oum anas 69
لسلام عليكم ورحمة ألله
ألله يبارك فيك
صراحة ً معك حق في حذف فيسبوك لآنك ألتزمت بقانون ألمعمول به في ألمنتدى
باألنسبة للجينواز عادي جداً هو سهل مثلاً 15 بيضة +تقريباً 400غرام سكر تخلط في ألباتور جيد حتى تصير متماسكة وثقيلة ويكون لونها ألى ألابيض قليلاً
ثم تضيفي أليها حوالي 420غرام تقريباً بحيث لاتكون ثقيلة أثناء تحريكها بواسطة سباتيل أين يكمن ألسر وهو أذا كنت حابة تصنعي تورطة فهي تستهلك فرينة أكثر كي تبقى محافظة على هيئتها أما جينواز لا يستهلك كمية كبيرة من ألفرينة كي يبقى خفيف أثناء تحريكه .
نرجع للوصفة جينواز عندما تطلع ألبيض وألسكر نضيف أليها ألفرينة بواسطة أليد أو ملعقة تدريجياً مع أضافة خميرة كميائية
ثم توضع في صينية وتضعي ورقة عليها وتسكبي ألبسكوي عليها
وباألنسبة للبتي فور
مثلاً 500غرام مرغرين +250سكر يطلعو لمدة 15دقيقة حتى تصير شكلها كريمة
تضيفي أليها تقريباً 7بيضات تدريجيا ثم ألفرينة حوالي 700 غرام فرينة
ويلزم عليك تتحصلي على عجينة لاتكون يابسة أو خفيفة جداً كي لا يفقد نظرته
أنت جربي أعصري بي ألبوش وشوفي أذا سقطت ألكعكة في ألفرن معناها تحتاج فرينة
وباألنسبة لي أعمالك صديقيني بدون مبالغة
ماشاء ألله عليك وألله روعة
ميلفاي له مظهر هايل
وبسكوي رولي روعة
لاينقصك شئ سوى أتمنى أني نشوف مهارتك في ألبوش لي روزاز
ألف تحية يا محترمة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-05-23, 08:17
العرض المتطور
