وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني - الصفحة 82 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-10-18, 12:30   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة الشاورما ام اماني و عبدو

نبداو بصدر الدجاج نقطعوه مربعات ونتبلوه بملح وفلفل وكمون وحشاوش وعصير ليمون وقشور الليمون وملعقة صغير زيت ونخلوه بجهة ونوجدو المايوناز ونزيدولها قطعة فرماج شاف وهذي اختيارية انا زدت لها ملعقة كرام فراش نحضر المول نقطع فيه حبة بصل وفلفل حلو ونديرلهم شوية ملح وفلفل اسود وممبعد نفرغ المايوناز والفرماج على الدجاج ونحطهم في المول ونغطيهم بالالمنيوم وندخل للفرن كي تحسيها طابت نحي الالمنيوم وخليها تتحمر شوية من فوق وكي تنحيها من الفرن ديريلها شوية شيدر من فوق وهذي ثاني اختيارية.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










 


قديم 2015-10-18, 17:16   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

التعمير ام حبوبة

نحير السميد الرقيق اي نقليه في المقلاة والسميد نسيحه يعني اللي يطيح هو اللي نخدم بيه
بعد ما نحير كاس اتاي السميد نديره في طبسي قدمايبرد شوية نزيد معاه اربع فصص ثوم ونصف حبة بصلة مطحونين ونزيد حبة فرماج ونزيد فلفل ولحم مكفت اللي عندك انا كان عندي شوية وزيدي حبة جومبو دجاج وحبة بيض ما تزيديش الملح لانو الفرماج والجومبو مالحين
نجيب بلاستيك غدائي ونحله ونحل فوقه الخليط وفي الاطراف نستف الفرماج مقطع ونرولي بمساعدة البلاستيك ونلوي الاطراف ونثقبه بالكيغدون ونغلفه في بابيي المنيوم ونديره في طاجين فيه ماء نخليه يطيب ندخل موس ونشوف اذا نشف يعني ناشف
وانا دايما نبغي كي نحيله البلاستيك نزفته شوية في المقلاة امممم وامم وامممم.










قديم 2015-10-18, 18:04   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الرولي ام ياسين الزهراء

انا عندي اللحم المرحي درتو البصل والثوم مرحين مليح وتبلتو بالموطارد والفلفل الاكحل والفاح والزنجبيل وبودرة الثوم والملح والمعدنوس مقطع وضربت حبة بيض وقسمتها مابين اللحم مرحي وصدر الجاج اللي رحيتو ودرتلو نفس الطريقة ومن جهة وجدت صوص بلونش بعضم الصدر وادا عندك الجاج زيدي مع البصل والتوابل ومرقت ودرت زرودية دوائر وزيتون وطيبت المرقة وخثرتها باش تجي بنينة واللحم مرحي فرشتو على نيلو تاع الطياب والله نسيت اسمو رققتو وزدت فوقو الجاج المرحي ودرت الزيتون مقطع ودورت واربط الجوانب كشغل حبة حلوى ومنبعد روليتو على ورق الاليمنيوم وحطيتو طاب في قدرة فيها الماء وورق رند خليتو طاب حوالي 20 د لان طري وخفيف يطيب ثم ثم ومبعد نحيتو ونحيتلو الا ليمنيوم وحمرتو في مقلى فيها زبدة وزيت وكيحما مليح قطعتو كيما شفتيه وكل طبسي نديرو الكمية وفوقها المرق.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-10-19, 11:33   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

شطيطحة السبناخ دائمة الحمد

انصبي صوص روج باللحم ماتكثريش الملح والطماطم لماتمرقي وتغلي ارمي كمية قليلة حمص واقفلي عليها وخليها تنشف
بعد لا تغسلي السبناخ وتقطعيه قليه مع مغرف او2زيت حتى يذبال
لما يطيب الحمص وتنشف لاصوص ارمي السبناخ و1 فلفل حار اذا حبيتي واقفلي عليه وحد10دقايق ثم حلي عليه وتلوحي 3او4بيضات وماتحركيش نقصي عليها حتى ينشف لوحي المعدنوس وطفي النار وشهية طيبة.










قديم 2015-10-19, 19:29   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

حميص الكوكوط ام ساجد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-10-19, 19:35   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

كعكة الفلون منقول


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-10-19, 20:06   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

المطلوع ام ساجد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-10-19, 21:26   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
أم التوأم
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة المسمن لأم ملك ربي يجازيها كل خير
السميد من النوعية الجيدة أكيد هو الصح إدا كان مليح راح يخرجلك المسمن مليح درت 2 كيلات و نصف كيلة فرينة و ملح و بليت بالماء أنا ندلكو المسمن مليح بيدي جربت الكيس المبلل شحال من مرة و ما نجحتش فيها و درت فيه نصف مغرف فاني تاع الميزان عطاتو بنة روعة دلكتو حوالي 20 دقيقة و نضيف في الماء غير بشوية كل مرة نزيد قيس مغرف و ندخلها ملييييييح مبن نشوف العجينة يبست و ولات صعيبة في الدليك نزيد الماء حتى ولات طرية و حسيتها ما عاودتش يبست غطيتها ببلاستيك غذائي و خليتها تريح حوالي 30 د ثم جبدتها و عاودت عجنتها شوية و دخلتلها نصف مغرف صغيرة خمارة تاع قاطو و قرصتها قرصات صغار و خليتها زادت ريحت حوالي ربع ساعة برك و حليتها أنا نحل بخليط من الماغرغين ذايبة و الزيت
ثم نطيبها في الطاجين











قديم 2015-10-20, 12:47   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

المقبلة دائمة الحمد


مقبلة في مول السيلكون
ندهن مول السيليكون بالزيت
في بول كبيرة شوية نحط علبة طن + فلفل مشوي ومقطع قطع صغيرة و3مغارف كرام فراش+نصف ملعقة صغيرة طماطم كونسنتري+فلفل احمر مرحي كمية قليلة +ملح مانكثرش+سنات ثوم مقطعين رقاق+شوية هريسة لجماعة الحار+3مغارف معمرين مليح فرينة +نصف شكارة خميرة الحلويات ونخلطهم مع بعض مليح +3بيضات ونخلط هم مع بعض
نسخن الفور
نعمر مول السيليكون اكثر شوي من النصف
نحطهم يطيبو من تحت ومن بعد نشعل من فوق
لما يبردو نفرغهم ونقارنيهم على حسب الذوق.













قديم 2015-10-21, 08:01   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز هشوش ام ساجد

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-10-21, 08:13   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

لاسوب تاع عدس حمر om wassim


درت بصلة صغيرة مقطعة .1 طماطم حمرة مقطعة.1 جزر كبيرة.1 قرعة.كرافس.قرعة.كرافس.شوية روز و شوية عدس أحمر. فلفل اسود .رأس حانوت. شوية كمون.فلفل أحمر. ملح
قليهم شوية و مرقت و كي طاب رحيتهم.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











قديم 2015-10-21, 19:50   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

مقيرظ البحر الصافي

مقيرظ يعني مقروض صغير ساهل انا كان عندي غرس مطحون ومداوي في الثلاجة قلت نديرو للقهوة
الوصفة ساهلة ومضمونة 3كيلات دقيق من الشكارة ميكونش ارطب بزاف وكيلة فرينة وكيلة (نص مرقرين دايبة ونص
زيت) وقرصة ملح وقرصة خميرة حلويات حكي الكل بيديك حتى يدخل ليدام في الدقيق وبلي بشوي ماء زهر مخلط
مع الماء ديريهم في ساشي وابداي شكلي عادي ديري حربوش رقيق على تاع المقروض وقصيهم بالموس مقيرضات صغار كي تكملي سخني الزيت على نار متوسطة وابداي اقلي الكيلة لي استعملتها فنجان حليب متوسط جربي كيلة صغيرة برك حتى تولالفي راهو ما يتحلش خلاص في المقلة وشهية طيبة .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-10-21, 20:35   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي



ماسيدوان زينب 83

ماسيدوان عادية و ديريلها مايونيز و تشكيلها على شكل كرات و تغليفها بالجزر مرابي رقييييييق ، ممكن الجزر طيبيه شوي يجيك اسهل ، انا ماطيبتوش و ممكن تشكيلها على شكل جزرات جي تحفة



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-10-21, 21:35   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
Uaeec
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

روعه بارك الله فيك










قديم 2015-10-22, 07:32   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

غراتان الفاصوليا الخضراء زينب 83

لوبيا خضرة مفورة و تشوحيها في شوي زبدة و فلفل اسود و ثوم و ملح
بطاطا مقصوصة رقيق مقلية او مشوية في الفرن بشوي زيت
لحم مفروم متبل و طايب
جبن
تحطي طبقات من هذي المكونات في المول ممكن صغير او كبير و في الجوانب تحطي اللوبيا و في الاخير تفرغي بيض مضرب من داخل باه يتماسك لغراتان و دخليه الفرن قيس مايطيب البيض فقط و يذوب الجبن ، و ماتنسايش تدهني المول بالزبدة باه ديموليه بسهولة

و الصوص
كوتلات و فطر ، طماطم مصبرة و بهارات و بصل مفروم و ثوم و كسبر ورق و رند و ملح و ملعقة زيت تقليهم و تمرقي غير بشوي ماء ، و تغلقي لاكوكوت ، الصوص تكون ثقيلة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الثاني, الجسم, الكوزينة, حراير, وصفات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 20:19

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc