجلبانة (بالتونسي مرقة الجلبانة ) يمكن تعجبك , في بعض المناطق من الجزائر يطبخوها بنفس الطريقة و عندها تسمية أخرى (الجواز ) على ما أظن , هذا الرابط : https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=946706
طبق هايل يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-25, 13:37   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حميدو09 مشاهدة المشاركة
يعطيكم الصحة
يصحي ايمانك









رد مع اقتباس
قديم 2012-05-25, 21:46   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام مؤمن
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-29, 20:52   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
zahra manini
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

مرحبا عزيزتي حتى انا نديرها كيما انت يعني مرقة بصح نزيدلها حبة او 2 جزر + حبة بطاطا +القرنون +و تجي بيضة بالقارس والدبشة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-30, 14:28   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
windows0306
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووعة حتي انا راني نتعلم وصفات روعة










رد مع اقتباس
قديم 2012-05-30, 21:59   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
Big SmaiL
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية Big SmaiL
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ديريها مع الطعام والروز والشربة وغراتان ومع البطاطا المقلية ومع البيض والجبن >>وإذا خلاصو كولوها هكداك كيما أنا وخاوتي كي ننقوها مع بعض حبة بحبة.....

ربي يوفقكم










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ممكن, الجلبانة, فضلكن, وصفات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:43

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc