فكرة وتدبيرة من تجربتيي....شاركينا واحدة - الصفحة 8 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم المنزل و متطلباته

قسم المنزل و متطلباته كل ما يخص المنزل و متطلباته بصفة عامة ، الأجهزة الكهرمنزلية .. الحديقة ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

فكرة وتدبيرة من تجربتيي....شاركينا واحدة

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-02-26, 12:59   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
djazia87holi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية djazia87holi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soumeya1987 مشاهدة المشاركة
كي تبدي تقلي الطاجين تاعك ديري قدرة ماء تغلي يعني الوقت اللي يكون الطاجين تقلى يكون الماء غلى مرقي بيه راح ما يخذش وقت و يكون الغداء او العشاء واجد في مدة قصيرة
ونزيد عليك الاخت تربحي الوقت اول حاجة وثاني حاجة هي الاهم انو اذا زدتي الماء البارد على مرقك المذاق والبنة يروحو مي اذا زدتي عليه الماء السخون المرقة تبنان وهادي فكرة جداتنا الله يذكرهم بالخير








 


رد مع اقتباس
قديم 2014-02-26, 13:17   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
djazia87holi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية djazia87holi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

كي تشري طاجين الطين للمطلوع او الخميرة ما طيبش بيه مباشرة لخطراه تلصقلك الكسرة حطيه على النار وجيبي الشحمة البيضاء نتاع اللحم وادهني بيه الطاجين حتان يروح الدخان نتاعو ومن بعد امسحيه وطيبي عليه الطريقة هذة تخلي الطاجين نتاعك يعود خشين ومايتكسرش او يشقق والاهم الكسرة نتاعك طيبها وتقلبيها بسهولة تااااااااامة ومن مطبخي وعن تجربتي الدااااااااااااااائمة










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-26, 13:54   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
وبشر الصابرين
رحِــمَها الله
 
إحصائية العضو










افتراضي

ذكرتني الاخت بالحوت
رائحة السمك كي تبقى في المطبخ تقلق
ولذا انا نغلي بعض اعواد القرفة راح تنحي الرائحة الكريهة










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-26, 15:55   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
djazia87holi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية djazia87holi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اذا ذقتي المرق ولقيتيه مالح اضيفي قطعة من البطاطا تنقس لطعم الملح










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-26, 15:57   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
djazia87holi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية djazia87holi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ونزيك اختي اذا لصقلك الروز او التليتلي في قاع الطنجلرات واحترق بدون ما تحركيه فرغيه في اناء اخر وحطيلو قطعة من البطاطا تروح الريحة نتاح الحرييييييييييييييق










رد مع اقتباس
قديم 2014-02-28, 18:53   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
oum radja
عضو ذهبي
 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم
بغيت نعطيكم طرق لتسريع التخمير
يعني اذا عجنتي الخبزو البريوش او........... كنتي عجلانة ماعندكش وقت باش تستنيه يخمر
1 تقدري ديري العجين تاعك في اناء غطيه ودخليه للفرن وشعلي الضو تاع الفرن راح يساعد على التخمير بسرعة
2شكلي المعجنات تاعك و ديريها في الرف الاوسط في الفرن وديري تحتها اناء فيه ما مغلي واغلقي الفرن هاذاك البخار يساعد على التخمير
3 وانت تعجني ديري الكوكوط فيها الما على النار و كي تكملي العجين ارمي هاذاك الما السخون و ديري العجينة في الكوكوط واغلقيها و ديري الصفارة و خليها راح يخمر العجين بسرعة










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-01, 16:00   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
djazia87holi
عضو محترف
 
الصورة الرمزية djazia87holi
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum radja مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
بغيت نعطيكم طرق لتسريع التخمير
يعني اذا عجنتي الخبزو البريوش او........... كنتي عجلانة ماعندكش وقت باش تستنيه يخمر
1 تقدري ديري العجين تاعك في اناء غطيه ودخليه للفرن وشعلي الضو تاع الفرن راح يساعد على التخمير بسرعة
2شكلي المعجنات تاعك و ديريها في الرف الاوسط في الفرن وديري تحتها اناء فيه ما مغلي واغلقي الفرن هاذاك البخار يساعد على التخمير
3 وانت تعجني ديري الكوكوط فيها الما على النار و كي تكملي العجين ارمي هاذاك الما السخون و ديري العجينة في الكوكوط واغلقيها و ديري الصفارة و خليها راح يخمر العجين بسرعة
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة مرسييييييييييييييييييييييييييي









رد مع اقتباس
قديم 2014-03-04, 18:34   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
seifelmagik
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لكن على نصائحكن المفيدة










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-05, 13:37   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
امينة111
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم

ما شاء الله عليكم

رانا نتعلمو منكم الجديد

بغيت نشاركم بتدبيرة

للتخلص من زنخة الدجاج نهائيا

بعد ما تنضفيه حكمي شوية فرينة وزيت خلطيهم ومسحي بيها

الجاج وشليه والله عجيبة رح تتخلصي منها نهاااااااائيا وعن تجربة

جربوها وردولي الخبر










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-10, 23:05   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
princesse assil
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

لحفظ المعدنوس لمدة طويلة
اشريو 4 ربطات شلوهم مربوطين مليح تحت العين
مبعد ديريهم في نشافة الشلاظة و دورو مليح حتى ينشفو
فوق لوحة تقطيع طموهم كامل و قطعوهم رقيق ديريهم[/center] في ساشي كونجيلاسيو صدقوني يقعد فريش كيما شريتوه
نفس الشيء لالحشيش و الكرفس










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 22:54   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
شوشو 11
عضو متألق
 
الصورة الرمزية شوشو 11
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة djazia87holi مشاهدة المشاركة
السلام عليكم عندي تجريبة من مطبخي ومضمونة مليوووون في المئة اللحضة الغبرة او الحليب المجفف استعمليها في المطلوع او الخميرة وشوفي النتيجة واو تعود العجينة اسفنجية رااااائعة واصبحت نديرها في اغلب الحلوى وصدقوني والله العظيم غير عجيبة تعود طرية للغاية وانشاء الله تجربوها
صحييييح انا نعملها 10/10 حبيبتي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة djazia87holi مشاهدة المشاركة
ونزيد نقلكم سر خطييييييييييييييييييييييييييييييييير وعجييييييييييييييييييييييييب والان رانا مقبلين على الصيف والحوت يعود غدانا وعشانا كي تنضفي الحوت بانواعه دوزنيه وكيما على بالكم الحوت يعشق الكمون والثوم وبالطبخ القارص وهذا اخيرا كي دوزنوه ما طيبوهش ديراكتمو هذا اكبر خطاديريه خليه في دوزانوعلى الاقل نص ساعة وعلى الاكثر ساعة ومن بعد اقليه وهو سخون اعصري عيه القارص وجربوه وردولي بالخبر سلبي او ايجابي وانشاء يعجبكم
صح حتى العقدة تحكم فيه مليح وبنته تحلى
شكككككككرا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة djazia87holi مشاهدة المشاركة
كي تشري طاجين الطين للمطلوع او الخميرة ما طيبش بيه مباشرة لخطراه تلصقلك الكسرة حطيه على النار وجيبي الشحمة البيضاء نتاع اللحم وادهني بيه الطاجين حتان يروح الدخان نتاعو ومن بعد امسحيه وطيبي عليه الطريقة هذة تخلي الطاجين نتاعك يعود خشين ومايتكسرش او يشقق والاهم الكسرة نتاعك طيبها وتقلبيها بسهولة تااااااااامة ومن مطبخي وعن تجربتي الدااااااااااااااائمة
هدي فكرة جديدة
يعطيك الصحة
ولا تحرمينا من افكارك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة djazia87holi مشاهدة المشاركة
اذا ذقتي المرق ولقيتيه مالح اضيفي قطعة من البطاطا تنقس لطعم الملح
راها البطاطا نافعتنا فالملح هههههه
شككككككرا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum radja مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
بغيت نعطيكم طرق لتسريع التخمير
يعني اذا عجنتي الخبزو البريوش او........... كنتي عجلانة ماعندكش وقت باش تستنيه يخمر
1 تقدري ديري العجين تاعك في اناء غطيه ودخليه للفرن وشعلي الضو تاع الفرن راح يساعد على التخمير بسرعة
2شكلي المعجنات تاعك و ديريها في الرف الاوسط في الفرن وديري تحتها اناء فيه ما مغلي واغلقي الفرن هاذاك البخار يساعد على التخمير
3 وانت تعجني ديري الكوكوط فيها الما على النار و كي تكملي العجين ارمي هاذاك الما السخون و ديري العجينة في الكوكوط واغلقيها و ديري الصفارة و خليها راح يخمر العجين بسرعة
واااااااااااو ام رجا راكي فجرتي فينا قنبلة وين كنتي مخبية الافكار
زيديناااااااااااا وشكككككككرا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امينة111 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم

ما شاء الله عليكم

رانا نتعلمو منكم الجديد

بغيت نشاركم بتدبيرة

للتخلص من زنخة الدجاج نهائيا

بعد ما تنضفيه حكمي شوية فرينة وزيت خلطيهم ومسحي بيها

الجاج وشليه والله عجيبة رح تتخلصي منها نهاااااااائيا وعن تجربة

جربوها وردولي الخبر
صحيتي حنونة
زنخة الدجاج مكرهتنا في لحمو ....شكرا على الفكرة وتستحق التجربة
نحن في انتظار المزيد

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة princesse assil مشاهدة المشاركة
لحفظ المعدنوس لمدة طويلة
اشريو 4 ربطات شلوهم مربوطين مليح تحت العين
مبعد ديريهم في نشافة الشلاظة و دورو مليح حتى ينشفو
فوق لوحة تقطيع طموهم كامل و قطعوهم رقيق ديريهم[/center] في ساشي كونجيلاسيو صدقوني يقعد فريش كيما شريتوه
نفس الشيء لالحشيش و الكرفس
صحيتي حنونة ....وتصلح اكثر في رمضان
شكككككككرا









رد مع اقتباس
قديم 2014-03-11, 07:40   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
شوشو 11
عضو متألق
 
الصورة الرمزية شوشو 11
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تغيبت عليكم مدة لقيتكم اثريتو الموضوع وافدتونا
فكلمات الشكر كلها لا تكفييكن حبيباتي حراير بلادي
شكككككككككككككرا لكل من افادتنا










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 22:40   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
شوشو 11
عضو متألق
 
الصورة الرمزية شوشو 11
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اضافة الملح الى العجائن هدا مفروغ منه واضافته الى الحلويات تاني حاجة مليحة لانه يتغاعل مع مكونات العجين ويعطي مداق احسن مع السكر










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 23:13   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ماريا205
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ماريا205
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

عندي فكرة لتسريع التخمير كي تكملي العجين غطيه بنيلو وزيديلو سرفيطة وسخني الماء في بسينة اخرى وحطي وعاء العجين فوق وعاء الماء السخون راح يخمر سريعا.
باش تمدي بنة اكثر للمعجنات كيما التليتلي / الثريدة /الدويدة /شخشوخة الظفر ......في التفويرة الثانية زيدي سنة ثوم مرحية او اكثر حسب كمية العجين مع مرغرين زيدها مع العجائن خلطيها مع بعض وفوريها للمرة الثانية تعطيها وحد البنة










رد مع اقتباس
قديم 2014-03-12, 23:31   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
شوشو 11
عضو متألق
 
الصورة الرمزية شوشو 11
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا205 مشاهدة المشاركة
عندي فكرة لتسريع التخمير كي تكملي العجين غطيه بنيلو وزيديلو سرفيطة وسخني الماء في بسينة اخرى وحطي وعاء العجين فوق وعاء الماء السخون راح يخمر سريعا.
باش تمدي بنة اكثر للمعجنات كيما التليتلي / الثريدة /الدويدة /شخشوخة الظفر ......في التفويرة الثانية زيدي سنة ثوم مرحية او اكثر حسب كمية العجين مع مرغرين زيدها مع العجائن خلطيها مع بعض وفوريها للمرة الثانية تعطيها وحد البنة
يااسلااااااااااام عالافكار امالا نحكموك هنا مرة على مرة تفيدينا
وحقا الفكرة تع الثوم للمعجنات راااااااااااااائعة وخرجة وحدها
ان شاء الله تستفيد البنات









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
تجربتيي....شاركينا, فكرة, واحدة, وتدبيرة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 00:46

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc