وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني - الصفحة 52 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-05-15, 21:05   رقم المشاركة : 766
معلومات العضو
سهيلة2013
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااااااا









 


قديم 2015-05-16, 18:36   رقم المشاركة : 767
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الدهان oum islem


طريقة تحضيرو في الولاية تختلف عن طريقة الغالية ام سهام
لذا حبيت نحطها ممكن يستفيد منها البعض
زبدة بقر نغسلها جيدا بالماء البارد يعني نضعها في الماء وونضغط عليها باطراف الاصابع
وكاننا نعصر ونغير الماء حتى نتخلص من كمية الحليب لي فيها
نقطرها جيدا من الماء ونذوبها في كاسرولة على نار هادئة
نخليها تبات ليلة في الثلاجة مش في المجمد
وفي الغد نحدث ثقب في الزبدة ونتخلص من الماء والحليب الراسب في قعر الكاسرولة
نعيد تذويبها مع اضافة الملح ونحرك جيدا نفرغها في بلارة زجاجية ولما تبرد نغلقها باحكام
ونتركها في الخزانة لمدة شهر او اكثر حسب حرارة الفصل اذا كان الصيف يجهز بسرعة
وضروري نخبيه في الثلاجة اما اذاكان الجو بارد خبيه في خزانة المطبخ عادي
يبقى اكثر من سنة ولا يتعفن طعمه لذيذ جدا مع الكسكس والشخشوخة.










قديم 2015-05-18, 15:55   رقم المشاركة : 768
معلومات العضو
ام احمدي
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

كريمة الموكا للفنانة عازفةالناي

كريمة الموكا كاين 2 انواع
1 - كريمة الموكا اللي عملتها سهلة
* ذوبت كمية من النسكافيه في الحليب و خليته يبرد ملييييييييييييييييييييح في الثلاجة و طلعت بيه الكريم شانتيي ... اللون جاني فاتح ماكثرتش النسكافيه ... انت ممكن تكثري حسب رغبتك والذوق جات تحفة اممممممممممممم
2 - كريم باتيسيار عادي و تزيديلها نيسكافيه تجييييييييييييييك قمة و روووووووووووووعة خاصة مع الاكلير و الميلفاي مانحكيلكش امممممممممممممممممممم

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-05-18, 16:56   رقم المشاركة : 769
معلومات العضو
chez biba
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية chez biba
 

 

 
الأوسمة
افضل تقرير ديكوري 
إحصائية العضو










افتراضي

** تارت التفاح بالكراميل ام ابراهيم **







تخدمي كراميل بكمية من السكر و قليييل من الماء فوق النار حتى يتحول الى كراميل لونو اصفر
نقطع التفاح بعد ما نقشرو الى شرائح شوية خشينة ماشي رقيقة
نجهز خليط الكيكة اي وصفة معتمدتها انا درتها بكيكة الياؤورت امممممم رهيبة
ندهن البلاتو بالزبدة و نرشو بالفرينة و نفرغ الكراميل و هو ساخن فيه و نمشيه على كامل سطح الصينية و نرص التفاح شرائح و نفرغ من فوق خليط الكيكة و الى الفرن 200 د مدة 5 دقائق ثم ننقص 180 د مدة 25 دقيقة
لما نخرجها من الفرن نقلبها في صحن حذاري لانو الكراميل يكون ساخن يغلي و ما نقولكمش على البنة رهيييييييبة كراميل مع تفاح اممممممممممم
و الي ما تحبش الكيكة ناشفة تقدر تطيب سيرو خفيف و تشربها قبل ما تتقلبها
وصفة كيكة الياؤورت
3 بيض
نكيل بعلبة الياؤورت 2كيلات سكر
كيلة زيت
علبة ياؤورت اي ذوق تحبيه انا نحب الفراولة
3كيلات فرينة
باكي خميرة









قديم 2015-05-19, 08:13   رقم المشاركة : 770
معلومات العضو
om kamilia
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

ايدونو رب يبارك فيك ماشاء الله و كل الاخوات










قديم 2015-05-19, 11:01   رقم المشاركة : 771
معلومات العضو
1parisienne
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

Depuis 2ans j'ai pas manger rfissss










قديم 2015-05-19, 15:15   رقم المشاركة : 772
معلومات العضو
رنيم مهدي
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










قديم 2015-05-19, 16:01   رقم المشاركة : 773
معلومات العضو
om kamilia
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

الزيراوي



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




طيبي رخسيس ناقص شوي بسوس (زيت) ويجي خشين وكي يطيب خلي لونو فاتح يعني ما تحمريهش
كي يبرد شوي فتتيه وذوبي الزبدة وشوي غرس مرحي وأعجبني كلش مع بعض وراهو واجد
ماما تحب تفتت فيه بيض مغلي انا شخصيا ما نحبوش
قدميه مع اللبن وبالصحة










قديم 2015-05-19, 16:09   رقم المشاركة : 774
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الفلان oum ibrahim

خدمت جينواز رقيقة ب2 بيضات في بلاتو صغير 28 * 24 و وجدت الفلان شوكولا عادي حليب و فلان فوق النار و لما طابت الجينواز فرغتو فوقها و دخلتو الثلاجة يبرد مليييييييح
من بعد نخدم فلان ذوق كراميل و نفرغو فوقو و نزيد ندخلها الثلاجة تبرد مليح و عند التقديم نزين من فوق بالديكوجال كراميل و نقطعو .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-05-20, 10:22   رقم المشاركة : 775
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الزيراوي chez biba

طيبي رخسيس ناقص شوي بسوس (زيت) ويجي خشين وكي يطيب خلي لونو فاتح يعني ما تحمريهش
كي يبرد شوي فتتيه وذوبي الزبدة وشوي غرس مرحي وأعجبني كلش مع بعض وراهو واجد
ماما تحب تفتت فيه بيض مغلي انا شخصيا ما نحبوش
قدميه مع اللبن وبالصحة.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2015-05-20, 20:04   رقم المشاركة : 776
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

طريقة الكيس المبلل للوهرانية ام محمد تاج

شوفي خلطي المكونات تاعك غير شوي وحطيهم في الكيس مبلل مدة 15 دقيقة ومبعد زيدي اعجنيه وشوفي الماء اذا خصو واعجني غير شوي وزيدي رديه في الكيس المبلل مرة اخيرة وخليها نص ساعة ونحيها ضرك تشوفيها تعجنت وحدها وخدمتها تجيك روووووووعة .










قديم 2015-05-21, 17:27   رقم المشاركة : 777
معلومات العضو
rahma2014
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

تتبيلة دجاج لام احمد وصال
شوفي في بلا تاع الفور دري فلفل اكحل في كامل المول ثم فوقو فلفل احمر بابريكا ثم مغرفة كبيرة كمون ثم زنجبيل ثم مغرفة كبيرة فرينة عصرة قا رص من 3 ال 4 مغارف كبار زيت وحركي مليح التوابل حتى تدخل في بعضها البعض ثم حطي الدجاج نتاعك ومرغديه في التتبيلة انا زدتلو ثوم مرابي ومغرفة صغيرة موتارد خلطتهم مع بعض ودرتهم من الفوق

والي الفرن على 170 د حتى تشوفيه طاب نخليكم مع الصور


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

وهذ ا تطبيق قمر77

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-05-21, 17:33   رقم المشاركة : 778
معلومات العضو
rahma2014
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

معجون الفراز لام ياسين الزهراء
هدي طريقتي في معجون الفراز رفدتها من طريقة فرنسية ونديرها كل عام

اكيلو فراز مغسول ونقسمو ونحط عليه 700 غ سكر ونخليه يبات ومين داك قلبيه الصباح صفيه وحطي العصير فوق نار وخليه يغلي مدة 5د ومنبعد ارمي عليه ليفراز وكيبدى يغلي ارمي فتيتة زبدة تنحيلو رغاوي وتخليه يبري وخليه يطيب 5د وخلاص ومع طفي ديريلو فاني وادا تحبيه مرحي ارحيه













قديم 2015-05-21, 18:19   رقم المشاركة : 779
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كوكا yasmalak

قليت البصل وتكوني كونتيتي ملييحة وشوية توووم في شوية زيت و زدتلهم ملح وفلفل
كي طاب زدتلهم صوص تومات واااجدة و درت معاهم ورقات رند وشووية زعيترة
وطيبت شوية لحم مرحيييي و لحتيوو معااااهم وخليتها حتى عقدت بالصح ماشي بزااااااااف
و الطيباااب تاعهاااا
اشعلي الفووور قاااااااااوي و حلي العجيييينة و حطيها فالسنيوةاللي تكوني شمختيها بالمااا وحطي الحشو و رشيت فوقو فرماج رابييي و تغلقيها نورمال ودهنتهااا بصفار حبة بيض وشوية حليب وشوية خل وشوية زيت و طيبيها في فور قاااااااااااااي كي تشوفيها طلعت مليييييييييييييح نقصيلو مليييييييييييييح وخليها تطيب بعقلهااا.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.




.









قديم 2015-05-21, 18:39   رقم المشاركة : 780
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

العجينة المورقة yasmalak

هده العجينة اللي نديررريها والفويتاااج ندير الطرييقة تاع الهام تووووووووووووب جامي نبدلهاااا


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الثاني, الجسم, الكوزينة, حراير, وصفات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 21:43

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc