خبز صغير محشي من مطبخي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المعجنات والمخبوزات

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

خبز صغير محشي من مطبخي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-05-07, 14:09   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ياسمين177
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










Mh04 خبز صغير محشي من مطبخي

بعد بسم الله السلام عليكم ليوم جبتلكم وصفة مجربتها بزاف واليوم قلت نصورها ليكم وهي

minis baguettes farcies
التحضير: 3 كيسان فرينة +2 مغرف صغيرة ملح +2 مغارف كبار خميرة خبز + 1 خمارة تاع حلويات+4 مغارف زيت نصف علبة ياؤورت طبيعي + ثلاث الارباع كاس حليب دافئ خلطي هذه المواد واجمعيها بالماء دافئ حتى تولي عجينة طرية ادلكيها قليلا وغطيها وخليها تخمر.
الحشوة: نقطع 2 بصلات رقيق ونذبلهم في شوي زيت وملح على فكرة ضروري لما تقلي البصل ديريلو فلبداية شوي ملح باش يذبل بسرعة ثم تحبي ديري شوي فطر وقليه مع البصل انا مدرتوشنحيه من النار وضيفيلو علبة طون + 2 بيضات مغليين ومقطعيين + 3جبن مثلثات +شوي زيتون اسود او اخضر مقطع دوائر + معدنوس مقطع حوالي مغرف فلفل اكحل وشوي كمون قليل وشوي فلفل احمر حلووخلطي الكل.
لما تخمر العجينة نكسرها ونشكل كويرات بحجم حبة المندرين نحلهم بالحلال على شكل مستطيل وتكون رقيقة



ثم ضعي فوقه الحشوة




ولوي العجينة ولسقيها بيدك مليح على شكل labaguette
وخليها تخمر ثم ادهنيها بالحليب ورشيعليها جلجلان او سانوج



ودخليها طيب في فرن سخون 210د حتى تحمار





هذه الوصفة عندي 6 سنين نديرها من عند شيف اسامة وتقدري ديري الحشوة باللحم مرحي طيبيه كيما البوراك
اتمنى تعجبكم تحياتي









 


رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 14:25   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
سحر الغروب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية سحر الغروب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممم تسلم الايادي حنونة...










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 15:13   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mira27
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية mira27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 16:23   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام مريم الجزائرية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام مريم الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- ام مريم الجزائر 
إحصائية العضو










افتراضي

الله يبارك عليك اختي راكي جايبتها من كلش في الكوزينة










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 16:28   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
merieme hassi
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية merieme hassi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ما شاء الله
يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 17:59   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
امل الجماهير
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 18:13   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
ياسمين177
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورات على المرور العطر تشرفت بكن اخواتي الكريمات لكم كل الحب والاحترام










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 19:06   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
ام خديجة1
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي ياسمين جاك هايل










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 22:26   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ياسمين177
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيك اختي ياسمين جاك هايل
يبارك فيك اختي ام خديجة منورة دائما









رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 22:29   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
جوهرة الايمان28
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية جوهرة الايمان28
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطييييييييييييييييك الصحة حنونة










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-07, 22:34   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
نينا الجزائرية
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية نينا الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
وسام احسن عضو 2010 وسام التألق  في منتدى الأسرة و المجتمع وسام العضو المميّز في منتديات الخيمة 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-08, 09:35   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
زهرة تشرين
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورة اختي تبان شهية بزاف










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-08, 10:24   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
عبير3
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك يااختي خبز باين هايل فكل وصفاتك رائعة










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-08, 11:32   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ياسمين177
عضو مميّز
 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

الف شكر لكن اخواتي الكريمات تشرفت بهذه الردود الجميلة تحياتي الخالصة










رد مع اقتباس
قديم 2011-05-08, 12:01   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
ام رنا
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

هايل يعطيك الصحة اختي ياسمين










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ميسى, مطبخي, صغير


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:11

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc