استفسار حول معقودة أهل شلف - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى


في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

استفسار حول معقودة أهل شلف

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-09-21, 18:04   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
abassia81
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B18 استفسار حول معقودة أهل شلف

السلام عليكم

يا أهل شلف أريد الاستفسار حول المعقودة لي يعملها محل معروف عندكم

لأن زوجي غيرني و قالي مشي كيما نتاعنا الذوق و الشكل مختلف

ممكن تقولولي كيفاش تعملوها







 

رد مع اقتباس
مساحة إعلانية

قديم 2012-09-21, 18:31   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
siham022
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام
المعقودة تاع الشلف فيها تغلي البطاطا كي تبرد فوتيها في الرحى ديري فيها المعدنوس + رابي شوية بصل+ثوم +الملح +فلفل أسود+شوية زعفران
على جهة ديري حبة بيض + الفرينة حتى تولي ثقيلة
صنعي خيزات تاع البطاطا مسحي الوجه بهداك البيض و قليهم
اذا مافهمتيش نزيد نوضحلك أكثر







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-22, 14:19   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
abassia81
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك أختي

نحنكذلك نعملها بهذه الطريقة لكن زوجي قال لي ليست مثل معقودتنا

لا في الشكل و لا في الذوق







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-22, 16:39   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
سومية88
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

لالا صح معقودة تع الشلف تجي حارة بصح ماعلاباليش واش ديروها قبل مايقلوها تجي تهبل نسقسيلك ونردك الخبر انا شلفية نشريها برك كي نديرها في دار ماتجيش كيما تتباع







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-22, 18:06   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
fyfy_top216
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية fyfy_top216
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

واه صح انا تان شلفية بصح منعرفش نديرها كيما تع المحلات







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-22, 18:25   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
siham022
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا عندي جارنا عندوا حانوت قالي نفس المكونات لي عطيتهملك في مكان البيض يديروا الماء و يزيدولها شوية هرية هذا مكان يا أختي







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-22, 20:00   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
aoued2
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم بنات بلادي تعجبني بزاف المعقودة تاع الحانوت لكن قولي اين المنطقة في الشلف بلاك نقدر نجيبلك الطريقة وبصحتكم







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-22, 22:11   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
abassia81
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكن على التجاوب معي

اسألن براحتكن أنا أنتظر







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-22, 22:13   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
abassia81
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

أختي سهام22 شكرا لك

هرية تقصدي بيها هريسة







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-22, 22:52   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
siham022
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
نعم يا اختي الهريسة







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-28, 14:31   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
abassia81
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك

الحانوت يقولولوا عروج في شلف ville







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-29, 08:09   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ام مريم الجزائرية
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام مريم الجزائرية
 

 

 
الأوسمة
فائزة بالطبعة التاسعة لدورة الرقي- ام مريم الجزائر 
إحصائية العضو










افتراضي

يا اختي انا ديتها عليهم
غلي البطاطا ورحيها وديري الملح والحرو الكمون وثوم وعلى جهة ديري فرينة ومغرف خل وزعفران وخلطيها بالماء وخليها شوية ثقيلة كوري البطاطا وصنعيها خبيزة وديريها في الخليط وقليها راح تنتفخ وجي هايلة هذا ماكان والى مافهمتيش حاجة قوليلي







رد مع اقتباس
قديم 2012-09-30, 15:12   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
aminabil
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية aminabil
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

نعم يا اختى معقودة تاع عروج تجى هايلة و الطريقة نتاعها تاع الصح كيما قالتلك الاخت ام مريم







رد مع اقتباس
قديم 2012-10-01, 14:08   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
abassia81
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيكم الصحة نجربها و نردلكم الخبر

حاجة مافهمتهاش اذا ما فيهاش البيض ...ما هو الشيء لي ينفخها؟

هنا نديروا نفس مكونات لكن نكثروا فيها معدنوس نرمدوها في البيض و الفرينة
ربي يحفظكم







رد مع اقتباس
قديم 2012-10-03, 16:55   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
sisilyya
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

انا اصلي من غرداية ومتزوجة في ورقلة حبيت نشارك اخواتي الشلفيات جربت معقودتكم بنتها شااااااااااااااااااااااااابة







رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
معقودة, استفسار

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:05

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2019 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright © 2018 vBulletin Solutions, Inc