مساعدة اخوانى

[ام نظال]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتــــــــــه
اخواتى ممكن طلب بسيط ارجو ان تعطونى وصفة هاذ القريوش

متاج مساعدتكم وشكرا لكم

[ام ايمان16]

معنديش اجابة
لكن انا ثاني نحوس وصفة تجيني ناجحة تاعو

[ام نظال]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ايمان16

معنديش اجابة
لكن انا ثاني نحوس وصفة تجيني ناجحة تاعو

هل من مساعدة من باقى الاخوات

[Z4MO]

جزاكي الله خيرا اختي

[أمنية غفران]

أختي حسب الصورة الأولى هي لعازفة الناي هي عضوة معنا ابعثيلها رسالة أو ديري موضوع طلب بإسمها و إن شاء الله تجاوبك و تنورنا معاك
تحياتي

[اسمهان79]

حبيبتي الحق انا ما جربتو
لكن زوجت أخي راهي جرباتو بوصفة أم أماني وقاتلي بلي جاء هايل حتى اختي شكرت فيه لأنها كلاتو عندها قالت جاء خفيف ومقرمش
وزيدي سقسي حبيبتي

[عازفة الناي]

اختي انا جد اسفة لم انتبه لسؤالك هههههههههههههههههه
والله مشاغل
هذي هي طريقة التشكيل



اما الوصفة اي وصفة معتمدتها وغدا باذن الله نحطلك الوصفة تاعي واسمحيلي مرة تانية

[كمال خان]

السلام عليكم : مقادير هذا القريوش لنهر الحنين .3كيلات فرينة بكيلة انتاع الزبدة 1خميرة كيميائية ماء الزهر حسب الحاجة

[كمال خان]

المقادير :

-ثلاث مقادير طحين

-مقدار زبدة طرية جدااا ,غير مذابة على النار

-بين الأصابع ملح

-ماء زهر البرتقال للعجن

-عسل او قطر

-سمسم محمص



طريقة التحضير :

يخلط الطحين مع ذرة الملح وتضاف إليه الزبدة ونمزجهما جيدا بين راحتي اليد

ثم نعجنها بماء زهر البرتقال حسب ما تتطلب العجينة وتكون اقرب إلى القساوة منها إلى الليونة ,حتى تساعدنا في التشكيل

نقسمها إلى ثلاث ونلفها ببلاستيك غذائي ونتركها ترتاح حوالي ربع ساعة

نعود لندعكها قليلا ونتركها ترتاح مرة اخرى حتى تستعيد ليونتها , ثم نبسطها

ونقطعها مستطيلات وكل مستطيل نحدث فيه خطوط بالسكين لا تصل إلى حافتي المستطيل

ثم نبدأ في تشكيلها

غطسي اصابعك في الطحين ثم شكليها على هذه الهيئة

انا اشكلها بأصابعي وعملت صورة توضيحية بمؤخرة ملعقة الخشب
كل ما تعملي وحدة حطيها بصينية مرشوشة بالطحين إلى ان تكملي الكمية

ثم سخني مقلاة فيها زيت غزير وخليها على نار متوسطة وابدئي بالقلي

وبعدها اسقيها بالعسل او القطر ورشي عليها سمسم محمص

وقدمها مع الشاي