♦○• "مُشاآركتي في تحَدّيات و إبْـدآاع في رِحَآاب رَمَضَآان 彡•○♦ [[نبض الفؤاد ]]

[نبض الفؤاد]

بسم الله الرحمان الرحيم

أنا سعيدة جدا بالانضمام الى قافلة المشاركات في قسم ''الطبخ'' وهذا لأول مرة منذ تواجدي في المنتدى ^_^

إليكن مشاركتي المتواضعة

الطيق الرئيسي: طاجين البنيون أصله مداني ولكن أدخلت عليه لمساتي الخاصة
في الحقيقة هو بالحميصة وأنا درتو بالجلبانة... والقلي استعملت فرينة الحميصة ( الكرنتيتا) المتبلة بدل الفرينة العادية أو la chapelure وهذا ما اعطى للطبق ذوق خيــــاآآآآآلــي

نبدأ مع الصور
.













نحيو شوية مرقة قبل ما نديرو la crème fraiche باه نسقيو اطراف الجاج بعد ما نقليوهم
وقبل القلي نحيو اطراف لاباس بيهم ونحيولهم العظم ومن بعد نرمدوهم في بياض البيض ثم في فريبنة الحميصة المتبلة على ذوقك (فلفل أسود، فلفل أبيض ..)
.
.



.


.






الشكل النهائي ^^




















هنا بعد ما غسلت الماعن.....











.
.

وهذه التحلية كريمة الشوكولا وكريمة انجليزية بالموز وكرام شونتيي

قبل






















وهذا التقديم

[نبض الفؤاد]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ان شاء الله أموركم تمــاام

موعدنا اليوم مع التحدي الثاني في المسابقة '{ مقـبلة +سلطة }'

انا عملت مقبلة بالباذنجـــان جاتنـي رووعة

استعملت كمكونـات:
- بادنجان
- طمـاطم (الكمية تكون حسب الرغبة )
- فلفل أخضر مشوي
- الثوم
- قطع جبن للكريمة
- ملح + زعتر
- زيت الزيتون + الخل

للتزيين:
- مايونيز
- بصل مخلل
- زيتون
- أعواد الاسنان

الطريقة:
- قطعت الباذنجان بالطول وقليتو
- شويت الفلفل والطماطم ثم قطعتها مربعات صغيرة مرشوشة بالملح وفلفل اسود
- جبن تحضير بيتي + ملعقة زعتر مرحي + فصين ثوم مرحي

*************
السلطة: ماسيدواان بالأرز

[

url=https://www.0zz0.com]














[/url]

[أم سدرة]

ماشاءالله عليك أختي موفقة

[omelbanin]

فكرة جديدة حبيبتي.، نجربها انشالله. وربي يوفقك في المسابقة.

[نبض الفؤاد]

.................................

[نبض الفؤاد]

شكرا لكما ام البنين وام سدرة.....هذا من لطفكما...................

[ام حمزة22]

السلام عليكم
يعطيك الصحة على الجهد المبدول بصحتكم الطبق والتحلية
بالتوفيق اختي نبضو

[نبض الفؤاد]

الله يسلمك عزيزتي ام حمزة.......ربي يتقبل صيامكم وقيامكم.......

[أمي جنتي]

يعطيك الصحة اختي عجبتني التحلية مممممم موفقة

[ام هدول]

افكار هايلة ولمسات خاصة يعطيك الصحة .....يالتوفيق

[ايمان يمن]

يعطيك الصحة اختي روعة موفقة في المسابقة

[زهر التوليب]

ما شاء الله بالتوفيق

[ريتاج 09]

ماشاء الله كلشي فور وعندك لمسة خاصة موفقة اختي

[حياة نور الدين]

بارك الله فيك اختي موفقىة ان شاء الله

[نبض الفؤاد]

شكرا لكن ....اسعدني تواجدكم.....هذا لطف منكم.............