رغايف بالدجاج بالصور

ام خيرو · 2011-02-10, 07:30

رغايف بالدجاج

مقادير الحشوى:

قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية إبزر-شوية ملح- 1زعفران -بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة - 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة

طريقة التحضير

* ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح وإبزروزعفران (الابزار) والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
* يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدهابصل و كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضفي قليل من القرفة

تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة رغايف بهذا الشكل

نتابع هذه الطريقة إنها سهلة كما في الصورة
.

تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين

نورة · 2011-02-10, 10:47

بارك الله فيك

ام خديجة1 · 2011-02-10, 12:21

بارك الله فيك

مطيعة الله · 2011-02-10, 12:53

..

موضوع مميز

ان شاء الله مزيدا من التألق والابداع

ابارك لك من كل اعماق قلبي
ان شاء الله يدوم النشاط والتميز

وبإنتظار بما هو جديد في منتدياتنا الغالية

..

تحيـــــــآإتي ~~~>

BACHIRA2 · 2011-02-10, 13:20

ما شاء الله تبان بنينة شكرااااااااا جزيلا

ام خيرو · 2011-02-10, 13:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2

ما شاء الله تبان بنينة شكرااااااااا جزيلا

يلا جربي وخبريني
مشكورةعلى المرور

أم هبة الله · 2011-02-10, 18:08

بورك فيك ،هل الرغايف تشكل من سميد او فرينة ؟

la pitch · 2011-02-10, 18:48

قهوة موكا

[IMG]https://news.nawaret.com/wp-*******/uploads/2010/07/mocha.jpg[/IMG]

المقادير:

ـ 5 ملاعق من قهوة نسكافيه

ـ ملعقة سكر بني ناعم

ـ نصف لتـر مـن الحـليب الكـامل الدسم

ـ قطعة شكولاته سوداء مفتتة لأجزاء صغيرة

ـ كوب من الكريمة الكاملة الدسم

ـ قطع ثلج للتقديم.

طريقة التحضير:

1 ـ ضع القهوة في الابريق

مع نصف لتر من الماء المغلي والسكر

حرك المقادير جيدا ثم اتركها جانبا لتبرد

2 ـ في انتظار ذلك ضع الحليب والشكولاته

في حلة متوسطة حتى تذوب الشكولاته تماما

ضع هذا الخليط في وعاء مقعر،

ثم اضف اليه القهوة

3 ـ حركي المقادير جيدا،

ثم اتركها تبرد في الثلاجة لساعة كاملة

ضع قطع الثلج في أربع كؤوس من كؤوس التقديم

4 ـ أعد خلط المقادير من جديد جيدا،

ثم وزعها داخل أكواب التقديم،

وقبل تقديمها للضيوف زينها بالكريمة الكـاملة الدسم.