La maladie cœliaque
La maladie coeliaque touche le tractus gastro-intestinal - principalement de l'intestin grêle. On voit chez les enfants génétiquement prédisposés et des adultes.
Les symptômes sont souvent déclenchées par l'ingestion d'aliments contenant du gluten.
Les noms alternatifs pour la maladie coeliaque sont la maladie coeliaque, entéropathie au gluten, et sprue non tropicale.
Le gluten c'est quoi ?
Le gluten est une forme de protéine d'origine végétale. présent dans le blé, le seigle, l'orge.
Gâteaux, pain, pâtes, céréales, sauces, bière (à base d'orge) et des plats cuisinés peuvent contenir du gluten.
Pathologie de la maladie cœliaque
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune. La protéine de gluten rend le système immunitaire sensible.
L'immunité hyperactive attaque et endommage la surface de l'intestin grêle perturabant ainsi la capacité du corps à absorber les nutriments des aliments.
Personnes affectés par la maladie cœliaque?
Les Caucasiens ne sont pas les seules a risque d'affection.
Autres races et ethnies sont également touchés.
Le risque est plus élevé si un parent est affectée. Ceci suggère une association génétique.
Les patients atteints de la maladie cœliaque peuvent souvent souffrir d' infertilité .
Les symptômes de la maladie cœliaque
Dans la plupart des cas, le diagnostic est fait autour de 10 ans après l'apparition des symptômes. Souvent, la maladie est asymptomatique.
Symptômes généraux, en réponse au gluten alimentaire comprennent:
Diarrhée odeur désagréable
Ballonnement abdominal et flatulences
Douleurs abdominales
La perte de poids
Fatigue
Le retard de croissance
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La prévalence de la maladie cœliaque
La prévalence de la maladie cœliaque dans la population adulte en bonne santé est considérée dans une large gamme qui varie de 1/100 et 1/300 dans le monde entier.
Dans la majorité de cas, les symptômes peuvent être absents ou rares. Le ratio femmes-hommes dans la prévalence est de 2:1.
En raison d'une importante population sans symptômes de la maladie, la prévalence réelle de la maladie est difficile à déterminer.
Ceux qui ont d'autres maladies auto-immunes , le diabète , l'arthrite , le syndrome de Down, etc sont plus à risque d'avoir la maladie coeliaque.
Le diagnostic de la maladie cœliaque
3 éléments clé pour le diagnostic
L'amélioration des symptômes lorsque l'alimentation est exempt de gluten
Changements histopathologiques caractéristiques dans une biopsie intestinale
Les tests sérologiques sont utilisés pour confirmer la maladie ainsi que pour le dépistage pour les personnes qui sont à risque. Les tests sérologiques sont utiles pour détecter les patients qui ont besoin d'une biopsie intestinale.
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2013-06-20, 16:57
La maladie cœliaque
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