|
|
|
|||||||
| قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
الحريرة المغربية بطريقتي مممممممممممم
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-05-01, 22:24
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
الحريرة المغربية بطريقتي مممممممممممم
الحريرة المغربية 200غ من اللحم البقري مقطع مربعات 200غ من الحمص المنقوع في الماء ليلة كاملة ثم يزال له القشر بصلة متوسطة مبشورة او مطحونة نصف كيلو من الطماطم مطحونة +ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم المعلبة 4ملاعق من المقدونس المعدنوس +4معالق منالقزبور مقطعين 150الى 200غ من الكرافس مقطع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود +نصف ملعقة من الزنجبيل والكركم والقرفة وقليل من الملون الغدائي +عود من القرفة ملعقة صغيرة من السمن الحار +قليل من زيت الزيتون مقدار اربع ملاعق كبيرة لترين من الماء +نصف عصير ليمونة +البيض+5ملاعق من النشا يمكن استبداله بالدقيق الطريقة في طنجرة الظغط على النار نضيف الزيت مع اللحم والبصل والتوابل مع قليل من الماء لكي لاتحترق التوابل نترك الكل يتقلى ثم نضيف تدريجيا الحمص والمعدنوس والقزبور والكرافس -الطماطم المطحونة والمصبرة +السمن الحار+عود القرفة نضيف الماء المغلي ونغطي الطنجرة ونترك الكل ينضج حوالي 30دقيقة ثم يمزج النشا او الدقيق مع الماء ويصفى من الحبيبات يسكب المزيج فوق الحريرة مع التحريك حتى لاتتكون كتل ..يمكن اضافة الماء حسب دوق كل واحد في سمك الحريرة يضاف 3ملاعق كبيرة من الشعرية الرقيقة نتركها تنضج مدة 10دقايق ثم نضيف البيض فوق الحساء مع التحريك عند التقديم يضاف قليل من القزبور والكرافس المقطع مع عصير نصف ليمونة         
|
||||
|
|
2014-05-01, 23:34
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
يعطيك الصحة تشبه للحريرة تع تلمسان |
|||
|
|
|
2014-05-03, 11:51
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
مشاء الله شربتكم لمخيرة |
|||
|
|
|
2014-05-03, 15:45
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
مممممممممممممم تشهي |
|||
|
|
|
2014-05-04, 07:56
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
|
|||
|
|
|
2014-05-04, 09:02
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
يعطيك العافية حبيبتي. |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مممممممممممم, المغربية, الحريرة, بطريقتي |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
