الأخت yarasmin. 26 ترد على تساؤلاتكم هنا - الصفحة 58

ريان 7 · 2012-06-11, 20:13

ربي يحفظك حابة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة
و السيرو لي نسقسه بيها و الحشو و صلصة الشوكولا
مشكورة جزاك الله الف الف خير

yarasmin.26 · 2012-06-12, 11:21

[quote=ريان 7;10381261]ربي يحفظك حابة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة لشكولاطة الشكو
مشكورة جزاك الله الف الف خي
راني قدمت وصفة الجينواز من محل الحلويات واضيفيلها2 م ك كاكاو ونقصي2 م ك مايزينة وسقيها كيما حبيتى واذا معندكش سقيها بالجيو تاع اي مشروب والحشو كيما تحبي بكرام شانتي والفواكه والصلصة الشكولاطة ذوبي الشكولاطة موكا على حمام مائي +قليل من الحليب3 م ك +1 م ك زبدة حتى تذوب امليح وخلطي وخليها تدفئ شوية وديريها على كيكة باردة باه مجيكش خاسرة

ريان 7 · 2012-06-12, 12:44

[QUOTE=yarasmin.26;10387112]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريان 7

ربي يحفظك حابة طريقة عمل كيكة الشوكولاتة لشكولاطة الشكو
مشكورة جزاك الله الف الف خي
راني قدمت وصفة الجينواز من محل الحلويات واضيفيلها2 م ك كاكاو ونقصي2 م ك مايزينة وسقيها كيما حبيتى واذا معندكش سقيها بالجيو تاع اي مشروب والحشو كيما تحبي بكرام شانتي والفواكه والصلصة الشكولاطة ذوبي الشكولاطة موكا على حمام مائي +قليل من الحليب3 م ك +1 م ك زبدة حتى تذوب امليح وخلطي وخليها تدفئ شوية وديريها على كيكة باردة باه مجيكش خاسرة

ربي يحفظك ويعاونك

شيماء نور · 2012-06-12, 10:26

صباح الخير عليكم

ربي يخليك ويجازيك على المجهود الي انتي تبذليه ويباركلك في الي تحبيهم انا كثير معجبة بوصفاتك واغلبها جربتها وطلعت ناجحة

اختي العزيزة انا عندي مشكل مع المقروض مع اني اتبع كل الخطوات لكن مرة يجيني مليح ومرة لا يعني يكون يابس ولا مش مرمل مثل الي نشوفوا في الاعراس

نتمنى انك تعطيني الطريقة والمقادير بالتفصيل مع اسرار نجاحه
ربي يجازيك بالخير
تقبلي تحياتي
السلام عليكم

yarasmin.26 · 2012-06-12, 11:13

[quote=شيماء نور;10386530]صباح الخير عليكم

ربي يخليك ويجازيك على المجهود الي انتي تبذليه ويباركلك في الي تحبيهم انا كثير معجبة بوصفاتك واغلبها جربتها وطلعت ناجحة

اختي العزيزة انا عندي مشكل مع المقروض مع اني اتبع كل الخطوات لكن مرة يجيني مليح ومرة لا يعني يكون يابس ولا مش مرمل مثل الي نشوفوا في الاعراس

نتمنى انك تعطيني الطريقة والمقادير بالتفصيل مع اسرار نجاحه
ربي يجازيك بالخير
تقبلي تحياتي
السلام عليك[ صباح الخير حبيبتى المشكل انتاعه مشي في يدك السميد راه اجي مخدوع شوية كاين الي يشرب الماء او كاين الي لالالا وكذلك كي تكيلي الكيلة ماء +ماء الزهر الماء ايكون اكثر من ماء الزهر باه ميجيك يابس والمقروط عند وطريقة واحدة المعروفة عند الجميع او مافيه حتى سر كي تتدربي فيه يصبح هو السر جربي بكمية صغيرة حتى يدك اتسر اعليه وشوفي الوصفة راني قدمتها للاخت طلبت من قبلك وصفة المقروط في الصفحة الاخيرة او قبلها

silent scarf · 2012-06-12, 11:21

اللسلام عليكم
اختي يارا اولا مشكورة على المجهود
تانيا راني خدمت المورانغ و ماصلحليش ما عرفتش علاه ممكن خاطر درت السكر مرة وحدة مش بالتدريج
المهم سؤالي هل نقدر نخدمو قلاصاج و شحال نقدر نحتافظ بيه في الثلاجة
و تاني بالنسبة للكرام فراش هل نقدر نخدم بيها مكان شانتيي
شككرا

yarasmin.26 · 2012-06-12, 12:57

[QUOTE=silent scarf;10387117]اللسلام عليكم
اختي يارا اولا مشكورة على المجهود
تانيا راني خدمت المورانغ و ماصلحليش ما عرفتش علاه ممكن خاطر درت السكر مرة وحدة مش بالتدريج
المهم سؤالي هل نقدر نخدمو قلاصاج و شحال نقدر نحتافظ بيه في الثلاجة
و تاني بالنسبة للكرام فراش هل نقدر نخدم بيها مكان شانتيي
شككرا[/
راني قدمت وصفة الميرانق راهي في الصفحة الاخيرة تبعي الطريقة تنجحي تقدري ترجعيه قلاصاج عادي مع اضافة الليمون عصيره+ملون ومعطر وديريه في علبة وغلق اعليه في الثلاجة لحين استعماله اما كرام الفراش كاين نوعين السائلة وشوية خاثرة كيما الرايب يعنى فيهاكتل اذا كانت فارورة 1 لتر وهي سائلة رجعيها كرام شانتي واذا كانت علبة صغيرة ب الغرام تستعمل في الاكل والتارت الصغيرة لانه فيها كتل وتبقى فيها

silent scarf · 2012-06-12, 22:35

[QUOTE=yarasmin.26;10388619]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة silent scarf

