غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2018-02-18, 16:38   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
SALIM MCA
بائع مسجل (ج)
 
إحصائية العضو










افتراضي غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب

غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب

ام وليد - غراتان شفلور بالبيشامال بدون حليب

المقادير

  • شفلور
  • 1/2 صدر دجاج
  • 1 بصل مبشور
  • 1 م ك فرينة
  • 1 م ك مارغرين
  • جبن طري
  • جبن مبشور
  • ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير

في البداية نغلي الشفلور في الماء و الملح
نقلي صدر الدجاج في قليل من الزيت
نضيف البصل المبشور و الملح و الفلفل الاسود و نتركه يتقلى معه جيدا
نمرق بالماء و نتركه حتى يغلي و يطيب الدجاج تماما ثم ننزع الدجاج من المرق و نقوم بتفتيته
ثم نصفي المرق و نحتفظ به لاستعماله في مرحلة لاحقة
في قالب فرن نفتت الشفلور و نصنع به طبقة في الاسفل
نضيف طبقة من الدجاج المفتت ثم نضيف قطع من الجبن الطري
ثم نضيف طبقة اخرى من الشفلور المفتت

لتحضير صوص البيشاميل في كسرونة فوق النار نخلط جيدا المارغرين مع الفرينة حتى تتحمص الفرينة في الزبدة و تذوب
نضيف حوالي كأس الى كأس و نصف من مرق الدجاج لكن على دفعات صغيرة مع الخلط بعد كل دفعة حتى ننهي كل الكمية و تخثر الصوص قليلا
نفرغ البيشاميل في القالب فوق باقي المكونات و نغطي الوجه بالجبن المبشور
ندخله للفرن حتى يتجمر و يحمر الوجه
بالصحة و الهنا









 

رد مع اقتباس
قديم 2018-02-19, 09:40   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
oum el banat
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

Merciiiiiii









رد مع اقتباس
قديم 2018-02-22, 19:13   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
جنة الفردوسْ
عضو محترف
 
الصورة الرمزية جنة الفردوسْ
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

الف شكر على الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2018-02-25, 10:36   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
samralbait
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا عزيزتي








رد مع اقتباس
قديم 2018-03-18, 10:37   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
assia 45
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية assia 45
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا علوصفة هاااااايل









رد مع اقتباس
قديم 2018-04-03, 14:09   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
Amatu'Rahman
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Amatu'Rahman
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2018-08-12, 08:09   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
knovel
عضو محترف
 
الصورة الرمزية knovel
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرررررررررررررررررررررررررررررررررا لـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــك









رد مع اقتباس
قديم 2018-09-15, 21:28   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
mmerini
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على موضوع









رد مع اقتباس
قديم 2018-10-08, 11:19   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
crsafou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا









رد مع اقتباس
قديم 2018-10-20, 09:20   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
haidar01
عضو جديد
 
الصورة الرمزية haidar01
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكووووور اخي









رد مع اقتباس
قديم 2018-10-22, 18:13   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
Mr_takki
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

Merciiiiiiiiiiiiii









رد مع اقتباس
قديم 2018-10-28, 23:26   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
Riiflex
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

أفكار رائعة جدا شكرا جزاك الله خيرا









رد مع اقتباس
قديم 2018-10-29, 06:40   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
فاصلة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فاصلة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزاك الله خيرا









رد مع اقتباس
قديم 2018-11-09, 14:40   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
Nassima Ahlem
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووووووورة









رد مع اقتباس
قديم 2018-12-12, 11:04   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
facebetter
محظور
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على موضوع









رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:39

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2020 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc