سنويتشات ساهلة وبنينة ومشبعة مممممممممممم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

منتديات الجلفة ... أكثر من 14 سنة من التواجد على النت ... قم بالتسجيل في أكبر تجمع جزائري - عربي و استفد من جميع المزايا، تصفّح دون اعلانات، اشترك في المواضيع التي تختارها ليصلك الجديد على بريدك الالكتروني

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

سنويتشات ساهلة وبنينة ومشبعة مممممممممممم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-02-18, 01:26   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ايناس10
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










Mh04 سنويتشات ساهلة وبنينة ومشبعة مممممممممممم

[B][FONT="Arial Black"][SIZE="5"]السلام على كل الاخوات ،اليكن ماجربته اليوم وكان ناجح ولذيذ جدا وهو كسرة مطلوع معمرة اليكن المقادير :ثلاث حفنات من الدقيق (السميد) +ملعقة خميرة نوع جيد 2 ملاعق زيت ملح وماء دافئ
نخلط كل هذه المقادير مع بعض ونلمها بالماء الدافي حتى نتحصل على عجينة طرية نوعا ما ولكن ليس كثيرا نتركها تخمر في مكان دافئ [/IMG]
من جهة اخرى نكونو جهزنا الحشو وهو عبارة عن -3قطع جبن مقطعة او مرابية من اي نوع انا كان عندي جبن قريار رابيتو.
-زيتون اسود واخضر منزوع النواة .
-3 بيضات مقطعة مربعات صغيرة .
-كاشير مقطع صغير اضفتلو شوي هريسة (حسب الذوق).
[/IMG]
بعد ان تخمر عجينتنا بحوالي ساعتين او اقل نعجنها جيدا جيدا وعند بدأ العجن نقوم بتحليلي ملعقة شاي خميرة في قليلي جدا من الحليب ونقوم بسقيها لعجينتنا مع العجن الجيد حتى تسمعي طقطقات الفقاعات ، تقسم الي قطع مثلا مقادينا هذه تعطينا ثلاث خبزات صغيرة (لهذا انا كنت اقول 3 جبنات 3بيضات ...) المهم نقوم بفتح كل خبزة ونضع عليها الحشو بعد ان قسمنا كل نوع الي ثلالث القسام مثل هذا الشكل
بعدها نقوم باغلاق الخبزة جيدا حتى لا يتسرب الحشو ونستطيع ان نغلق الفتحة بتبليل اصابعنا بالماء ، ونطرح الخبزة برفق حتى نصبح مدورة وبنفس الرق وحذاري ان تكون يدك قاسية عليها فيخرج الحشو
بعد ان تنتهي من كل الخبزات ضعيها وغطيها بقماش وشيئ ما يدفئها حتى تكمل التخمر وطيبيها في طاجين المطلوع وكل خبزة طيب ضعيها على الي قبلها حتى يطرو بعض وغطيها قليلا بقماش واليك النتيجة [/IMG]،اما البنة والله فهي مشهية وراح اكيد تعجبك اختي وسيدتي ولن تندمي ابدا على تجربتها [/IMG]
عزيزاتي لدي صور اخرى بالنسبة للموضوع ولكن لضعف النت لم اتمكن من تحميلهل لكن ان شاء الله سؤحاول ان اعدل الموضوع غدا بحول الله واضيفها حتى يتسنى لكم رؤية كل الخطوات بالصور احسن واوضح، لا تبخلو علي بالردود وشكرا









 

رد مع اقتباس
قديم 2012-02-18, 11:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
remadna
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية remadna
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ وسام الفائز بالمسابقة نصف الشهرية لقسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة ايناس
في انتظار الصور









رد مع اقتباس
قديم 2012-02-18, 11:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
تغرينية
عضو محترف
 
الصورة الرمزية تغرينية
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااااا









رد مع اقتباس
قديم 2012-02-18, 11:37   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
2ne1girl
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية 2ne1girl
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكوووووورة لكن الصور غير ظاهرة









رد مع اقتباس
قديم 2012-02-18, 11:46   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
zahra rimal
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية zahra rimal
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا اختي على الوصفة









رد مع اقتباس
قديم 2012-02-18, 12:28   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ايناس10
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكن جميعا وكنت اظن ان الصور ستظهر ولكن لم تظهر سؤحاول مجددا ان شاء الله









رد مع اقتباس
قديم 2012-02-18, 18:33   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
miri_27
عضو متألق
 
الصورة الرمزية miri_27
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مممممممممممم, ساهلة, سنويتشات, ومشبعة, وبنينة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 09:44

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2020 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc