مايوناز ناجح 100بال 1010

[janino]

السلام عليكم اخواتى هناك احد الاخوات تربد طريقة للمايوناز مضمونة حبيت نعطيها طريقتى ساهلة ماهلة و ناجحة 100فى 100 اولا هناك شرطين الاول البيض يكون بارد من الثلاجة مياشرة و الثانى تحطى الزيت بالقطرة فى البداية و اركز على هده النقطة مش كل الناس عندها روبو انا نفضل نعملها بيدى لا روبو و لا باتور مع توفرهم لدى و من الاحسن تعمليها فى سلادى صغيرة انا نعملها فى باطة تاع لابال صغيرة بعد ما تنتهى لابال اغسلى الباطة مليح و خليها غير للمايوناز طولت عليكم معليهش باش تتحصلى على نتيجة مرضية اولا على بركة الله حطى صفار البيض فقط بارد خلطى شوية ثم ابدىء فرغى الزيت بالقطرة زو حركى بواسطة ملعقة صغيرة حتى يضهرك بلى بدى يطلع واصلى الخلط مع الزيت بالشوية حتى تتحصلى على خليط ثقيل الخطوة الاخيرة ضفى ملح فلفل اسود يلا حبيت قارص او خل وادا اردتيه حار ضفى الهريسة او بلو ن اخضر ضفى معدنوس او اتركيه طبيعى غطيه و حطيه فى الثلاجة ارجو انى اكون شرحت مليح و لى عندها سؤال فلتتقضل عفوا على الاطالة

[ابتهال 4]

يعطيك الصحة اختي
لكن ممكن تستعملي الابيض فقط لكن لون المايونيز يصير ابيض
كما ممكن تستعملي بنفس الطريقة البيضة كاملة
مشكورة الف شكر عالطريقة وهي صالحة 100 بالمية

[janino]

شكرا اختى ابتهال على الرد انا عمرى لا درتو بالابيض فقط لكان تعرفيها و مجربتها حطى الطريقة مشكورة

[نورة]

شكرا جزيلا على الشرح بارك الله فيك

[janino]

وفيك بركةاختى لاشكر على واجب

[جيجلية]

نفس طريقتي

شكرا لك

[ام ظافر]

فعلا هي طريقة ناجحة 100 بال 100 ولكن كنا نستعملوها قبل ما يكون عندنا الروبو وزيد الكمية تكون قليلة فمثلا في الاعراس ما تقدريش تستعمليها ما يفكك غير الروبو والبيض كامل الاح والمح حتى تحصلي على كمية كبيرة وفي اقل وقت ممكن وكذلك طعم رائع والله مثل لوسيور او احسن

[miri_27]

شكرا عزيزتي راه انجربها والله غير والفنا كل حاجة مشرية ماكانش كيما صنعة اليدين

[هاجر09]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ظافر

فعلا هي طريقة ناجحة 100 بال 100 ولكن كنا نستعملوها قبل ما يكون عندنا الروبو وزيد الكمية تكون قليلة فمثلا في الاعراس ما تقدريش تستعمليها ما يفكك غير الروبو والبيض كامل الاح والمح حتى تحصلي على كمية كبيرة وفي اقل وقت ممكن وكذلك طعم رائع والله مثل لوسيور او احسن

انا استعمل نفس طريقة ام ظافر نستعمل البيضة كاملة و جي هايلة
تقبلي مروري

[سَلْسَبِيّلْ]

نفس طريقتي ككون المورال طالع لكن انا نحط قطعة من البطاطا في الفرشيطة باه نحرك الف شكر

[أحاسيس مرهفة]

مشكوؤة أختي لكن كم الكمية اللازمة للزيت مع البيض

[janino]

لايوجد معيار معين ديرى البيض كيما تحبى و الزيت فرغى حتى يصبح الخليط ثقيل و ينتزع من الوعاء هنا ضفى القارص او الخل موفقة اختى

[اكرم10]

شكرا على الصفة الممتازة

[لحن الحياة.]

ya3tiiiiiik saha bayna stayfia chatra nmoooooooooooot 3la stayfiat yhablo:19 :

[bassamat]

شكرا اختىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى