وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني - الصفحة 54 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفات حراير الكوزينة الجزء الثاني

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2015-05-23, 02:39   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
la fleu r
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية la fleu r
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

البوسة زوج بيضات كاس زيت كاس حليب كاس سكر ليمون و فاني نخلط الكل شوية ونضيف فرينة وزوج خميرة كيميائة حتى نتحصل ماهو جاري ماهو تقيل ندير فكوشة يحمارو و ندير الشاربات باطة عسل عصير حبة ليم كاس ما زهر نخلط ونسقي









 


قديم 2015-05-23, 21:30   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ملكة في المنفى
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيييكم الصحة كاااامل










قديم 2015-05-24, 11:18   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ROSELUISE
عضو مجتهـد
 
إحصائية العضو










افتراضي

جزاكم الله خيرا










قديم 2015-05-24, 19:01   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
ام سوهيل
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام سوهيل
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










قديم 2015-05-24, 21:02   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الكييك lyzzabel

درت 3 حباات بيض كباار و بااكي فﻻان فااني تااع 1 لتر حلييب و لي تبغي الحﻻاوة تزييد مغرف وﻻ زووج سكر انا جااني نااقص الحﻻاوة بصح نبغووه هااكا .. و ضربتهم بالباتووغ مليييييح حتى ولى كيما ﻻا مووس و درت كاس تااع قاازووز اﻵ ربع زييت يعني 3/4 كاس زييت و ضربت و زدت 1 ياووغت طبييعيي صوماام و ضربت و من بعد حواالي 8 م ك معمريين فريينة مغربلة و كيس و نصف خمييرة الحلويات و خلطت بالباتوغ فالسرعة اﻷولى و بسسسسس .. و دهنت الموول تااع الكييك بالزييت و رشييته بالفريينة و طيبته في فرن مسخن من قبل .. خلييته يطييب على 200 درجة لمدة 10 دقاايق و من بعد نقصت ل 170 و خلييته يكمل الطيااب حتى يحماار من فووق ..



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2015-05-25, 09:13   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
om kamilia
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

طاجين المحاشي ام ياسين الزهراء

ام نور تاخرت عليك بصح الله غالب ندخل مزروبة ونخرج مزروبة

نقي الخضرة بطاطا فلفل طماطم وقليشة او جريوات نقيهم الكل واخويهم وذريلهم شوي ملح باش مايجوش سامطين واقليهم شوي برك ومن جهة حطي اللحم مرحي في مقلى فيها شوي زيت وبصل مقطع وثوم يطيبو وتبليهم بتتبيلتك وقطعي عليهم حبة طماطم ومعدنوس وزيتون مقطع ويطيب نص طياب برك لان راح يكمل في الفور وارمي عليهم الروز طايب وكرام فراش وطفي ومنبعد عمري الخضر انتاعك ونسيت نقلك الطماطم ماتقليهاش ومن جهة طيبي صوص طوماطم انا نرمي فيها بولات تاع اللحم مرحي وستفي الخضر وارمي عليهم الصوص وهديك كريمة الفرماج احنا مانحبوش البيشاميل ندر الحليب عيني ميزاني وشوي فرينة والفرماج يطيبو على النار مع تشوفيهم يبداو يخثارو ارميهم على الطبق وغطي بالألمنيوم والى الفور راهو مايديش وقت لان الكل طايب وبالصحة وماتنسايش ورقة رند في الصوص

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.








التوقيع










إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-05-25, 14:33   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

خبز الدار باللبن أم ياسين الزهراء

ديري 2 كيلا سميد مع 1كيلة فرينة وشوي زيت ماتكثريش باش مايتفتتش والملح السكر وخميرة الكسرة بلي باللبن المسخن مع الماء الزهر باش ينحي الريحة وخلي العجينة في الصاشي مدة ومنبعد ادا عندك البيترا لاني ندير بيه ابداي تعجني وزيدي اللبن المخلط مع ماء الزهر واعجنيه مليح وشربيه مليح ومنبعد كيتشوفيه تعجن مليح وسقيته مليح شوي جاري زيديلو طرف زبدة واعجني ومنبعد بياض البيضة وخميرة الحلوة وارميه على العجين واعجني وفرغي العجين الجاري على سنيوة تكون مدهونة بالزبدة لازم تمد طعمة مليحة وسطحيه بيدك راح يلصق بصح بلي شوي يديك وادهنيه بصفار البيضة مع شوي قهوة وسانوج وخليه يطلع وكيطلع طيبه في فور سخون وادا فورك مافيهش المروحة ديري كاسرونة تاع حديد طبعا فيها الماء راح تطلق البخار والخبز يجيك طري.










قديم 2015-05-25, 15:32   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
om kamilia
عضو محترف
 
إحصائية العضو










افتراضي

قاطو محشي بنواد كوكو وعصير البرتقال

يا خاه انا ثاني حبيت تحطولي وصفة في وصفات حراير الكوزينة باه نولي حرة خخخخخخخخ

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


250 لابال او ماني تقريبا كاس سكر رطب كاس نشاء بيضة واحدة 1 خميرة الحلويات تخلطي الزبدة بيدك مليح ثم باقي المقادير
الحشوة
كمية من نواد كوكو سكر رطب زاست نتاع البرتقال عصير كاس برتقال انا اضفت معاهم 1 م ك معجون الفراز
نعمل العجينة في لي مول ثم الحشو ونغلق بعجينة واحدة اخرى وننقش ونطيبو في الفور لما يطيب ندهنو بالمعجوووووووون دهنتو بمعجون الفراز
جا روعةةةةةةةةةة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-05-25, 15:45   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
دنيازاد بزاري
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

سكندرانية عاصمية










آخر تعديل دنيازاد بزاري 2015-05-25 في 15:46.
قديم 2015-05-25, 17:35   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
rahma2014
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

الارز البسمتي ام ياسين الزهراء

اولا نتبل دجاجتي الحلوة موطارد وهريسة وفلفل اكحل وزنجبيل وفاح وملح وشوي خل ومعدنوس وثوم وزبدة وندهن بيها الجاجة مليح وعمرها من الداخل وندير نص حبة قارص وربطة معدنوس ونربطها هكى نضمن ماتهربش هههههههههههههههه ونحطها في كوكوط وندير شوي زيت ونقليها وطبعا الرند مهم جدا للجاج وللروز ونقلبها ونقطع البصل والثوم والطماطم قطع صغيرة ونقليهم مع الجاجة ونمرق بكاس ماء ومنبعد نقطع الزردية والجلبانة والزيتون ونمرق حتى تعوم الجاجة ونقفل عليها طبعا ماطولش في الطياب وفي داك الوقت نحكم بلا تاع فور نرابي فيه الطماطم حوالي 4 حبات مع الثوم وكيقريب طيب الجاجة نحيها من المرق ونحطها على الطماطم ونزيدلها الموطارد والملح تحب الملح ونرفد شوي مرق على الطماطم وندير نص كاس زيت ونديرها في الفور تتحمر وتتقرمش والمرقى اللي طابت فيها الجاجة نغسل الروز بسمتي 4 مرات نغسل ونشلل مانشمخوش مرة خليتو في الماء يترنخ تكسري واسامة السيد قال ارز بسمتي مانحطوهش في الماء يطول المهم شليه وترميه على هديك المرقى وتخليه يطيب وماتكثرش التحراك عليه تحركو المرة الاولى وتخليه على نار هائة يطيب وكينشف طفي عليه وترمي شوي زبدة وتحرك وتخليه والجاجة راهي في الفور تتحمر والطماطم طلقت عليه الجاجة بنتها وكيتتحمر تحط الروز في بلا تقديم وترفد من الطماطم وتحط من الفوق وفي الاخير الجاجة اممممممممممممممممممم انا هدي طريقتي .









قديم 2015-05-26, 07:01   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

فلفل دائمة الحمد
تقصي الفلفل دوائر رقاق وتحطيه في كسكاس يقطر ليلة كاملة
تقصي كرافس ومعدنوس رقاق وتحطيهم في بلا يشيحو شوي برك من الندوة موش في الفور على برى في الصباح تخلطي الفلفل مع المعدنوس والكرافس والملح وسنات ثوم مقصوصين والملح والزيت وتخلطيهم مليح تعمريهم في بلارة تزيدي تغميها بالزيت وتغلقيها والى الثلاجة .


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.











