التخلص من ملوحة الزيتون دون تغليته

[sara lora]

اسمحيلي اختي بصح لازم نغلوه وخصوصاً في هذا الزمان تغيرت طريقة تصبيره ولوكان تعرفي باش يصبروه نظمنلك ما تزيديش تاكليه

[شوشو145]

بارك الله فيك

[denise]

بلا ماتخليه ليلة كاملة لأنه اذا خليتيه بضع ساعات فقط تروح ملوحته كلية.

[denise]

اختي sara lora.

عندك الحق . يمالا نقدرو مثلا نضعه في الماء البارد لينتزع الملوحة ثم نشلله و نتركه جانبا حتى يولي بدرجة حرارة المطبخ ثم نغليه مرة واحدة فقط .
ما رأيك ؟؟؟؟

[sara lora]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة denise

اختي sara lora.

عندك الحق . يمالا نقدرو مثلا نضعه في الماء البارد لينتزع الملوحة ثم نشلله و نتركه جانبا حتى يولي بدرجة حرارة المطبخ ثم نغليه مرة واحدة فقط .
ما رأيك ؟؟؟؟

شوفي اختي زمان كان التصبير بالملح يعني صحي ويبقى لشهور عدة في براميل محكمة الغلق ثم يعاد فتحها وثقب الزيتون ، يعني طريقتك كانت لتنفع لو مزالو على تلك الطرق المتبعة لكن الآن وللأسف أصبح يصبر بمواد كيميائية مضرة ، أسبوع ويصبح طري وخاصة اللون الأصفر احدروه!
واللون الأسود الخاص بالسلاطة مضر للصحة عندنا نسميه الشلفاط يعني المحروق لا ناكله في بيتنا والتأكيد ضعو القليل منه في الماء ولاحظو لون الماء والصدأ !
حسبي الله ونعم الوكيل

[miss w19]

شحال المدة تقريبا باه نديرو حسابنا؟؟
وشكرااا

[khouloud loubna]

شكرا اختي على المعلومة صحيح انه ياخذ وقت طويل عندما نغليه

[kwon]

شكر ا والف شكر ىأستذتي

[amel62]

يعطيك الصحة

[ملاك ملاكي]

شكرا على المعلومة والافادة مع العلم نفس طريقيتي وكي قالت ام رحاب على مااطن نزيد معاه طرونش قارص للحفاظ خاصة على اللون

[أميرة بيتها]

يعطيك ااصحة شكراااا نجربها

[nina hnina]

جزاك الله خيرا

[MALIKA06]

فكرة جيدة شكرا