اللسلام عليكم
اختي يارا اولا مشكورة على المجهود
تانيا راني خدمت المورانغ و ماصلحليش ما عرفتش علاه ممكن خاطر درت السكر مرة وحدة مش بالتدريج
المهم سؤالي هل نقدر نخدمو قلاصاج و شحال نقدر نحتافظ بيه في الثلاجة
و تاني بالنسبة للكرام فراش هل نقدر نخدم بيها مكان شانتيي
شككرا[/
راني قدمت وصفة الميرانق راهي في الصفحة الاخيرة تبعي الطريقة تنجحي تقدري ترجعيه قلاصاج عادي مع اضافة الليمون عصيره+ملون ومعطر وديريه في علبة وغلق اعليه في الثلاجة لحين استعماله اما كرام الفراش كاين نوعين السائلة وشوية خاثرة كيما الرايب يعنى فيهاكتل اذا كانت فارورة 1 لتر وهي سائلة رجعيها كرام شانتي واذا كانت علبة صغيرة ب الغرام تستعمل في الاكل والتارت الصغيرة لانه فيها كتل وتبقى فيها

يعطيك الصحة راني درت وش قلتيلي و الكرام اللي عندي تع ليترة سائلة و خاثرة و خدمت بيها عاااادي يعطيك الصحة

توكل · 2012-06-12, 11:24

اختى يارا هل محسن الخبز ضرورى اريد ان اطبق لامونة نتاعك ولكنمحسن الخبز ماعنديش
هل هو من الضروريات
بارك الله فيك

yarasmin.26 · 2012-06-12, 13:04

[quote=توكل;10387154]اختى يارا هل محسن الخبز ضرورى اريد ان اطبق لامونة نتاعك ولكنمحسن الخبز ماعنديش
هل هو من الضروريات
بارك الله فيك[
اذا ربي الخميرة خذي 10 م ك فرينة+ خمارة العجين الكمية الي راهي في الوصفة+1 سكر + ماء دافي وهكذا راكي ربيتى الخميرة حتى تخمر باه اضيفيها لباقي المقادير ولكن المحسن كي تخرجي اشريه لانه ايعدل في الوصفة والمعجنات انتاوعك ايجو خفاف وهشين

توكل · 2012-06-12, 13:08

[QUOTE=yarasmin.26;10388757]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توكل

اختى يارا هل محسن الخبز ضرورى اريد ان اطبق لامونة نتاعك ولكنمحسن الخبز ماعنديش
هل هو من الضروريات
بارك الله فيك[
اذا ربي الخميرة خذي 10 م ك فرينة+ خمارة العجين الكمية الي راهي في الوصفة+1 سكر + ماء دافي وهكذا راكي ربيتى الخميرة حتى تخمر باه اضيفيها لباقي المقادير ولكن المحسن كي تخرجي اشريه لانه ايعدل في الوصفة والمعجنات انتاوعك ايجو خفاف وهشين

ربى يحفظك ويعطيك ما تتمنى

سمسووومة · 2012-06-12, 13:12

سلام اختي فيما يخص الحلوة تاع كحلوش وقلبو بيض كي نديرها تخرجلي شابة فقط نواة كوكو مداخل نطحنو ونديرلو سكر قلاصي ونرنو مع بيض ولكن خطرات كي نفتح الحبة تصيبو شويا يابس

yarasmin.26 · 2012-06-12, 13:35

[quote=سمسووومة;10388928]سلام اختي فيما يخص الحلوة تاع كحلوش وقلبو بيض كي نديرها تخرجلي شابة فقط نواة كوكو مداخل نطحنو ونديرلو سكر قلاصي ونرنو مع بيض ولكن خطرات كي نفتح الحبة تصيبو شويا يابس
[ هو ايجي هكذاك لانه نواة كوكو ناشفة واشري ها جديدة ناصعة البياض وفيها الريحة مشي الي جات ومع ذالك ديريلو قطعة صغيرة من مارغرين تمنع اليبوسة وتخليه طري من الداخل

سمسووومة · 2012-06-13, 12:03

[QUOTE=yarasmin.26;10389336]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسووومة

سلام اختي فيما يخص الحلوة تاع كحلوش وقلبو بيض كي نديرها تخرجلي شابة فقط نواة كوكو مداخل نطحنو ونديرلو سكر قلاصي ونرنو مع بيض ولكن خطرات كي نفتح الحبة تصيبو شويا يابس
[ هو ايجي هكذاك لانه نواة كوكو ناشفة واشري ها جديدة ناصعة البياض وفيها الريحة مشي الي جات ومع ذالك ديريلو قطعة صغيرة من مارغرين تمنع اليبوسة وتخليه طري من الداخل

شكرا ربي يحفظك

شيماء نور · 2012-06-13, 15:52

مساء الخير اختي
بارك الله فيك راني رايحه نجرب طريقتك في الحقيقة انا نستعمل السميد وحدو وعمري ما جربت الي فيه الفرينة
حيبتي اسميلي نزيد نثقل عليك

قوليلي شحال نضيف في كيلة الماء ماء الزهر

وحبيت نعرف انتي تخلطي له الماء على ضربة يعني كل السميد ولا قيس ما تخدمي ؟

وكذالك الى تعجنيه ولا تلميه برك ؟

والوقت الي تعسليه هل مباشرة وهو سخون ولا حتى يبرد؟

يعطيك الصحة اختي مسبقا

لكي كل تشكراتي

السلام عليكم