قديم 2015-05-26, 09:26   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة اللوبياا في الفرن lyzzabel

ننقي اللوبياا و نغسلخاا ملييح و نخلييها بجهة تقطر ،، و نوجد البلاا نديير فييه اللحم تااع الغنميي و نبيكييه بالمووس و ندخل فيه فصووص ثووم صغاار و نتبله بالملح و الفلفل الاسود و شويييية سكنجبيير ،، نحط اللوبيا في وعااء غاامق و نرابي علييها حبة بصل صغييييرة و متبلهاا بالملح و الفلفل الاسود و عوود قرفة و نخلط و نحها فالبلاا مع اللحم ،، نمرق بشوية ماء قد ما يطيبلي اللحم و نديير من فووق قطع من الزبدة ولا المارفريين و نغطي بورق الألمنيووم و ندخله للفرن يطييب في ناار متوسطة ،، مين يطييبو لاازم الصلصة تكون خاااثرة و اللحم يكوون تحمر بلاا ما ييبس مممممممممم هههه ،، نجييب الشمبنيوون و ننحييله الجدع تااعه و نغسله مليييييييح ملييييييح خااطرش فييه الترااب ،، نقطعه شراائح و نقطرهم ،، في مقلة تيفااااال لااااازم ،، نديير شوية كارغريين و فصين ثووم مقطع رقييق و شويييية برك ملح و فلفل اسود ،، ما يبغييش التوابل بكمية كبييرة ،، نقلي على ناار هاادية بلاا ما ينحرقلي الثووم و نضييف شراائح الشمبنيوون يتقلوو داايما على نار هاادية مع التقلييب مرة على مرة حتى نشووفة ذبااال مليييح و دخله الطيااب و نشف المااء لي طلقه
نجييب طبق التقدييم و نحط اللوبياا و اللحم و نزين بالشمبنيوون لي طبعاا نقدر نستغنى علييه


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-05-26, 09:27   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

وصفة اللوبيا صووتي مع اللحم محمر lyzzabel

ننقي اللوبياا و نغسلهاا ملييح و نقطرهاا و نديرها تفوور على ناار متوسطة ،، و نديير فالكوكووت شوية زبدة و زييت و بصلة صغيييرة راابي و اللحم نقدر نعوضه بالجااج ،، و نتبل بالملح و الفلفل الاسود و شوييييية زعفراان و عوود قرفة ،، نقلي على ناار هاااادية و نمرق غير قد ما يتغطى اللحم و نغلق الكوكووت و نخليه يطييب على ناار متوسطة
كي تفوور اللوبياا ننحيها من فوق الماار و نجييب مقلة ما تلصقش ،، ندير فييها شوييية مارغريين و زييت و ثووم مقطع رقيييييق و ملح و فلفل اسود و نقلييهم شوية مع تحرييك المقلة داائرياا باش تتخلط التتبييلة ،، و نحط اللوبياا و معدنووس مقطع رقييق و نصوتييها على ناار هاااااادية مع التقلييب مرة على مرة
الصلصة تااع اللحم تكوون خاااثرة و نحط في طبق التقدييم اللوبياا و فوقهاا اللحم مع الصلصة ،، نقدر نطيب الشمبنيوون مع اللحم و نقدمه معااهم كييما نقدر حضر هااد الطبق بلجم العجل

و شهية طييييييبة



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.









قديم 2015-05-26, 17:16   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
rahma2014
عضو فعّال
 
إحصائية العضو










افتراضي

عجيجات الجريوات لام يسرا
ترابي الجريوات تزيديلها الفرماج والملح والفلفل الاسود والبيض وشوي شابلير وفرينة
وشوي خمارة القاطو اختياري
تخلطيهم وتعملي اقراص وتقليهم كيما المعقودة والله هايلين وخفاف

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










قديم 2015-05-26, 18:13   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
idron0
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية idron0
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير 
إحصائية العضو










افتراضي

الحميس yasmalak

نشوي الطرشي و الحار و حبة طوماطيش كبيرة و راس تووم كومبل
اومباعد نحطهم في ساشي يعرقو و نقشرررهم
في مقلة نحط شوية زيت قبايل و التوم اللي كنت شويتو و نقطع الطرشي و الحار و الطوماطيش صغاااار ونزيدهم على التوم وملح وفلفل و فلفلل حار و انا زدتلو هدا المرة درسة حاارة مشرية و قليييهم مليييييييييح كي ينششف نزيدلو مغرف خل ونطفيييي
وكي نسربييه نزينو بالتن تاع الزيت والبيض مغلي وندير فوقو زيت قبايل.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.










موضوع مغلق

الكلمات الدلالية (Tags)
الثاني, الجسم, الكوزينة, حراير, وصفات


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:26

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc