كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد - الصفحة 4 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2010-07-29, 19:27   رقم المشاركة : 46
معلومات العضو
ملكة البربر
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية ملكة البربر
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اهلا وسهلا أم أنفال شكرا على الفكرة جزاكي الله كل خير ونا ثاني باغيا نشارك









 


رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 19:31   رقم المشاركة : 47
معلومات العضو
IKRAM/95
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة مجربتها من قبل

وهي لذيييييييييييييييييييييذة جدا جدا جدا

و العصير كان رااااااااااااااااااااائع

معكــــم أم دعـــــــــــــــــاء










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 20:10   رقم المشاركة : 48
معلومات العضو
نَقَآءْ اَلْسَرِيْرَهـْـ
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية نَقَآءْ اَلْسَرِيْرَهـْـ
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي ام انفال نتمنى تشرفينا في موضوعي لك بخاطري كلمة على حب الله نجتمع فنتآخى فانت من احد ضيوفه هذه المرة ....هو لعضويتي الثانية دفء قلب
انتظرك
...........









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 20:53   رقم المشاركة : 49
معلومات العضو
1954مريم
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية 1954مريم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم مشكورين على الموضوع والله مااعرف ما أكتب
اولاحاجة جارية او الحريرة نطيبوها بالقمح او الشعير او الفريك عادي للحم وزيت فلفل طماطم وماء
طبق ثانوي كل مرة وكيفاش والعصير على فكرة هايل لكن انا ضفتله قليل من العصير المعلب وكان هايل يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:14   رقم المشاركة : 50
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bel20 مشاهدة المشاركة
السلام عليك ياام انفال عيد ميلاد سعيد وكل عام وانفال بخير ....فكرة رائعة احيك عليه واتمنى ان نفيد بعضنا البعض فى هدا الشهر الفضيل
و عليكم السلااام
الله يسلمك أختي
نعم بإذن الله سنفيد و نستفيد
تااابعينااا فقط









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:17   رقم المشاركة : 51
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هدى20 مشاهدة المشاركة
مساء الخير اختي ام انفال على كل انا جديدة في منتدى الطبخ
ان شاء الله عن قريب ونجيب وصفاتي الخاصة واذا قدرت حتى بالصور
المهم اختي الكريمة الفكرة هايلة

أهلااا بيك معنااااا هدى
مااا كاان جديد و لااا قديم
أحناااا واااحد
و لي نعرفوا مااا نبخلكمش بيه

ديجااا راااني عندي وصفة هاااايلة تاااع قلب اللوز
ترقبيهاااا









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:20   رقم المشاركة : 52
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم زياد2009 مشاهدة المشاركة
والله مشكورة الاخت ام انفال على الموضوع ومنك نفيد ونستفيد باذن الله وكل عام والامة الاسلامية بخير
لي عودة ثانية ان شاء الله
تحياتي
يااا رب يقدّرناااا على الافااادة ان شاااء الله
مرحبااا بيك في أي وقت
تعرفي أنااا ربمااا مسااافرة هذااا الأسبوع
لأيومين أو ثلاااثة
لكن باذن الله سأتحفكم بكلّ مااا اعرف فور عودتي
ان شاااء الله
دعواااتكم









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:22   رقم المشاركة : 53
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة messi.sba مشاهدة المشاركة
ان شاء الله غادي نسيي الوصفة تاع عصير الجزر ونقولكم
شكراا على الفكرة ام انفال يعطيك الصحة
الله يسلمك أختي
ايه جرّبيهااااا و ستدعيلي بالخير
بلااا مزية أختي
و الله نفرح كي نعرف حاااجة نورّيهااا لغيري

راانااا نستنااااو كاااش مااا تعلميناا انتِ









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:25   رقم المشاركة : 54
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميليا مشاهدة المشاركة
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

موضوع راااااااااااااااائع و مميز عزيزتي ام انفال
بخصوص وصفة عصير الجزر داايما نديرها راهي هايلة ننصح العضوات يجربوها

لي العودة

سبب التعديل : كتبت انفال بدلا عن ام انفال هههه اسفة
لااا تتأسفي نحن اخواااات
أنفااال و لااا أمهااا كيف كيف
و علكم السلااام و رحمة الله و بركاااته
شكرااا لك على التشجيع
ايييييييه غير ولّي رااانااا نستناااو فيك و في الجميع
هذااا برك تمهيد ...
من بعد تسخن الحاااالة بالوصفااات
لااا يصبح لدينااا الوقت للكلااام

أهلااا بالجميع









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:29   رقم المشاركة : 55
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicabba مشاهدة المشاركة
السلااااااام عليكم

موصوع مليح بزاااااااف
مي نقلك حاجة ختي بيناتنا
أنا منطيبش كيما تحطو الوصفات نعيط لماما و هي طيب
مي دوركا نشوفلكم كشما وصفات من لي ديرهم ماما
باسكو أنا خاطيتني الكوزينة و سورتو في رمضان يغلبني بزاااااااف
نرقد برك و زيد هذا العام جا في السخانة ربي يقدرنا
ياك يقولك الرقاد و بيع لبلاد هكدا أنا هههههههههه
مي وين راهم اطباق تاع الفور باسكو أنا هذاك ما نحب
جيبيلنا وصفات مجربة و مليحا لازم ههههههه
لي عودة أختي

اللهم بارك لنا في شعبان و بلغنا رمضان .............
اللهم آمييييييييين
أولاا قوليلي واااش هو الفور؟؟؟
ثااانياااا مااا عندك وين تهربي
صااار مااا تحبيش الكوزينة
معاااانااا ان شاااء الله ستحبينهااااا
و ستنااافسينااا أمك عليهااااا
هيااا إيمااان راااني تاااكلة عليك
لااازم توعديني تبداااي تجربي معااانااا بعض الوصفااات السهلة
و حنااا علينااا نتعاااونوا
يد في يد و ترجعي أمهر طبااااخة

ننتظر عودتك










رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:33   رقم المشاركة : 56
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicabba مشاهدة المشاركة
انشاء الله اليوم راح نقدملكم ملف للاطباق الجزائرية منوعة تصلح لصيف و بمناسبة الشهر الفضيل

بسم الله نبدا




طاجين الفلفل المشوي











هذا الطبق كتير طيب ومذاقو روعه
نقدر نضعو كطبق سخن او بارد
واهم شيء ادخل في المقادير


اربع أو خمس حبات فلفل حلو
حبه طماطم كبيره
رأس توم متوسط
300 غرام لحمه مفرومه
بصله واحده
5 حبات بيض للخليط
جبنه مبشورة
بقسماط (شابلور) خبز يابس ومرحي
وبيضتان مغليه وتوضع جانبا للتزيين
اول شيء فلفل حلو مشوي وطماطم وتوم مشويين ومنضفين ونقطعهم قطع صغيره
ولحمه مفرومه مع بصل مفروم محمرين في شويه سمنه او زيت انتم وذوقكم
وبعدين نقوم بخلط الكل مع بعض ونضعهم في اناء يدخل الفرن دون ان ننسي تزينهم بحبتا البيض المغلي بعد تقطيعهم الي دوائر
ونحمرهم في فرن لمده ما يتماسك الخليط بلبيض والجبنه ولبقسماط
وفي الاخير اقوللكم شهيه طيبه










كرات اللحم المفروم المحشي بالبيض والزيتون










المقادير:

500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + زيتون اخضر + بقدونس + زعفران + 2 ملعقة

معجون طماطم + بهار + ملح + زيت ذرة + كمون + بابريكا +










الطريقة:

نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ....ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة .
نحشي الكفتة بالبيض كما هو مبين بالصورة بالبيض والزيتون ونشكلها على شكل كرات .
في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم بكوب ماء ثم صفي فيها كرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200
لمدة ساعة، او الى ان يستوي اللحم .


وقدميه ساخنا مع سلطة او ماتحبين .......وصحتين








السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ضولمة فلفل حلو



المقادير
10 حبات فلفل حلو قصير
250 غ لحم بقر مفروم
حبتان بصل
5 حبات طماطم
5 سنات ثوم
ربطة بقدونس مفروم
20ورقة نعناع مفروم
ملح
فلفل أسود
فلفل عكري
راس الجانوت
كوب أرز او كوب فريك
ملعقة سمن للحشو
ملعقة معجون طماطم
بيضة
3ملاعق زيت

التحضير والإعداد:

حمسي بصلة مفرومة في الزيت ثم أضيفي الملح والفلفل اسود والفلفل عكري ومرقي بقليل من الماء وغطي الطنجرة واتركيها على نار متوسطة

نقي الفلفل والطماطم واغسليهم
في سلطانية ضعي اللحم المفروم مع بصلة مفرومة والثوم والبقدونس والارز او الفريك ومعجون الطماطم والملح والفلفل الاسود والعكري والنعناع والبقدونس والبيضة وملعقة السمن
اخلطي جيدا

املئي كل حبة فلفل بالحشو وضعي فوق الحشو نصف حبة طماطم
رصي الحبات في الطنجرة بالطول
غطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة نصف ساعة
قدمي مع شرائح ليمون طازج

بالصحة والهناء

ممممممممممممم
يعطيك الصحة يااا الشاااطرة
الوصفتااان اللولين لااا أعرفهماااا
نجربهم ان شاااء الله

مشكوووورة جزيت الجنة
لكن لااااازم تدخلي للكوزينة .... أكي









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:36   رقم المشاركة : 57
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicabba مشاهدة المشاركة
ديزولي حنونتي لي فوتوا مبانوش مي دوركا نشوف بلاك نطلعهملكم

معليش
المهم أنو الوصفااات مفهووومة و مشرووحة جيدااااا
و باااينة ساااهلة و بنينة
جاااري التجريب
بااارك الله فيك
سلااامي للواااالدة الكريمة









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:38   رقم المشاركة : 58
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mina57 مشاهدة المشاركة
أولا رمضان كريم ويكون علينا بالصحة والسعادة والتقرب من الله بالقرآن و عمل الخير
بارك الله فيكم على هذه الفكرة الجيدة فنحن بأمس الحاجة إلى التعرف على مختلف الاطباق من مختلف أنحاء الجزائر وأيضا من الدول الاخرى..
وشكرا على الاطباق التي قدمتوها .
أهلااا بيك معنااا
ان شاااء الله تلقاااي مااا يعجبكِ
رانااا غير مع البداااية مازااال الخير للقدااام
كوني معناااا









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:40   رقم المشاركة : 59
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة البربر مشاهدة المشاركة
اهلا وسهلا أم أنفال شكرا على الفكرة جزاكي الله كل خير ونا ثاني باغيا نشارك

و مرحبااا بيك معنااااا
ايه شاااركي و جيبي لي معاااك يشااارك
الموضوووع مفتوووح للجميع

عسااانااا نفيد و نستفيد
أهلااااااااا









رد مع اقتباس
قديم 2010-07-29, 21:41   رقم المشاركة : 60
معلومات العضو
الأمل القااااادم
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية الأمل القااااادم
 

 

 
الأوسمة
مبدع في خيمة الجلفة وسام التميز وسام التميّز بخيمة الجلفة 
إحصائية العضو










Bounce

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة IKRAM/95 مشاهدة المشاركة
وصفة مجربتها من قبل

وهي لذيييييييييييييييييييييذة جدا جدا جدا

و العصير كان رااااااااااااااااااااائع

معكــــم أم دعـــــــــــــــــاء

أهلااا بأم دعااااء
أشكركِ على التشجيع
يااا رب تعجبك القعدة معاااانااااا
نوّرتي الموضوووع










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
رمضاااان..., كوزينة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:49

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc