دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة ** - الصفحة 58 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات

قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ...

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

دفتر مطبخي ركن خاص لمستمعي اسرار مطبخ دليلة** ملتقى حراير الجلفة **

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-12-22, 20:54   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

حبيبتي ام اسلام وايه هذهي وصفة لكنتي طلبتها خاصة بالقوالب نتاع سيليكون

موسكوتشو فى صفحة 26



وفى صفحة كسرة رخساس بصدفة عرفت بلي حابه وصفات نتاع عجين
صفحة 34


بغريرفى صفحة 9









 


قديم 2011-12-23, 20:01   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
عفاف39
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

نشكرك يا اخت ميميشة على هذه الوصفات انا ثاني مجنونة تاع الطبخ و الحلويات










قديم 2011-12-23, 20:38   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا حبيبتي زهرة على الرابط انشاله نسييها ونرجعلك لخبر










قديم 2011-12-23, 20:43   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
mimi53
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

عندي سؤال للاخت ميميشة جربت الوصقة نتاعك نتاع البسبوسة ولكن متنفختليش اي متلعتليش بزاف يا ريت تقوليلي لمادا وشكرا
راني تسنا قالوصفة نتاع الكروكي










قديم 2011-12-24, 15:46   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimi53 مشاهدة المشاركة
عندي سؤال للاخت ميميشة جربت الوصقة نتاعك نتاع البسبوسة ولكن متنفختليش اي متلعتليش بزاف يا ريت تقوليلي لمادا وشكرا
راني تسنا قالوصفة نتاع الكروكي
اهلا اختى ميمي
اولا قادر يكون سبب فى البيض اذا كان مش طازج مش راح يساعد فى انتفخ البسبوسه
او اونوع خميرة هذا هي اكثر الاسباب

اذا طلعت غير شوي ممكن يكون صينيه كبيرة على خليط نتاع بسبوسه









قديم 2011-12-24, 15:39   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

هذا كروكي الزبدة لدليله سليماني


250زبدة 200غ سكر 3بيض 1ونصف خميرة فاني حوالي 600غ فرينه
دهن صفار بيضه+2ملاعق قهوة طايبه خاثرة

الطريقة
اخدمي زبدة وسكر مليح حتى يذوب سكر
ضفي بيض تدريجيا مع خلط كل مرة تم فاني و الخميرة ولميها بالفرينه تتماسك و تكون طريه ملساء
شكلها حربوش كبير ادهنيه بالصفار و بوسطة شوكه اعملي خطوط على سطح ادخليه فرن ساخن
يصبح لونه مائل لذهبي انزعيه و قطعيه سخون

ملاحظه ممكن اضافة زبيب مشمخ و معصور فى عجين










قديم 2011-12-24, 16:11   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

سلام حبيبتي ميميشة انا اليوم في بيت اهلي والوالدة تسلم عليك وتشكرك
انا جربت وصفة البغرير وجا روعة كنعاودو نصورهولك والخساس مازال ماجربتوش
مشكورة على وصفة الكروكي وصورة مول السليكون تع النونورس










قديم 2011-12-24, 16:44   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي



مرانغ : 4 بياض بيض+رشة ملح+فاني وخبطي كتشوفيه طلع ديري 250غ سكر تدريجيا ونتي تخبطي حتى تجمد في الاخير كاين حيلة ديري مغرف صغيرة مايزينة مبعد ديريها في كيس حلواني وشكلي وردات مبعد ديريهم في فرن هادئ 100درجة وخلي لباب تاع لفور شوي مفتوح يعني اذا محبش يقعد شوي مفتوح شديه بسباتيل تاع لوح يقعد غير شوي مفتوح لمدة 1ساعة كاملة يقعدو منفوخين وتاني ميحماروش يقعدوا بيوضة










قديم 2012-01-03, 18:00   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
sasafede
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية sasafede
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977 مشاهدة المشاركة


مرانغ : 4 بياض بيض+رشة ملح+فاني وخبطي كتشوفيه طلع ديري 250غ سكر تدريجيا ونتي تخبطي حتى تجمد في الاخير كاين حيلة ديري مغرف صغيرة مايزينة مبعد ديريها في كيس حلواني وشكلي وردات مبعد ديريهم في فرن هادئ 100درجة وخلي لباب تاع لفور شوي مفتوح يعني اذا محبش يقعد شوي مفتوح شديه بسباتيل تاع لوح يقعد غير شوي مفتوح لمدة 1ساعة كاملة يقعدو منفوخين وتاني ميحماروش يقعدوا بيوضة

اختي اعجبني المرانغ بزاف بصح راني خايف اذا السكر مايذوبش ممكن انديرو بالسكر رطب وشعال الكمية لاني جربت تاع الحمام مائي لكن البيض طابلي ا الباتور اتاعي من هاذوك الى فيعم يد وحدة قولت يمكن هو الي مضربش امليح و نشكرك على جميع الوصفات الي تقدميهم









قديم 2012-01-04, 12:24   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sasafede مشاهدة المشاركة
اختي اعجبني المرانغ بزاف بصح راني خايف اذا السكر مايذوبش ممكن انديرو بالسكر رطب وشعال الكمية لاني جربت تاع الحمام مائي لكن البيض طابلي ا الباتور اتاعي من هاذوك الى فيعم يد وحدة قولت يمكن هو الي مضربش امليح و نشكرك على جميع الوصفات الي تقدميهم
اهلا اختى
هو صح الخلاط يلعب دور فى نجاح مرانغ و يسهل علينا
نعم اختى هذا الوصفة تقدري تعملى سكر ناعم
ضعي 4بياض +رشه ملح و 2اكياس سكر فاني خلطي 2د بواسطة ملعقة ضفى سكر ارطب (250) تدريجيا حتىيطلع و شكليه
ان شاء الله تنجح معاك









قديم 2011-12-24, 18:02   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اختي ميميشة ممكن صورةالكيس الحلواني والقمع الي خدمتي بيه المرانغ










قديم 2011-12-24, 21:14   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
mimicha1977
عضو محترف
 
الصورة الرمزية mimicha1977
 

 

 
الأوسمة
وسام الاستحقاق لمسابقة أحسن تطبيق 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
سلام حبيبتي ميميشة انا اليوم في بيت اهلي والوالدة تسلم عليك وتشكرك
انا جربت وصفة البغرير وجا روعة كنعاودو نصورهولك والخساس مازال ماجربتوش
مشكورة على وصفة الكروكي وصورة مول السليكون تع النونورس

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya مشاهدة المشاركة
اختي ميميشة ممكن صورةالكيس الحلواني والقمع الي خدمتي بيه المرانغ
اهلا حبيبتي ام اسلام و عطله سعيدة لك و للاولاد اسلام و ايه و يوسف ربي يحفظهم
انا تاني سلميلي عليها و ربي يحفظها
الحمد الله لعجبك البغرير انا تاني هذا الوصفه ديما نعملها
وهذي صورة الكيس حلواني









قديم 2011-12-24, 22:25   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلميلي حنونتي ميميشة











قديم 2011-12-25, 08:05   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أم التوأم
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

اخت ميميشة أنا من متتبعيك أرجو أن تقدمي لنا طريقة تحضير الحلويات مع طريقة التزيين فأنا أعشق صناعة الحلويات وخصوصا الحلويات التقليدية أرجو أن تفيديني أخيتي وأشكرك أختي أم اسلام وأية على ردك في موضوعي









قديم 2011-12-25, 18:24   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
islam1aya
عضو محترف
 
الأوسمة
وسام التميز في قسم الطبخ 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم التوأم مشاهدة المشاركة
اخت ميميشة أنا من متتبعيك أرجو أن تقدمي لنا طريقة تحضير الحلويات مع طريقة التزيين فأنا أعشق صناعة الحلويات وخصوصا الحلويات التقليدية أرجو أن تفيديني أخيتي وأشكرك أختي أم اسلام وأية على ردك في موضوعي
لاشكر على واجب اختي ام التوام رايحة نشوف مع الاخت ميميشة اذا وافقت نقدمولك بعض الحلويات لكن كيما قتلك بعد شوية وقت









موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
دفتر


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 19:34

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc