|
|
|
|||||||
| قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
البرك البوسني من مطبخي يتربع على عرش المقبلات لرمضان 2014
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-07-19, 12:13
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
البرك البوسني من مطبخي يتربع على عرش المقبلات لرمضان 2014
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
اليوم جئت لكم من البوسنة بطريقة عمل البرك و التي تعلمتها من أمي الحبيبة و هي حقا مقبلة رائعة و شهية جدا و أكثر من ذلك هي اقتصادية و يمكنك ان تنوعي فيها حسب الذوق في الحشو و الشكل أيضا المقادير كاس ماء دافي حبه بيض ملح 3 ملاعق كبار زيت و طمي بالفرينة ، ادلكي مليح العجينة حتى تولي ليس و طرية   ولا تقدري تعجنيها في العجانة كيما درت أنا للحشو ربطة سبانخ *سلق* مقطعة و مفورة بصل ، لحم مفروم ، جبن مبشور في مقلاة تقلي البصل مع اللحم تزيدي السبانخ شوية ملح فلفل أسود من جهة أخرى في كاسرولة ذوبي نصف كاس زيت مع 4 ملاعق مارغارين     فوق طاولة العمل و من الاحسن تكون طابلة و لا مايدة فرشي إزار نقيقي ، دردري فوقو الفرينة و حطي العجينة تاعك ، قرصيها بيدك و ادهنيها بالخليط *الزيت-المارغارين* بواسطة البانسو و غطيها بالازار  خليها ترتاح 15 دقيقة على الأقل و ما تنسايش لازم تغطيها بالازار  بعد 15 دقيقة افتحيها بالحلال كيما في الصورة و زيدي ادهنيها بالخليط   هاذ الخطرة خليها تريح 20 دقيقة و غطيها ثاني باش ما تنشفش و تتلق روحها بعد مرور 20 دقيقة : افتحيها بيدك كيما نفتحو المحاجب * محجوبة عملاقة* و اذا واحد يساعدك أحسن في هذ المرحلة مالازمش تخلي جهة خشينة و جهة رقيقة و متخافيش لاخطرش مشي حا تتقطع نعاك   الأن نبداو بالعمل أنا طويتها من الجهتين ن دردرت شوية زيت و مارغارين من الفوق و حطيت الحشوة كيما توضحلكم الصور  و هنا نحيت حربوش و زدت درت واحد في الوسط  باش تروليو طبقوها خطرة غير بلعقل و مبعد انفضو لزار دك تترولا واحدها     شكليها كيما تحبي أنا درت محنشة كبيرة ، و ادهنيها مليح بالمزيح ديال الزيت -المارغارين   و طيبيها في فوغ يكون سخون من قبل حتى يتحمرو قبل ما تطفي خلطي حبة بيض مع الكريم فراش خرجي الصينية من الفرن وسقيها بهذاك الخليط و عاودي رجعيها 5 دقايق و طفي و اذا تحبيهم يقرمشو استغناي على هذ المرحلة بالف صحة وعافية جربوهم على ضمانتي
|
||||
|
|
2014-07-19, 12:39
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
الفكرة جديدة , و فعلا تستحق التجريب يعطيك ألف صحة لك و لأمك |
|||
|
|
|
2014-07-19, 12:51
|
رقم المشاركة : 6 | ||||
|
اقتباس:
|
||||
|
|
|
2014-07-19, 12:53
|
رقم المشاركة : 7 | ||||||
|
اقتباس:
اقتباس:
اقتباس:
|
||||||
|
|
|
2014-07-19, 12:53
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
رائعة حبيبتي تسلم الايادي |
|||
|
|
|
2014-07-19, 12:57
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
روعة يعطيك الصحة وربي يحفظلك الوالدة |
|||
|
|
|
2014-07-19, 13:01
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
شكراااااا الحبيبة و هذي راهي نفسها البرك التركية يعطيك الف صحة كنت راح نحطها موضوع هنيتني ربي هنيك :d |
|||
|
|
|
2014-07-19, 13:13
|
رقم المشاركة : 11 | ||||
|
اقتباس:
هوما يديرو بلابات فيلو |، يفتحوها بالمايزينة تعيشي ختي العزيزة و أمين ان شاء الله كل واحد يرزقو ربي كيما راهو حاب ربي يهنيك و يمنيك |
||||
|
|
|
2014-07-19, 13:24
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
بارك الله فيك والله غير جات هايلة الف شكر لك وللوالدة ربي يحفظهالك |
|||
|
|
|
2014-07-19, 13:37
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
الله يبارك هايلة |
|||
|
|
|
2014-07-19, 13:55
|
رقم المشاركة : 14 | |||
|
تبان هايلة تعطيك الصحة اختي |
|||
|
|
|
2014-07-19, 14:58
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| 2014, لرمضان, مطبخي, المقبلات, الترك, البوسني, يتربع |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
ويخليلك ماماك
العرض العادي
