ام مروان
تحليه
اسمه fraisier
من عيووووووووووووووووووووووووني يا الغاليااااااااااااااااااااات
الوصفة :
1- ديري جينواز عادية طيبيها في بلا او قالب مدور
بعد الطياب قطعيها الى 3 ديسكات ( دوائر ) و المهم جداااااااا انك يكون عندك قالب الشارلوت
2- فراز تقطعيه في الطول
3- توجدي سيرو فيه كاس سكر + كاس ماء + حبات فراز 2 او 3 و حطيه على النار حتي يثقال شوووووية
4- ارحي في الميكسور 300 غ فراز ثم حطيه في كاسرونة و + عليه 150 غ سكر عادي و خليه حتى يغلي ثم + عليه 1 م. ك جيلاتين و حاولي تخلطي مليح باش تذوب الجلاتين ثم نحيها على النار و بدليلها الكاسرونة و خليها تبرد شوية مع خلطها كل مرة ( حطيها في الثلاجة احسن ) ماتنساييييييش الخلط مرة على مرة
5- بالخلاط خلطي 250 ملل كرام فراش ماطلعيهاش بزاف شوية برك غير كيما تحكم روحها ثم جيبي الخليط رقم 4 وخلطيه معاها و لكن باليد و بواسطة السباتيل
6- نحكم مول الشاغلوت ندهنه بالجولي من داخل و للضمان اكثر قبل ما تدهنيها غلفيها بورق الفيلم ثم حطي ديسك واحد وشربيه بالسيرو و ستفي على جوانب المول الفراز المقطع في الطول ثم ضعي كمية من الكريمة
( خليط الفراز و الكرام فراش ) ثم تحطي عليها شوية فراز مقطع ثم ديك اخر من الجينواز ( مذابيكم يكون قطره ناقص شوية على الاول ) نشربه بالسيرو ثم الكريمة ثم قطع فراز ثم الديسك الثالث و الاخييير نشربه بالسيرو و نحط عليه قيس 2 م.ك من الكريمة و نستفه ملييييح مع المول ثم نضعه شوية في المجمد قيس ربع ساعة و نخرجه نخفق كرام شونتي بودر مع الحليب الباااارد و ندير طبقة فوقانية و نرجعه للثلاجة و نخلييييييييه من الصبااح للعشية و نديموليه واش نقولكم يدي راها تكسرت من الكتيبة و التفتاش على الحروووووووف مي ماشي خساااااارة فيكم
ملاحظات :
يمكنكم الاستغناء على هذه الكريم و تبدلوها بكرام موسليييين او كرام باتسييييير وحدها
يمكنكم الاستغناء على الطبقة الفوقانية نتاع الشونتي و ديرو في بلاصتها لا بات داموند تحلوها بسمك 3 ملم و تحطوها من فوق مع قص الجونب نتاعها قيس القالب اللي عندكم ok
علابالي بلي دوختكم و لكنها تحلييييييية تستااااااااااهل العناء
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-04-02, 20:17
وصفات من حراير مطبخ وش طيبتي اليوم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
العرض المتطور
