التليتلي السطايفي - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

التليتلي السطايفي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2009-06-21, 20:19   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
MIMINOU
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










Mh04 التليتلي السطايفي

الله يعيشكم شكون اللي تعرف طريقة طبخ التليتلي السطايفي تعلمني كيفاش نحضرها وربي يجازيكم كل خير









 

رد مع اقتباس
قديم 2009-06-24, 15:23   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
لحن الوفاء
عضو محترف
 
الصورة الرمزية لحن الوفاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اسفة اول مرة نسمع بيه اذا عرفتي الطريقة قوليلي وشكرا اسفة









رد مع اقتباس
قديم 2009-06-24, 18:32   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ناشدة السؤدد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ناشدة السؤدد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله و ربركاته

حنا بولاية سطيف نشريو التليتلي جاهز fabriqué
و ما نظنش بقى في الولاية لي يخدم العجين و يقعد يكربع فيه
و الله أعلم
هذا لا كنت تحوسي على طريقة العجين

فإن أردت الطبخ فقط قوليلي أنا نوافيك بيه ان شاء الله








رد مع اقتباس
قديم 2009-06-24, 22:30   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
MIMINOU
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعلة الامل مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله و ربركاته


حنا بولاية سطيف نشريو التليتلي جاهز fabriqué
و ما نظنش بقى في الولاية لي يخدم العجين و يقعد يكربع فيه
و الله أعلم
هذا لا كنت تحوسي على طريقة العجين


فإن أردت الطبخ فقط قوليلي أنا نوافيك بيه ان شاء الله
صحيتي نحوس على الطبخة ماشي على الحب عندنا يتباع....وربي يحفظك








رد مع اقتباس
قديم 2009-06-24, 22:35   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ملك الكتب
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ملك الكتب
 

 

 
الأوسمة
الوسام الرابع 
إحصائية العضو










افتراضي

ناكلوااااااااا
هههههههههههههههههههههههههههههه
الله اعلم
نحن ناكل فقط
ههههههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2009-06-25, 21:30   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ناشدة السؤدد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ناشدة السؤدد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة miminou مشاهدة المشاركة
صحيتي نحوس على الطبخة ماشي على الحب عندنا يتباع....وربي يحفظك
نبداو بإذن الله

المقادير

دجاجة (حسب القدرة)
رطل تليتلي
حفنة حمص
ملعقتين زبدة أو سمن
قرصة فلفل أكحل
ملعقة صغيرة كسبر
2 حبات بصل
ملح
3 أو 4 بيضات للتزيين

التحضير

نظفي الدجاج و قطعيه و ضعيه في طنجرة
أضيفي اليه الزبدة و قليل من الزيت كي لا تحترق الزبدة
وأيضا البصل بعد تقطيعه و الملح و الفلفل الأسود و الكسبر

ثم ضعي الطنجرة فوق النار و اتركيه يتقلى بضعة دقائق فقط

بعد هذا أضيفي الماء حتى يتغطى الدجاج
إذا غلى المرق ضفي الحمص
( إذا أردت أن يكون التليتلي أحمر ديري ملعقة طماطم )
غطيه و خليه يطيب

الآن ضعي مقلاة فوق النار بدون زيت و ضعي بها التليتلي حتى يصفار فقط (ما تخليهش يحمار) مع التحريك أكيد

أطفئي النار و أسقيه بشوية ماء (نصف كأس تقريبا) حتى يتشربه و بعدها فوريه ربع ساعة ثم انزعيه و بخيه بشوية ماء و عاودي فوريه 2 مرات يعني 3 بالأولى

بعدما يطيب الجاج نحيه من المرق و ضعي التليتلي في هذا المرق اللي بقى (ما يبقاش بزاف)

خليه يتجمر شوية حتى ينشف ما يكونش ناشف مره

ضعيه في صحن ضعي فوقه الدجاج و الحمص و زينيه بالبيض المشرشم المقطع

و بصحتكم








رد مع اقتباس
قديم 2009-06-26, 22:12   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
MIMINOU
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شعلة الامل مشاهدة المشاركة
نبداو بإذن الله


المقادير

دجاجة (حسب القدرة)
رطل تليتلي
حفنة حمص
ملعقتين زبدة أو سمن
قرصة فلفل أكحل
ملعقة صغيرة كسبر
2 حبات بصل
ملح
3 أو 4 بيضات للتزيين

التحضير

نظفي الدجاج و قطعيه و ضعيه في طنجرة
أضيفي اليه الزبدة و قليل من الزيت كي لا تحترق الزبدة
وأيضا البصل بعد تقطيعه و الملح و الفلفل الأسود و الكسبر

ثم ضعي الطنجرة فوق النار و اتركيه يتقلى بضعة دقائق فقط

بعد هذا أضيفي الماء حتى يتغطى الدجاج
إذا غلى المرق ضفي الحمص
( إذا أردت أن يكون التليتلي أحمر ديري ملعقة طماطم )
غطيه و خليه يطيب

الآن ضعي مقلاة فوق النار بدون زيت و ضعي بها التليتلي حتى يصفار فقط (ما تخليهش يحمار) مع التحريك أكيد

أطفئي النار و أسقيه بشوية ماء (نصف كأس تقريبا) حتى يتشربه و بعدها فوريه ربع ساعة ثم انزعيه و بخيه بشوية ماء و عاودي فوريه 2 مرات يعني 3 بالأولى

بعدما يطيب الجاج نحيه من المرق و ضعي التليتلي في هذا المرق اللي بقى (ما يبقاش بزاف)

خليه يتجمر شوية حتى ينشف ما يكونش ناشف مره

ضعيه في صحن ضعي فوقه الدجاج و الحمص و زينيه بالبيض المشرشم المقطع


و بصحتكم
ربي يحفظك حنونة وخليكي مشكورة وبارك الله فيك








رد مع اقتباس
قديم 2009-06-27, 20:35   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
اميرة 10
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية اميرة 10
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووورة









رد مع اقتباس
قديم 2009-06-28, 09:09   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 

 
الأوسمة
الوسام الذهبي  لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك على الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2009-06-30, 10:10   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
المتألقة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية المتألقة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك على الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2009-07-01, 11:18   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
ناشدة السؤدد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ناشدة السؤدد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

العفو أخواتي الكريمات هذا من واجبي

جزاكم الله كل خير

و بارك الله فيكم









رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:30

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2020 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc