الحريرة المغربية بطريقتي مممممممممممم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم المقبلات و السلطات و الشوربات

قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا

منتديات الجلفة ... أكثر من 14 سنة من التواجد على النت ... قم بالتسجيل في أكبر تجمع جزائري - عربي و استفد من جميع المزايا، تصفّح دون اعلانات، اشترك في المواضيع التي تختارها ليصلك الجديد على بريدك الالكتروني

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الحريرة المغربية بطريقتي مممممممممممم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-05-01, 23:24   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
acharifa
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي الحريرة المغربية بطريقتي مممممممممممم




الحريرة المغربية





200غ من اللحم البقري مقطع مربعات

200غ من الحمص المنقوع في الماء ليلة كاملة ثم يزال له القشر

بصلة متوسطة مبشورة او مطحونة

نصف كيلو من الطماطم مطحونة +ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم المعلبة

4ملاعق من المقدونس المعدنوس +4معالق منالقزبور مقطعين


150الى 200غ من الكرافس مقطع
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود +نصف ملعقة من الزنجبيل والكركم والقرفة وقليل من الملون الغدائي +عود من القرفة

ملعقة صغيرة من السمن الحار +قليل من زيت الزيتون مقدار اربع ملاعق كبيرة

لترين من الماء +نصف عصير ليمونة +البيض+5ملاعق من النشا يمكن استبداله بالدقيق

الطريقة
في طنجرة الظغط على النار نضيف الزيت مع اللحم والبصل والتوابل مع قليل من الماء لكي لاتحترق التوابل
نترك الكل يتقلى ثم نضيف تدريجيا الحمص والمعدنوس والقزبور والكرافس -الطماطم المطحونة والمصبرة +السمن الحار+عود القرفة
نضيف الماء المغلي ونغطي الطنجرة ونترك الكل ينضج حوالي 30دقيقة

ثم يمزج النشا او الدقيق مع الماء ويصفى من الحبيبات

يسكب المزيج فوق الحريرة مع التحريك حتى لاتتكون كتل ..يمكن اضافة الماء حسب دوق كل واحد في سمك الحريرة

يضاف 3ملاعق كبيرة من الشعرية الرقيقة نتركها تنضج مدة 10دقايق

ثم نضيف البيض فوق الحساء مع التحريك
عند التقديم يضاف قليل من القزبور والكرافس المقطع مع عصير نصف ليمونة

































 

رد مع اقتباس
قديم 2014-05-01, 23:27   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله تبارك الله يعطيك الصحة حبيبتي









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-01, 23:28   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
برق دائما
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا" على المجهود









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-02, 00:34   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ندى الأمل 2
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ندى الأمل 2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة تشبه للحريرة تع تلمسان









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-02, 10:42   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام ولي
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

تشهي يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-02, 11:57   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
acharifa
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراا لكم ولردودكم الطيبة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-02, 14:07   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
فايزة1207
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية فايزة1207
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-03, 12:51   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
المدير2012
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية المدير2012
 

 

 
الأوسمة
وسام التميز سنة 2012 المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

مشاء الله شربتكم لمخيرة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-03, 16:45   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
samsouma70
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية samsouma70
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممممم تشهي
يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-03, 23:57   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
malika38
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممم يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-04, 08:56   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
بريق الامل&
عضو متألق
 
الصورة الرمزية بريق الامل&
 

 

 
الأوسمة
وسام سفيرة العزومات وسام سفيرة العزومات المرتبة الرابعة 
إحصائية العضو










افتراضي









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-04, 10:02   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام سهام 02
عضو متألق
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك العافية حبيبتي.









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-04, 10:21   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
om djawad
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة راجلي يموت على لحريرة وأنا نموت على ماكلتكم









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-04, 11:00   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
marwa255
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

ya3tik el saha









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-04, 19:28   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
oum malek
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية oum malek
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك اختي يعطيك الصحه









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مممممممممممم, المغربية, الحريرة, بطريقتي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:46

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2020 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc