ألبوم الصور التراثية ... موضوع مشترك متجدد - الصفحة 2 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتديات الجزائر > منتدى الثقافــة المحلية

منتدى الثقافــة المحلية يعتني بالثقافة المحلية...من تعريف بالعادات و التقاليد، ، و كذا التراث المحلي من حلي، و لباس، و مأكولات ......

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

ألبوم الصور التراثية ... موضوع مشترك متجدد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-07-26, 11:56   رقم المشاركة : 16
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي



























 


رد مع اقتباس
قديم 2013-07-26, 17:42   رقم المشاركة : 17
معلومات العضو
ma douce
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ma douce
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك وجزاك الله خيرا










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-26, 17:54   رقم المشاركة : 18
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ma douce مشاهدة المشاركة
شكرا لك وجزاك الله خيرا
عـــــــــــــــــــفوا









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-27, 11:36   رقم المشاركة : 19
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










M001 طاجين الطين



طاجين الطين






الطاجين هكذا يطلق عليه في كل ربوع الجزائر

استخدم منذ القدم في تحضير الخبز التقليدي

كما يطلق عليه بالعامية الكسرة او المطلوع ، يصنع الطاجين من الطين









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-27, 11:37   رقم المشاركة : 20
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

تطيبو فيه الكسرة




الكسرة





و الكثير مثل : البراج








اتمنى ان يهجبكم الطاجين









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-28, 16:26   رقم المشاركة : 21
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










M001 الشكوة

السلام عليكم

اليوم جبتلكم أداة كانوا يستعملوها لخض اللبن و ربما لا تزال تستعمل عند أصحاب الأرياف لكن تكاد تنعدم

وهي "الشكوة " أو تسمى أيضا : القربة، الصميل ...














فقد استعملت منذ القدم لحفظ اللبن واستخراج الزبدة من حليب البقر أو الماعز

و لصناعة القربة أو الشكوة يتم استخدام جلد الماعز وذلك بعد سلخ الحيوان

بعناية لتفادي وجود أي ثقب بالجلد ، يتم عن طريق التمليح وتنظيفه جيدا

الشكوة عندنا التي نمخض فيه الحليب لكي يصبح لبنا سائغا للشاربين
أما القربة فنملأها بالماء البارد بعد ان ندهنها بدهن القطران و نشرب ماءها ونروي به عطشنا


.









رد مع اقتباس
قديم 2013-07-28, 19:23   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
biks
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

بارك الله فيكم جميعا على هذا الموضوع الرائع,

و الله كم تمنيت أن أزين بيتي بمجموعة من الأواني النحاسية و الفخارية العريقة

أجدد شكري لكم جميعا










رد مع اقتباس
قديم 2013-07-31, 11:53   رقم المشاركة : 23
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة biks مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

بارك الله فيكم جميعا على هذا الموضوع الرائع,

و الله كم تمنيت أن أزين بيتي بمجموعة من الأواني النحاسية و الفخارية العريقة

أجدد شكري لكم جميعا
آآآآ و اخيرا رد علي واحد
شكرا للمرور









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-07, 11:36   رقم المشاركة : 24
معلومات العضو
algeroi16000
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

تقبلوا مروري...........صح رمضانكم









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-07, 13:05   رقم المشاركة : 25
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة algeroi16000 مشاهدة المشاركة
تقبلوا مروري...........صح رمضانكم
شــــــــكرا للمرور









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-14, 10:06   رقم المشاركة : 26
معلومات العضو
ريم95
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية ريم95
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا ما تتميز به وادي سوف
اولا الزرنة
ثانيا الاكلة الشعبية الكسرة
السفة










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-14, 10:40   رقم المشاركة : 27
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا للمرور...
اختي الصور لاتظهر اعيدي رفها
- -- - - - -- -
باتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-14, 13:50   رقم المشاركة : 28
معلومات العضو
anise2011
عضو برونزي
 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 
إحصائية العضو










افتراضي

فكرة رائعة ومفيدة










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-15, 09:27   رقم المشاركة : 29
معلومات العضو
اَشْرَفْ اَنيِسْ
عضو فضي
 
الصورة الرمزية اَشْرَفْ اَنيِسْ
 

 

 
الأوسمة
العضو المميز لسنة 2013 وسام المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

شكر لكم للمرو..ر










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-15, 13:38   رقم المشاركة : 30
معلومات العضو
زهرة الاحلام
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية زهرة الاحلام
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك جزاك الله الفردوس










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ألبوم, متجدد, مشترك, موضوع, الترابية, الصور


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 10:13

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc