|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-01-12, 16:42
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
معكرونة بالفطر
معكرونة بالفطر
الكمية :8-10 أشخاص المقادير 2 الى 3 بصلات صغيرة مفرومة ناعماً كيلوغرام من الفطر المغسول والمقشر والمقطع إلى أرباع 75غ من الزبدة + ملعقتا طعام من الزيت علبة ونصف العلبة من معكرونة الريش Penne 200غ من لحم البقر المدخن 6 أكواب من القشدة الطازجة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود أوراق حبق للزينة 40غ من جبنة البارميسان لرشها فوق المعكرونة طريقة التحضير يقلى البصل في الزبدة حتى يصبح شاحب اللون وجافاً مثل لون الكاراميل. يفرم لحم البقر المدخن إلى قطع صغيرة، ويضاف مع الفطر إلى البصل. تسلق المعكرونة مع ملعقتي طعام من زيت الزيتون والقليل من الملح حتى تصبح شبه ناضجة. تصفى المعكرونة من الماء وتوضع جانباً تخلط القشدة مع مزيج الفطر، ثم تسخن فوق النار حتى تبدأ بالغليان. تخلط المعكرونة مع مزيج القشدة والفطر ثم توضع في طبق التقديم وتزين بأوراق الحبق. يرش فوقها القليل من جبنة البارميسان وتقدم ساخنة بمثابة وجبة رئيسية
|
||||
|
|
2012-01-12, 18:39
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
al 3afwe |
|||
|
|
|
2012-01-17, 21:03
|
رقم المشاركة : 5 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2012-01-17, 21:03
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| معكرونة, بالفطر |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
