ترافل بالنواد كوكو جديدي _ تفضلوا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ترافل بالنواد كوكو جديدي _ تفضلوا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-06-23, 21:31   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










Flower2 ترافل بالنواد كوكو جديدي _ تفضلوا

السلام عليكم أخواتي

عملت ترافل بالنواد كوكو عجبني شكلهم و ذوقهم حبيت نشاركم بيهم نتمنى يعجبوكم و تجربوهم


المقادير

250 غ فرينة
75 غ زبدة ذايبة و باردة
ملح و ماء و ماء زهر
ملون أخضر و ملون وردي غامق

600 غ نواد كوكو
300 غ سكر ناعم
مبشور حبة ليمون كبيرة
فانيلا
3 ملاعق كبار عصير ليمون
2 بيض أو أكثر
عسل مخفف بماء زهر
حبيبات صغار للزينة DES PERLES
لماع غذائي فضي اللون

ملاحظة : الأصل في الحلوى هدي انها تتعمل باللوز مكان النواد كوكو

يعني 3 كيلات لوز مرحي مع كيلة سكر أرطب و فاني و ممكن عطر اللوز و تلمي بالبيض

و الأصل فيها أيضا تتعمل بالألوان مثلاكرية بلون وردي و كرية بلون أصفر و كرية بلون أخضر

عن نفسي أفضل الطريقة هدي لي خدمت بيها هنا و تبقى مسألة أذواق
الطريقة

ضعي الفرينة الزبدة الذايبة و الباردة و الفاني و لمي بالماء مخلط مع ماء زهر و مذوب فيه شوية ملح
نحي شوية خلطي معاه ملون اخضر مذوب في الماء
و شوية ذوبي فيه الملون الوردي مذوب في الماء أيضا
اتركيها ترتاح ليلة كاملة
في الغد حليها بالقراص ثم في آلة ترقيق العجين على رقم 5 ثم على رقم 7
قصي مثلث من الورق المقوى " أنا استعملت ورقة عادية" و قصي بيه مثلثات من العجينة بواسطة الجرارة

_ بالنسبة للحشو لمي النواد كوكو و السكر و الليمون و المبشور و الفاني و البيض تولي عجينة اعملي منها كويرات صغارو حاولي يكونو كل حجم واحد

ملاحظة : العجينة و كريات الحشوة لاااااااااازم يبقاو مغطيين بسرفيات و الا رح يشيحو و ميصلحوش خاصة العجينة


ضعي المثلث تاع العجين فوقه 3 كريات من الحشو بنفس الترتيب المبين في الصورة


ثم الزوائد تاع العجينة طلعيهم فوق كريات النواد كوكو



أعملي من العجينة الخضرا ورقات بواسطة الطابع تاع الورقة " أكبر واحد في المجموعة"



و أعملي بالطابع رقم 4 وردة



تقصي بيه العجينة تتحصلي على دائرة مشرشفة تطويها على 2 و تزيدي تطويها على 2 و رققي أسفلها تتحصلي على وردة جميلة






بواسطة بيباض البيض لسقي الورقات على جنب و في الوسط ضعي الوردة دخليها بواسطة كيردون

في ثنايا الوردة ضعي لي باغل الصغار حطي 4 أو 5 لأنك لو حطيتيهم بعد ما يطيبو رح يطيحو

دخليهم فرن مسبق التسخين على نار هادئة لمدة مش طويلة مجرد ياخدو اللون الوردي من تحت و زيدي شعلي عليهم من فوق يشيحو فقط يخرجو بيض

كي يبردو عسليهم مرتين أو أكثر في عسل سخون مخفف بماء زهر

خليهم يسقطرو في كسكاس ثم ضعيهم في حاويات ورقية و رشي عليهم ملمع غذائي

الطعم ممتاز و الشكل والله في الواقع أحلى من الصور

نتمنى يعجبوكم و تدعولي بالشفااااااااااااااااااااااااااااااااء العاجل



للأمانة الوصفة هادي لقيتها في مدونة سيدة جزائرية طبقتها هكذا بحذافيرها غير هي عملت 3 ورقات خضر أنا فضلت نعمل 2 فقط










 


رد مع اقتباس
قديم 2012-06-23, 22:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
نصيرة أمي الحبيبة
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية نصيرة أمي الحبيبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

بزاف شباب قاطو يحمر الوجة صحيتي










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-23, 22:44   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصيرة أمي الحبيبة مشاهدة المشاركة
بزاف شباب قاطو يحمر الوجة صحيتي


بارك الله فيك غاليتي نورت الموضوع









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-23, 22:45   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
maiar
عضو فضي
 
الصورة الرمزية maiar
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة يليق للمناسبات










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-23, 22:49   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maiar مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة يليق للمناسبات

نورت الموضوع عزيزتي ايه صح أنا تاني عملتو بمناسبة نجاح أختي









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-23, 23:51   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
/زهرة عصفور الجنة/
عضو ماسي
 
الصورة الرمزية /زهرة عصفور الجنة/
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز 2014 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 00:41   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منى2004 مشاهدة المشاركة
بارك الله فيكي
و فيك بارك الله اختي









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 04:08   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
hafida1977
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

تبارك الله عليك أختي الله يعطيك الصحة دائما متألقة










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 07:11   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
manoula23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية manoula23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااا جزيلا










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 07:50   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
مقدسية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية مقدسية
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الخامسة 
إحصائية العضو










افتراضي

راااااااااااااااائع حبيبتي تسلم الانامل الذهبية
ربي يبارك خدمتك جدا متقنة
وحلوياتك ولااروع كل قاطو ينسي في الاخر
ربي يبارك فيك ويحفظك على جهودك معانا
في ميزان حسناتك ان شاء الله










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 08:57   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
himanlogine
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية himanlogine
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة بارك الله فيك....










رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 18:19   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hafida1977 مشاهدة المشاركة
تبارك الله عليك أختي الله يعطيك الصحة دائما متألقة


الله يسلمك أختي اهلا بك









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 18:20   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة manoula23 مشاهدة المشاركة
شكراااااااااااااااا جزيلا


العفو أختي اهلا بك









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 18:23   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مقدسية مشاهدة المشاركة
راااااااااااااااائع حبيبتي تسلم الانامل الذهبية
ربي يبارك خدمتك جدا متقنة
وحلوياتك ولااروع كل قاطو ينسي في الاخر
ربي يبارك فيك ويحفظك على جهودك معانا
في ميزان حسناتك ان شاء الله

آمييييييييين يا رب العالمين

ألف ألف شكر غاليتي دائما ردودك مميزة و مشجعة جدااااااااا
تخلي الواحد يحاول دائما يخدم أكثر
شكرا لك جوزيتي الجنة









رد مع اقتباس
قديم 2012-06-24, 18:26   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
الواثقة بالله 23
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الواثقة بالله 23
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة himanlogine مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة بارك الله فيك....

و فيك بارك الله اختي









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
بالنواد, ترافل, تفضلوا, جدديد, كوكو


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 18:57

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc